“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。二十四节气与大自然的规律息息相关，每个节气都代表着不同的气候、物候、时候……”初读“二十四节气”的时候，老师就是这样教导我的，但是我哪里能懂这些。在我的记忆里，春天就是过完年，大地开始慢慢变得有生机，夏天除了火辣的太阳还有美味的雪糕，秋天能去野地里撒欢奔跑，冬天下完雪就离过年不远了。二十四节气里，我印象最深刻的就是冬至了，因为冬至能吃饺子，吃完饺子年也就不远了。
冬至大如年，每年冬至的时候，妈妈总是一大早就出门去采购，买回来新鲜的猪肉、香菇等包饺子的食材，然后就在厨房里开始忙碌起来，剁肉、盘馅、和面。超市买回来的菜，在妈妈手中一会儿工夫就变成了盆里的肉馅，案板上的面团，托盘里的饺子，如同变魔法一般。如果刚好赶上星期天，我也会早早起床，陪着妈妈一起去买菜，然后帮妈妈干一点力所能及的活，这样包出来的饺子吃起来格外香。
冬至是中华人民的传统节日，每个地方的习俗是不一样的，有的是包饺子，有的是做冬至圆。今夜是冬至夜。叁九严寒，外面寒气彻骨。我家里却温暖如春，洋溢着节日的喜庆气氛。
“吃了汤圆大一岁”。今晚要吃汤圆了，这是冬至的传统习俗，而且妈妈又特赦，批准我和表妹、表弟可以一起搓汤圆。我们高兴得在大厅里欢呼雀跃。
只见妈妈先打来几勺白花花的汤圆粉，接着加了些温水与汤圆粉一起用力和面，把汤圆和成了一团。我用手一捏，觉得它像橡皮泥，又像棉花糖，软滑有弹性。我们照着妈妈和奶奶的样子，有模有样地揪些小面团，先把小面团搓成一长条，接着把长条分成寸长的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，两手轻轻揉搓，一个小圆子的汤圆就诞生了。
水开了，我们把一个个洁白的小圆子放进锅里，一个个汤圆像爱睡的小娃娃静静地躺在锅底。不一会儿，水又开了，汤圆像一个个打着哈欠、调皮小的娃娃慢慢地浮起来。妈妈连忙把火力关小，个个汤圆在锅里不断地翻滚着。又过了一会儿，汤圆皮软了，熟了。
在冬至，天气变得更冷，而人们的心却会走得更近。心与心的温暖，让整个冬季从冬至开始温馨。所以，我喜欢冬至。每一年的冬至都是如此，每一年的冬至都相同快乐。在冬至，我们收获得很多，同时，我们也收获了一份等待，等待春天的到来。
星期六下午，我兴致勃勃地来到了作文培训中心。
上课时，老师先为我们讲了有关冬至的一些知识，我们都听得很认真，当老师讲到搓汤圆时，我们个个都摩拳擦掌，跃跃欲试。当老师讲到吃汤圆时，我们又都馋得“口水直流三千尺”……
老师讲完有关冬至的知识后，随着一声令下——“开始搓汤圆”，我们将四张桌子合在一起，在合成的大桌子中央放了一个又平又圆的大竹筐，老师就将搓汤圆要用的糯米粉块放在那里。
准备完毕，“搓汤圆大行动”正式开始。我看了看四周的同学，个个都神情激动。
开始了，只见几个同学迅速拿起糯米粉块，扒掉一小块，不大一会儿糯米粉块就被扒光了。
我是第一次搓汤圆，我就学着其他同学的样子，拿起一小块糯米粉块，将它放在两掌中间，边打转边来回地搓，很快就搓好了一个扁圆形的汤圆，将它放在那个大竹筐上。我又望了望其他同学搓的，有的特别扁，有的根本就不圆，我不禁觉得自己搓得还不错。我信心大增，飞快地一直搓，其他同学也“开启了大招”……
不一会儿，大竹筐上就多了许多的汤圆。搓好后，我们又用那些搓好的汤圆围成一个大圆，我们心里都是满满的成就感。
又过了一会儿，老师端上了一大锅热气腾腾的汤圆，然后有序地给每个人盛了一碗汤圆。
我用勺子舀了一颗汤圆，咬了一口，好像有一股暖流流淌在心里。
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。
——题记
冬至的南方，寒风呼啸，光秃秃的树木矗立在刺骨的寒风中。周围的几根草儿，围绕在树的身旁，挤成一团，相互取暖。冬至的城镇，外面却十分热闹。家家户户的孩子都在外面嬉闹玩耍，我则在家中与母亲一起做汤圆。
我趴在桌子旁，饶有趣味地望着妈妈做汤圆。白花花的糯米粉儿倒入一个大盆，极像那冬日里洁白而细腻的雪。温水倒入盆里，花白的糯米粉迅速融合在一块。乍一看有点像在跳双人舞。等着糯米粉与温水融合在一起后，妈妈将糯米粉揉成糯米团。白净浑圆的糯米团，与小孩子白净的脸蛋一模一样。
捏一团儿糯米团子压平，裹入芝麻糊或红豆糊，包裹起来，浑圆的汤圆儿就滚在桌子上，像那正熟睡的小白鸭。我跟着妈妈做，不一会儿我的脸像极了白色的花脸猫。妹妹和爷爷直指着我，捧腹大笑。没多久，汤圆做完了。我望着着滚圆的白汤圆，像极了小孩子胖嘟嘟的脸。
