十年前的我,还是一位牙牙学语的小孩子,而我的奶奶仍然是在学校里教书。奶奶尽责职守,敬业乐业;回到家里,奶奶虽然身心俱疲。但仍然坚持着,每天下班回来,总会给我做许多好吃的饭菜,每天吃的都不一样,每个月吃的菜品样式都不会重复。这些美食使我均衡成长,同时也在我的心里种下了报恩的种子。
最近一段的时间,奶奶的尿酸高,导致身体极不舒服,我因奶奶的不舒服而感到十分地担心,不是因为将会没有得到奶奶煮的饭吃而感到担心,而是因为奶奶的身体状况而感到担心。于是,我决定自己煮饭菜给奶奶吃,报答奶奶的恩情。我学着奶奶的样子给自己系上围裙,肥大的下摆拖在地上,而我打开奶奶平时经常看的,一本教人学习新菜制作的书。考虑到奶奶的牙口不好,而身体又接受不了高油盐的食物,我决定把食物做得清淡一些,尽量让奶奶吃得舒心一些。
翻了翻烹书,我决定做点清蒸鱼去给奶奶吃。我照书上的要求,买来了鱼、生姜、以及一些葱花。动手开始做是一件多么难的事情,我竭力回忆着奶奶伊以前做清蒸鱼时的手法并且认认真真地制作着。
我小心翼翼地打开电磁炉,放了小火,接着把水烧开,在烧水的过程中,我像奶奶一样慢慢把鱼鳞刮开,再用刀在肉上边深深地刮出几条痕迹,以便更快煮熟。我在刀痕上也放上了一些生姜丝去”,我把鱼投入大火烧着的水面上,用蒸架架起来,全部淋上料酒,去腥,在水里煮了一段时间,我将鱼放入电饭锅中煮。锅下边是淋了一层醋的饭,我希望蒸时也能把醋的酸香气蒸出来,蒸入鱼肉里,让奶奶能更有胃口地去吃东西。过了好一会儿,打开饭锅,鱼肉已经蒸得软软的了,饭香四溢,我赶紧把鱼肉与饭打包好,送去给奶奶。
奶奶看到了我把做的饭送来感到十分地开心,虽然鱼淋的料酒不够,多多少少还是有那么一丝腥味,即便如此,奶奶也说这是她吃过最好吃的一餐。我终于报自答了奶奶的恩情,虽然这微不足道,但也是稍稍尽了那么一丝孝心。
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