小雪腌菜大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
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兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸…
中秋节是我国的传统节日，那么，它的起源是什么呢？有什么样的习俗呢？是什么原因使得其成为团圆节日呢？国内外民俗学的相关研究很多，而且很深入，但是这个问题一直没有得到解决。本文着重从起源、习俗、象征意义、相关传说等方面，从民俗学、社会学的角度，…
客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。拜过月后，一家大小在外面赏月、吃…
在湖南的衡阳“中秋晚，有送瓜”一事。凡席丰履原之家，娶妇数年不育者，则亲友举行送瓜，先数日，于菜园中窃冬瓜一个，须令园主不知，以彩色绘成面目，衣服裹于其上若人形。举年长命好者抱之，“鸣金放炮，送至其家”年长者置冬瓜于床，以被覆之，门中念日，…
端午节的习俗_端午节作文600字“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。端午节要插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们将艾枝插在门上，或用…
家乡的端午节习俗_关于端午节习俗的作文700字有关这传统的节日，有很多种说法。在此我只想说我家乡的端午节。自从我能跟在哥哥，姐姐后面跑开始到离家工作几乎每个端午节都是在村子西北的最高的沙丘上过的。有很多年，我爷爷都黎明前就挑过来无根水，又上…
端午挂艾叶_端午节的习俗作文450字每逢端午节，家家户户门前都会挂艾叶，这是为什么呢？我感到很奇怪。传说唐朝末年，兵荒马乱，人们四处逃命。一天，大将军黄巢带着部队去攻城。在去察探地形的路上，大将军黄巢看见一位大嫂。她手里抱着一个六、七岁的孩…
我知道的端午节_端午节的习俗作文450字伴随着岁月的钟声，我们将要迎来中国民族的传统节日之一——端午节，端午节是每年农历的五月初五，又称端阳节、重五节。有一首关于端午节的儿歌，不知道大家是不是还记忆犹新。可能有同学会问：“是不是我们三年级下…
端午节_端午节的习俗作文400字端午，会令人不由自主的想到了赛龙舟。吃咸鸭蛋。包粽子……五月初五端午节，是我除春节外最喜欢的节日。在端午节前几天，我迫不及待的地往外婆家赶，争取当第一个包粽子的人。一想到长长的、宽宽的粽叶，用两手握住，往里一…
中秋夜，我仰望天空，望见一轮圆月，但不是我们常说的一轮皎洁的圆月，天空中有层层清云，如烟似雾，弥蒙在月光下。月晕恰恰是这圆月与清云的红娘，牵于二者之间，淡淡的点上一圈，既不喧宾夺主，又有万般娇态。有人说，新月似芽，半月如瓢，圆月如西子之明眸…
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪…
我的老家在河源紫金的农村。那里谈不上有什么十分特别或有趣的文化习俗，但对于像我这样在城市里长大的孩子，许多事情也确实稀奇了。寒假的时候，老家有一户亲戚盖了新房，装修好后，便通知各路亲戚，摆桌设宴。我家也受到了邀请，于是父亲便驱车前往，也带上…