早，母归于市，购回肉馅儿，面粉。吾惑而问之:“今做馄饨?炸肉丸?亦或疙瘩汤?”母曰：“今，吾欲做包子也!”弟拍手叫好!包子，吾与弟皆爱，均购于市，未曾亲手制作，此事可待也!
母将10克酵母粉解于800毫升温牛奶，再徐徐倒于1千克面粉中，以箸搅之，揉成光滑面团，手法娴熟，似一制面老师傅也。吾疑之：“何时得其法?”母笑曰：“倾慕其功，每去包子铺，必细细观之，默默学之，不懂即问，今欲试之，望得成功!”吾母一向勤学好问，今胸有成竹，学必久矣!
吾问曰：“酵母粉何用?增香乎?”母答：“发面之用也。”吾又问：“何谓发面?”母曰：“观之即可!”
母将保鲜膜覆于面盆之上，置于阳台，嘱咐吾时时观之，遂以油盐葱姜料酒和于肉馅，备之待用。
半时后，吾告曰：“面团膨胀，体稍大。”母点头;两时后，吾又告曰：“面团溢于盆沿矣!中有小孔密如蜂窝，酒香之气扑鼻而来!”母笑曰：“可!此乃酵母粉之功也!”
母将面团压实，倒于桌上。四指翻面而上，掌心压面而下，一来二去，面团渐光滑。吾感甚易，跃跃欲试。左手扶盆，右手摁面团，不料，掌陷于面中，抽而出，掌粘满面。母教曰：“可以干面粉洒于手，可免粘连。”吾照做，果如其言，面光手光也!然手酸汗出，揉面看似甚易实则不然!
母将面团搓揉至条状，以刀切成数小段。每段各成一剂，擀成扁平之圆面皮。见其左手托面皮，上置肉馅，右手大拇指与食指捏拢面皮成褶状。包子似戏法般呈现于眼前。吾试之，然面皮合拢之际，馅料却破底而出。吾不知所措，母教曰:“面皮中厚而周薄，方不漏底。”吾恍然大悟，复做之，然两手不协调，未成圆形，做成饺子也。弟呼而夸之，母亦叹之：“青出于蓝而胜于蓝也!”。吾甚得意，灵感奔涌而出。吾将大小三包子重叠而成“宝塔状”;将数个小包子连接而成“毛毛虫”;又以坚果、葡萄干装饰而成“兔子包”……各式各样，模样喜人!母曰：“吾女必成大师也!”
母将各式包子置于锅内，旺火蒸之。二十五分钟后，包子熟矣!开锅，包子体态丰腴，香气扑鼻，让人垂涎三尺!弟欣喜不已，大呼：“午餐吾食包子!兔子包、宝塔包、小狗包、毛毛虫包皆归吾!”母哈哈大笑：“汝肚皮将撑爆也!”
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今天，我帮婆婆做包子。首先，公公倒入了一些水，又放入成比例的酵母，随后把它充分搅匀，搅匀后倒入面粉中，拌开，上手揉!“嘿咻!嘿咻!”我的天哪!这也太粘了吧!瞬间，我的双手已经被未成型的面胚占领了!随后，婆婆倒了一些粉末在我手上，让我搓一搓，…
最近姐姐要考大学了，她不得不把她自己养的”小包子“——一只小灰兔送给我。那个“小包子”虽然只有两岁，但是它的身子就跟树干一样粗了。在小包子的脸上有一双大大的眼睛，在眼下有一个大大的鼻子，那小嘴上还有一点点口水呢，让人忍不住多看几眼！爸爸把它…
今天是假期的最后一天了，为了能让我再回味一下假期的美好时光，我准备用美食来帮助自己。今天一大早，我和妈妈就已经在挑选做蒸包材料的路上了。回家后，我先把洗干净的萝卜切成丝，剁碎，再把买来的肉馅和萝卜丝放在一起拌一拌，放上葱、姜、酱油、鸡精和花…
每逢周末，我们家都会做各种美食。今天我们聚在一起包包子、吃包子。只见奶奶用铁勺舀了一些面粉倒进盆里，然后拿出一袋酵母粉倒入碗里加上点温水，等酵母溶化以后，再加进面粉里，再加上一点白酒，然后，再用筷子搅拌起来，再多次少量地加水。慢慢地，面粉变…
一大清早，我就从床上爬起来了。我蹑手蹑脚地走到厨房，生怕吵醒睡梦中的小妹妹。我和爷爷昨天可是约定好了今天做包子呢。看到正在厨房忙碌的爷爷，我兴致勃勃地对爷爷说：爷爷，我来和你一起做包子吧。”爷爷说：“我已经做好了馅，也活好了面，我们就开始做…
由于新冠肺炎疫情蔓延，这个寒假我没有出过门。一天中午，妈妈说：“我们吃包子，馅和皮妈妈都弄好了，要不你也来学着包吧。”我一听，太好了!赶紧去洗了手。厨房里，妈妈先拿起一个面皮在里面加了俩勺馅，之后左手拿着面皮一边转一边捏呀捏，右手跟着一边压…
星期日，我和妈妈一起去大润发买了一袋速冻包子。回到家之后，我们就把速冻包子放进了冰箱。“啊!”只听见妈妈的声音突然从厨房里传来，我和爸爸立马闻声赶来，一探究竟。妈妈双眼睁得圆溜溜的，就像是两颗弹珠。脸色发白，恰似一张白纸，呆若木鸡站在冰箱前…
我听说过天上下“馅饼”、天上下“人民币”、天上下“鱼”。今天，天上下了“包子”——冰雹。上特色班之前，我们就看见天空出现了“阴晴交接”的现象，当时还有很多同学大喊大叫。他们可真是没见过啊！到了特色班的教室，上了半节课，天突然阴了，变成了黄色…
在我们家，做包子是需要齐心协力来完成的工作。首先，妈妈可是灵魂人物，大部分工序是由她来完成。比如：揉面、发酵等工作。爸爸呢，他负责把馅放进包子的皮里。不过，爸爸很懒，他快速地做完他的工作，就到一旁坐着了。我负责把包子放进笼里，在别人看来，这…
在成长的过程中，我经历过许多事，有的让我难忘，有的让我开心，有的令我感慨万千，有的更是给了我深刻的启示。我忘不了第一次包包子的情形。那是7月15日的晚上，我正在房间里写毛笔字，忽然听到妈妈喊了我一声：“来帮妈妈包包子吧。”我一听笑了，心想包…
放寒假的时候，陈老师，布置了一个寒假作业，让我们每个同学学会做一道菜，当时我脑海一片空白，不知道做什么。大年三十的前一天，妈妈说要包包子。我高兴地跳了起来，我要学做包子，这样不仅可以亲自动手了解包子的制作过程，而且可以吃到自己做的包子，感到…
每逢佳节的时候我们一家四口就会包包子，包好的包子盖上锅盖蒸十几分钟，就能吃上香喷喷、热气腾腾的包子!我本以为包包子很容易，就站在锅旁得意洋洋地说:“俺老孙是包包子大王呢!”谁知老妈在我背后说了句：“吹牛!不知跟谁学的。”我恼怒了，决心一定要…