汤圆在热水锅煮着，咕嘟咕嘟的声响，仿佛是冬至来到的欢快歌曲。“卖汤圆，卖汤圆，小二郎的汤圆是甜又甜……”小妹们边拍手边唱着我耳熟能详的歌谣，我坐在椅子上，进入了小二郎卖汤圆的铺子。
冬至吃汤圆是我们中国的传统习俗。冬至，是一年中白天最短的节气，过了这一天，白天就会变长。冬至最有趣的就是吃汤圆了，汤圆代表团圆，吃了汤圆就长一岁了。
今天一大早，妈妈就提着篮子，到超市去买糯米粉，准备晚上做汤圆。
到了晚上，爸爸拿起妈妈早上买的糯米粉开始做汤圆了。爸爸先把糯米团放在一个容器里，开始搓汤圆，我掐一个糯米团，跟着爸爸的动作。他又揉又搓的，松松干干的糯米粉被爸爸这么一搓一揉，变成粘粘湿湿的一团。我使劲搓，可总是那么不尽人意。软软的米粉团在我眼中也变成碎碎的，一块块的，仿佛泄了气的皮球。看着爸爸搓的汤圆，又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直急。
这时，爸爸对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不热豆腐。”我学着爸爸轻柔地搓起来。嘿，这下成功啦!看来搓汤圆还有决窍呢!在搓的过程中，爸爸还故意把一些搓得小，一些搓得大。我有些疑惑，像丈二的和尚——摸不着头脑。爸爸看着我这个样子，笑着说：“做得有大有小，代表着家庭老老少少团团圆圆。这才叫冬至嘛。”我恍然大悟，于是我和爸爸一鼓作气，继续搓养。不一会儿，我们就搓了两盘。我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。妈妈仿佛看出了我的心思，把汤圆放进锅里。等到锅直冒白气，一股香飘飘的汤圆味扑面而来。
据一些乡土资料所载，“冬至”作为一个民俗节日，是古代民间的一个大节，其重要地位仅次于春节，因此有“亚岁”之称，有“冬至大如年”之地位。
直到晚清，坊间在冬至节里的规定动作，还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节，甚至连官方都参与其中。而在食俗上，南北方也有着不同的传统。
《燕京岁时记·冬至》中称，这一天，百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰：“冬至馄饨，夏至麪(面)”。《帝京岁时纪胜》，也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称，长至，南郊大祀……百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。
宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗，云：吉序冠三正，民时协顺成。岁穰千亩实，气爽六符平。肆乐遵年律，迎长蔼颂声。云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。异域梯航集，诸侯篚贡盈。尧仁敷万有，同此一阳生。
据称，因为夏至阴气起，故不贺。而冬至阳气起，万物复苏，故值得一贺。
前文提及的“馄饨”，世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称，由二氏为之，则何者为馄何者为饨呢?由此，此说乃胶柱鼓瑟。
看来，北方冬至吃馄饨，也只是一面之词，有待商榷。
冬至是我国的传统节日，在冬至的时候，家家户户都要吃汤圆、祭祖等。而我要说的是我做汤圆的事。
记得前年冬至，我看见奶奶和妈妈在厨房做汤圆，就心血来潮。我想做汤圆，妈妈看出我的心思，说：“想来试试吧!”我点点头，走了过去，准备大显身手。
妈妈和奶奶因为做过很多次，所以这对她们来说小菜一碟。我本以为做汤圆很容易，可做起来很难：我那出一点面团，放在手心，我搓、我磨，汤圆在我手心转动。我感觉差不多了，我把手抬起来，这汤圆圆不圆的，像个鬼，妈妈和奶奶看了，哈哈大笑起来。
妈妈手把手教我，我左耳听，右耳出，总是做不好。最后费了我九牛二虎之力，才做出了一个比刚才好一点点的汤圆，可我还是觉得它不像汤圆，凭着感觉继续做，可汤圆好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。这汤圆老是给我唱反调。我就不信治不了它。它一破，我就补。这样一来，汤圆变得跟碟子一样大了。这时老妹经过厨房，看到了这个汤圆，捂着肚子大笑：“这哪是汤圆，这简直就是飞碟，哈哈······”老妹笑得眼泪都流了出来，等一下整个人都笑倒在地上了。我看都不看，仍继续做我的汤圆。哎!瞧，别人做的都出锅了，而我的“四不像”还在手里呢!
