冬至是冬天的第四个节气，又是一个传统节日，俗称“冬节”。冬至这一天，白天最短，黑夜最长，再往以后，白天一天天长起来，而黑夜一天天短起来。
那天，妈妈和我一起做汤圆。妈妈开始和汤圆粉，和成汤圆泥后，妈妈就开始搓汤圆了，妈妈搓得好快，圆圆的，油光闪亮，好诱人啊!不用说肯定很好吃，我忍不住咽了咽口水。我也想搓，我卷起衣袖，抓过一些汤圆泥，搓了起来，边搓边想，这有什么难的呀，今天，我要露一手。但动手后，才发觉不是那么一回事。手里的汤圆泥好像专门跟我作对，一点都不听话，要么扁扁的，要么方方的，就是圆不起来。我大喊一声：“我不搓了!”妈妈笑了笑，叫我不要灰心，手把手地教我，两手如何用力，把手里的汤圆多搓几遍，这样汤圆韧劲才够，不容易破，口味也好。接下来，两手用力要均匀，轻轻地把泥搓成圆，我听了试了试，果然效果很好，越搓越好，越搓越起劲。
妈妈把汤圆放进锅里，不一会儿飘来了阵阵的香气，我有点迫不及待了，妈妈先盛了一碗给我，好香啊!我美滋滋地吃着，心里好高兴极了，因为这里也有我的一份劳动啊。
一年一度的冬至到了!冬至吃汤圆，寓意全家和美，团团圆圆，为了这个美好的心愿，我们全家决定做汤圆。
首先取出糯米粉放入盆里，倒入适量的开水，我和奶奶用双手把面粉揉成一个大面团，再将大面团揪成一个个像金桔大小的小面团，我把一个“金桔”放在手心里捏成一个小窝，将芝麻小心翼翼地放进去，最后搓成圆形，可是芝麻就像顽皮的小孩子，总要从面团这个小窝里逃出来。奶奶看见了，一边拿起我手中的面团，一边笑眯眯地说：“你放的芝麻太多了，应该少放一点，然后再将缺口出处小心地粘在一起，最后再在手心里慢慢地搓圆。”照着奶奶的方法，我果然做了一个又一个团圆。
汤圆做好了，我小心地将汤圆下进滚烫的锅里，过了一会儿，汤圆都浮了起来，一个一个雪白雪白，晶莹剔透，馋的我直流口水。奶奶帮我盛了一大碗，我迫不及待地吃了起来，真是又香又甜!品尝着自己做的汤圆，心里美极了!
今天早上，妈妈告诉我，今天是冬至。我一听，就想起去年冬至的时候翟老师带着我们在校园里看日出的情景，记得那一天，翟老师带着我们去看日出，我看到天空飞了三架飞机，那天的太阳特别红，好像一个风火轮一样。可是，今天的天空雾蒙蒙的，我连太阳的影子都找不到。妈妈告诉我这叫霾。
中午我们吃了饺子，过冬至要吃饺子，如果不吃饺子会冻掉耳朵，这只是一个习俗。过了冬至就开始数九了，要进入一年中最冷的时节。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。所以这天朝庭上下要放假休息军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
接下来,我们讲讲冬至吃饺子的由来吧!
