今天早上，我早早地起来了，因为今天我要做在制火锅，白天要准备食材。
中午吃完饭，就要出门买食材啦!我和妈妈迫不及待地出发了。到了火锅食材店，走进去一看，哇，各种各样的食材布在我的眼前 。我和妈妈不停地挑，不停地买，结账时，居然花了两百多。我们买了什么呢?毛肚、土豆、羊肉、鸭血、“撒尿”牛丸、宽粉……数都数不清。
我和妈妈回到家里，妈妈拿出刚刚买的鸳鸯锅，看了看，说道：“一边放辣汤，另一半放什么呢?”“放骨汤啊。”我说。说完，我就在袋子里找，袋子都找空了，还是没有找到骨汤包。我疑惑地问妈妈:“你怎么没买呀?”妈妈笑了笑说：“忘买了，我觉得我们自己做骨汤好一点。”我听到这个主意，不停地点头。说完，妈妈就开始她的“工作”了，我呢，就多的等待开吃了。
一转眼，就到了晚餐时间，沸腾的火锅端上了餐桌。一家人边吃还不停的说：“好吃，好吃，真好吃。”妈妈的心里美的不能再美了。
小朋友们，你们做过“自制火锅”吗?
过年的时候，我们还剩下一盒火锅调料，爸爸说：“我们今天吃火锅吧。”我一听，高兴地跳了起来，和爸爸到菜场买来了我最喜欢的菜。
下午五点钟，我们开始烧火锅了。水像小鱼儿吐泡泡一样滚起来了，我往锅里放了两大勺海鲜调料，两小勺盐和鸡精。先把不容易熟的白菜、花菜、贡丸、粉丝放进去，等滚了一会儿，再把容易熟的白虾和金针菇放进去。
妈妈和我喝牛奶，爸爸倒上葡萄酒，一顿美味的晚餐开始啦!
油田的火锅一般都是一个大火锅,有的是一个大盆子，七八个人围在一起吃，很不卫生，而且菜的品种也少。在北京的姨妈有一天带我们到火锅店吃饭，又让我长了见识。北京的火锅是每人一个小火锅，名叫自助式火锅，菜的品种特别多，你想吃什么就自己去拿，有各种海鲜、小肥牛、小肥羊、各类素菜和各种点心,让人看了眼花缭乱,吃了味道香甜可口,那天我吃了很多很多,真是享了一次口福。哈哈!北京的火锅真不错。
寒假里的一天，姐姐从火锅食材店里买回来一个鸳鸯锅和火锅底料，还有一些食品。原来今天中午要吃火锅。
姐姐先把锅加热后添适量的开水，再放一些姜片、葱段、干辣椒，然后放两块火锅底料，接着放入盐、鸡精和黑胡椒粉等调料，这样料汁就做好了。
吃火锅哪能少得了佐料呢?我拿出碗，在里面倒入陈醋、酱油、麻油、葱花、姜沫、蒜沫、香菜、白芝麻，最后加上一小勺“老干妈”牛肉酱。闻着扑鼻而来的香气，我顿时觉得肚子在说：“小主人，我觉得我孤单，食物朋友们怎么还不来玩呀?”
“来涮牛肉了!”姐姐兴奋地叫着。舅妈把料汁放进鸳鸯锅里，再把鸳鸯锅放到电磁炉上。我打开塑料盒，把牛肉卷倒进锅里，秒后，红红的牛肉变得油亮亮的，看上去真诱人啊!“快，快夹起来，一会就不好吃了!”舅舅催促我。我连忙夹了两片，沾了点佐料，放进嘴里。哇!嫩嫩的，好好吃哦!比火锅店里的还香!