啊!冬至，这个传统的节日，让我感受到家庭的和谐，也明白了做事样样都有门道，要摸着规律，才能做好事情。这真是一个让我难忘的冬至啊!
“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国廿四节气之一，俗称“冬节”。在这一天，因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。
根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为“九九消寒图”；也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为“九九消寒表”，民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。”最文雅的是“九九消寒迎春联”,是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，真是绝妙佳联！
今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁。我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。
今天，妈妈一下班，就带着我去了菜市场。到了市场，妈妈买了很多肉，我奇怪地问：“妈妈，买这么多肉，我们吃得完吗?”妈妈神秘地对我说：“你猜猜，今天是什么日子?”原来，今天是冬至呀!
一回到家，我和妈妈就开始动手包饺子。妈妈先把肉剁碎，再从冰箱里拿出提前买好的饺子皮，又倒了一碗水，准备工作就大功告成了。接下来，只见妈妈把一张饺子皮摊在手心上，另一只手用筷子挑起一坨肉陷放到饺子皮中央，再在手指上沾了点水，最后轻轻一捏，一个胖嘟嘟的饺子就完成了。该我了，我照着妈妈的样子做起来，在饺子皮中央放上一坨大大的肉馅，没想到捏出来的饺子却破了个大洞，肉馅都漏出来了，只得赶紧用另一张饺子皮才勉强包住这个饺子。妈妈在一旁看着我笑。我不甘心，这一次我吸取教训，肉包少了一点，果真饺子没有再“破肚皮”了。就这样，我一鼓作气包了十几个饺子，饺子的样子也越来越美观。
包完之后，妈妈烧好开水，把饺子都下锅煮了。我围着灶台焦急地转来转去，想第一时间吃到自己包的饺子。终于，在“漫长”的等待之后，饺子终于出锅了，我迫不及待地夹起一个咬了一口，香软弹牙，香喷喷的肉汁充溢口腔，真是回味无穷!
这个冬至，我第一次体验了包饺子，自己动手的乐趣远比直接品味来得有趣又难忘。夜晚，我伴着唇齿间淡淡的香甜进入了梦乡……
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
夜幕降临了，我和妈妈急匆匆地往家走，我摸着咕咕叫的肚子问妈妈：“今天吃什么呀?”。
妈妈说：“饺子”。
“饺子?今天又不过年，为什么吃饺子?”
“今天是冬至，吃饺子不冻耳朵”。
“噢，我知道，冬至吃饺子还是为了纪念东汉医圣张仲景，传说他用饺子治好了老百姓被冻伤的耳朵。”
“是的，今天咱们也包饺子了，咱们赶紧回去吃吧”。妈妈催促着我。
回到家，我便惊呆了，满满一桌子的饺子，散发出诱人的香味，我迫不及待地脱下鞋，洗好手，飞一般地冲向桌子，用“无影神筷”将饺子一个个地放进碗里，又一个个送入口中，这时我看到了桌子上的可乐，唉!如果妈妈让我喝可乐的话，这个节日就过得完美了，我不时望着可乐，一个劲地咽口水，妈妈好像注意到了我的渴望，她笑着说：“冬至大如年，今天就允许你喝一次吧!”太好了，我急忙打开可乐，咕噜咕噜地喝了起来，平时我要是这样的话，非被妈妈一顿碎碎念不可。
看着我喝着饮料，爸爸的酒瘾也被勾起了，来了句“饺子就酒越吃越有”，妈妈然后又对爸爸说：“也允许你喝一次酒。”爸爸听到这话，兴奋得欢呼起来，迅雷不及掩之势拿出了酒瓶。我们一起干杯，喊道：“冬至快乐!”