相传,医圣张仲景曾在长沙为官，他辞职回家那时,正好是大雪纷飞的冬天。他看见乡亲们衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就搭起医棚，用羊肉、葱等食材做成一种药物给百姓吃。吃过后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，人们称它为“饺子。
冬至到了，我们全家一起在家吃饺子。奶奶、妈妈、阿姨来包饺子;我和爷爷、爸爸等着吃饺子，妈妈先和面，再剁牛肉馅儿。
她们开始和面了，先在盆里倒入面粉，再倒一些水，然后把面揉成面团，再把面团分开切小块儿，擀成圆片儿。
接下来要剁牛肉馅儿，不知道阿姨都放了什么调料，不一会儿，香喷喷的牛肉馅儿就拌好了。
然后要包饺子，先把用面粉做成的小圆片儿放在手心上，再把馅儿添进去，最后把两边对折，再把边儿捏到一块儿，圆嘟嘟、胖乎乎的饺子就完成了。
最后一步，我们把包好的饺子放到锅里煮一小会儿，香喷喷的饺子就出锅了，把饺子盛出来，再倒一点儿醋，我们开始吃饺子，我吃饺子的时候，感觉很暖和，这下我就不怕耳朵会冻掉了。
这个冬至，我学会了包饺子，我很快乐!今天真是美好的一天。
今天晚上，我正在吃饺子的时候，奶奶忽然说了一个谚语，叫“吃过冬至饭，一天长一线。”
我问道：“这句谚语的意思是什么?”奶奶回答：“冬至这天白天最短，过了这天就一天比一天长。长多少呢?过去女人在家里做针线活，正好可以多用一条线的时间，太阳才落山。古时候人们没有时钟，根据生活经验总结了这样一句谚语。‘吃过冬至饭，一天长一线。’”
明天就开始白天一天比一天长了，我们要珍惜时间，努力学习。
农历冬至那天的课上，老师准备了食材让我们做汤圆。材料有糯米粉、芝麻馅和温水。老师先跟我们讲了冬至的习俗，原来这一天，我们台州人要吃冬至圆，大家听了都迫不及待地想动手试试了。
开始做圆了，首先拿出糯米粉放进盆里，加入温水将粉揉搓成了粉团。然后取一小部分揉成球压扁成皮，再将芝麻馅揉成团，放入皮中，把它包紧后搓圆即可。可这看似简单的一步，有些小朋友却笨手笨脚的，怎么都包不起来，把馅都搓露出来。最后，拿着圆子在糯米粉上滚来滚去，防止黏在一起。
开始煮汤圆啦，我们把汤圆一个一个地放入锅里。我观察发现，生的圆扔到锅里的时候，会沉到锅底，等到水烧开了，汤圆渐渐浮上来了，就代表熟了。
出锅啦!刚出锅的汤圆，热腾腾的，胖乎乎、圆溜溜，就像一个个白白胖胖的娃娃，有时还会有几个调皮的咧着嘴巴冲着我笑笑，里面的馅都流出来了。我迫不及待夹起一个，一口咬下去，好好吃，吃完了我们都还想要。
自己动手做的汤圆真好吃!
星期一一放学，我和奶奶一起包饺子。奶奶早早准备了馅和饺子皮。
开始包饺子了!我先把馅放进饺子皮里，然后把皮对折，可是馅像小孩一样调皮，包不住。奶奶说：“把馅放少些，就不会裂开了”，我只好让馅儿重新滚到碗里，又试了试，果然，馅儿一少，皮儿就能紧紧裹住肚子了。顿时，我的信心倍增，拿起一张胸有成竹地包起来，还免不了在奶奶面前炫耀一番呢!我越包越熟练，饺子挺着将军肚整齐地排列着，一个个神气活现!
该下锅了!奶奶把饺子一放进去，我就站在锅旁急切地等待。终于，盼来饺子熟了!我狼吞虎咽地吃了八个，奶奶也吃了十个。
今年的冬至真有意义!因为我从包饺子的习俗里品尝到劳动的果实和过节的快乐!
今天下午放学回到家，看见爸爸妈妈正在包饺子，我奇怪地问：“今天又不是过年，为什么包饺子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包饺子吃。”“什么是冬至啊?”爸爸说：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，是中国一个重要的节气，也是传统的节日，因为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了，所以为了庆祝冬至这天，家家户户都要吃饺子。”“原来是这样啊!”
这时听到妈妈大喊一声：“吃饺子喽!”今天我不但吃到了美味的饺子，还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。
冬至过节起源于汉代，盛于唐宋，一直相沿至今。
冬至这天，我国北方地区都有吃饺子的习俗。这种习俗，传说是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。当年，张仲景辞官回乡，走到白河两岸看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，他便让弟子搭起医棚，支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，冻伤的耳朵都治好了。
“娇耳”后来演变为饺子。