我们又烫了羊肉、火腿肠、土豆粉、方便面还有蔬菜，这些食品烫的时间短，所以我们把它们放最后。
在家里吃火锅，真是别有一番风味啊。
今天爸爸带我和妈妈和他的客一户起去吃羊肉火锅。我们先到了一个客户的厂里，换了一辆大车，好多人呢，还有三个小哥哥，一个8岁，一个9岁，一个10岁，爸爸说我们7、8、9、10象楼梯一样排上去了;我们坐了好长时间的车子，天都暗了，才到那边;下车一看：哇!好多车子呀，都排起了长长的队伍，我们沿着小路向前方有着五颜六色的灯光的地方走去，走近一点，一阵阵羊肉的香味飘了过来，馋得我直流口水;哇，整个村子都是这种店，门口还有手工年糕店，路边还有烤羊肉串，真想马上就吃呀!终于，来到了我们要吃的那个店，等羊肉上来，我们大家都抢着吃起来了;后来我和那个8岁的哥哥抢着吃鸭舌呢;我们还自己去买羊肉串，吃得肚子都饱饱呢。
寒假里的一天，姐姐从火锅食材店里买回来一个鸳鸯锅和火锅底料，还有一些食品。原来今天中午要吃火锅。
姐姐先把锅加热后添适量的开水，再放一些姜片、葱段、干辣椒，然后放两块火锅底料，接着放入盐、鸡精和黑胡椒粉等调料，这样料汁就做好了。
吃火锅哪能少得了佐料呢?我拿出碗，在里面倒入陈醋、酱油、麻油、葱花、姜沫、蒜沫、香菜、白芝麻，最后加上一小勺“老干妈”牛肉酱。闻着扑鼻而来的香气，我顿时觉得肚子在说：“小主人，我觉得我孤单，食物朋友们怎么还不来玩呀?”
“来涮牛肉了!”姐姐兴奋地叫着。舅妈把料汁放进鸳鸯锅里，再把鸳鸯锅放到电磁炉上。我打开塑料盒，把牛肉卷倒进锅里，20秒后，红红的牛肉变得油亮亮的，看上去真诱人啊!“快，快夹起来，一会就不好吃了!”舅舅催促我。我连忙夹了两片，沾了点佐料，放进嘴里。哇!嫩嫩的，好好吃哦!比火锅店里的还香!
我们又烫了羊肉、火腿肠、土dou粉、方便面还有蔬菜，这些食品烫的时间短，所以我们把它们放最后。
在家里吃火锅，真是别有一番风味啊。
我每一天都会有许多开心和快乐的事，但是在我的心里，最有意思的事情是那一次品味自热火锅的事情。
有一次，妈妈正在为中午吃什么而发愁。“我们尝尝自热火锅吧!”我兴奋地提议道。于是我和妈妈拿出一份番茄牛腩味的自热火锅。我迫不及待地撕开了包装，在妈妈的帮助下，将食材紧密地摆好放进锅里，盖上盖子。大约要30分钟后才可以吃。锅盖上的排气孔“噗”的一声冒出一缕白雾，锅底还发出“咕噜咕噜”的响声。
我时不时地看看手表：“都过了15分钟了怎么还没有好啊?我都等不及了!”妈妈说：“快了，快了，十，九，八……三，二，一!”我开心地说：“开锅啦!”
最好吃的是那细软的粉丝，一口咬下去，软糯筋道，配上这个酸甜可口的汤汁，简直让我回味无穷。当然了除了配菜和粉丝以外，汤也是特别好喝的，不甜不腻，酸辣可口，甚至比富豪吃的大餐还好吃。
这个自热火锅可能是天上都吃不到的美味。这个世界上，最最最最好吃的就是自热火锅啦!
油田的火锅一般都是一个大火锅,有的是一个大盆子，七八个人围在一起吃，很不卫生，而且菜的品种也少。在北京的姨妈有一天带我们到火锅店吃饭，又让我长了见识。北京的火锅是每人一个小火锅，名叫自助式火锅，菜的品种特别多，你想吃什么就自己去拿，有各种海鲜、小肥牛、小肥羊、各类素菜和各种点心,让人看了眼花缭乱,吃了味道香甜可口,那天我吃了很多很多,真是享了一次口福。哈哈!北京的火锅真不错。