我的家乡有很多美食，鸡蛋不翻、鱼香肉丝、黄焖肉等等，可是我喜欢的是千页豆腐。
千叶豆腐可不是家常豆腐做的，它是淀粉和大豆粉合成的一种新产品，是一种富含蛋白质的豆制品。
我看过妈妈做千叶豆腐。先从冰箱里拿出千页豆腐，拿刀切成薄薄的长条条，木耳洗干净撕成小朵。准备好调料，起锅烧油，待油温热后，放入葱姜蒜爆香，放入切好的千叶豆腐和木耳，有时候也放青红椒，翻炒几分钟，再焖一会儿就大功告成了。
妈妈往盘里盛。我看着白嫩嫩的豆腐，忍不住伸手捏了一片，可还没有送入口中，我的手就被烧痛了，赶紧跑到水龙头下冲洗。刚出锅的真烫啊!等大家都开始吃了，我才敢夹了一块，小心翼翼地吃了起来。滑滑的，口感比家常豆腐更细嫩更鲜美。千页豆腐一般都要加点辣椒，但是没有麻婆豆腐辣，只感觉嘴里辣乎乎的，身上暖融融的。
我爱吃千叶豆腐，我吃过很多宴席上的千页豆腐，最美味的还是妈妈做的，因为这道菜里融合着妈妈的爱，妈妈的味道。
“下雪了！下雪了！快来看雪呀！”星期天下午，妈妈一边大惊小怪地叫着，一边急促地跑上楼。看着妈妈那好像捡到宝贝似的神情，我也一下子兴奋起来。
我三步并作两步地爬上了阁楼，推开门往外看，只见雪花大片大片地从天上飘下来，宛如一只只美丽的银蝶在空中翩翩起舞。雪越下越大，天上好像开了个刨冰店，无数的雪花飘到了地上，大地瞬间换上了耀眼的银装。
我连忙进屋穿上雨鞋，戴上爷爷的皮帽子，带着心爱的小铲子和小杯子，再次跑到晒台上。一点一点地把雪铲进了小杯子。不一会儿，一杯杯洁白的“冰激凌”就做好了。我忍不住端起一杯，用舌头舔了一下：哇！太冰了，如果冬爷爷再在雪花中加一点糖，那一定比肯德基里的圣代还美味呢！
妈妈看着我，笑着说：“圣诞老人肯定也遇上堵车了，要不怎么会在12月27日才来到我们家呢！”
烧烤想必同学们每个人都爱吃吧!一提起烧烤，大家一定会想起那面上刷着油，热得直冒烟，面上很多葱段的美味。可要是自已亲自烤出的，那才叫香呢!
过年的时候，我回了外婆家烤烧烤，一切准备就绪，于是我就学着阿姨和表哥的样子，烤了两块肉 。我先学着阿姨的样子在肉上刷满油，让它烤一会，放下佐料。
可是因为我油刷得太多太急油滴落在烤碳上，烧烤架上突然串起了红色的火苗，吓得我们一个个心惊胆颤，不敢接近，一看我的肉还没有烤熟，但是被油烟熏得黑黑的无法吃。
哎!看来什么事情都不是那么容易成功的，我还得向表哥们多多学习呀!
除夕晚上，我和家人们一起吃年ye饭啦!你想知道我们是怎么度过这快乐时光的吗?那就听我细细道来吧。
那天晚上，我和哥哥刚散步回来，发现妈妈正在幸苦地做年ye饭，我去看了一下，发现好多菜呀!想到今天可以大吃一顿，我的口水都流下来了。
终于开始吃饭了，等了好久呀!我先让爸爸帮我盛了一碗银耳汤，我开心地吃了起来。吃完后，我又吃了一只大鸭腿，皮薄肉嫩，非常好吃。当然，还有美味的年糕，香肠，我也在小肚子里为它们留了地方。吃完这些，我的小肚子圆鼓鼓地撑了起来，警告我它已经没有地方再存储食物啦，我意犹未尽地望着桌子上的其他美食，摸了摸自己的小肚子，只有下次再享用它们了!
在享受美食的过程中，我也没有忘记拿着果汁与爷爷、爸爸、妈妈和哥哥一一碰杯，祝他们新年快乐，在新的一年里能万事如意。哈哈，我还得到了几个红包呢!
除夕的年ye饭真美味呀，如果每天都能吃到这样的大餐就好了!
星期天，我们全家人到姑奶妈家烧烤，首先准备好材料：串好的肉串、鸡翅，调料有孜然、辣椒粉、盐。
第一步，家长帮助把炉子里的火炭点燃。
第二步，把肉串、鸡翅方到炉子上用火慢慢烤，中间不停的转动，防止烤焦。看到肉串变色后，把孜然、盐，撒上，肉串相互挤压，将调料调匀，这一步一定要注意不要烫伤，跟火炉保持一定的距离。
第三步，放好调料后，来回翻动几下，香喷喷的肉串就出锅了！大家夸我烤的很好吃，受到了大家的称赞！
今天晚上，伟伟姨带着可爱的小嗨皮，来到我们家做客了。
我看到伟伟姨手里拎着大兜小兜的，我仿佛看到了一盒营养的寿司，是的，我没看错。到了厨房，我和小嗨皮开始吃起了可口美味的寿司，心情好极了，胃口大开，一饭盒寿司一会功夫就被我们姐弟两人给一扫而光了!接着吃完饭，妈妈让我吃臭乎乎的榴莲，别看味道臭，吃起来香喷喷的，味道犹如甜蜜蜜的芒果一样，味道好极了!
周末有妈妈的陪伴，还有伟伟姨和小嗨皮，兴奋极了!
冷蒸，可是咱们南通特有美食。今天，我跟随江海小记者团，来到港闸区陈桥乡一位爷爷家参观如何做冷蒸。
在爷爷家的几间平房里，有几台神奇的机器，它们有的像一个大铁箱，有的像个大漏斗，它们可是做冷蒸的好帮手呢!
瞧!爷爷将一大袋毛茸茸的、像狗尾巴草一样的麦子倒进一个大铁箱里，盖上盖子，打开开关，“轰隆隆!”机器转动起来，大铁箱下面“哗啦啦”落下了雨点一样绿油油的麦粒，而麦壳、麦芒则从前面的小孔里喷出来了。哎哟哟，我的脚里怎么又刺又痒?原来，调皮的麦芒偷偷钻进了我的鞋子里。
在隔壁一间屋子里，有两台很像的机器。其中一台是剥壳机，炒熟的麦子倒进去，麦粒流出来，浅绿色的皮儿飞出去，在门口铺了薄薄的一层，好像一层绿色的雪。旁边有一台碾碎机，冷蒸就是经过它的身体才成形的。瞧!爷爷将麦子从上面的大漏斗倒进去，机器就“嗡嗡嗡”地上下抖动工作起来，爷爷坐得高高的，用一个小木棒在漏斗里搅呀搅，大概是担心麦粒“交通堵塞”了吧!在机器下面，冷蒸像绿色的奶油慢慢地流出来，淡淡的香味也飘出来了，看起来多像抹茶口味的呀!
抓一把尝尝，黏黏的、香香的。妈妈说：“这是我童年的味道!”
生活中，我们会吃到许多美食，有宴席上的大餐，有小摊贩上的小吃……其中最让我吃不腻的，是爸爸做的那道家常小菜——爸爸牌红烧肉。
一大早爸爸就去菜场买了一块不肥不瘦的五花肉，洗干净后切成一小块一小块的，准备好生姜、蒜、葱、冰糖，还有油盐酱油等调料，万事俱备，只等锅烧热。
只见爸爸先在热锅里倒入了点油，把切好的肉放进去，锅里瞬间噼里啪啦炸开了。接着爸爸把准备好的葱姜蒜放了进去，爸爸说，要先把肥肉里的油脂先炒出来，这样就吃起来就会肥而不腻。接下来，爸爸又熟练地撒了少许的盐，倒入一些酱油。老抽果然提色，顿时，锅里的肉变得鲜亮起来。过了会儿，爸爸往锅里加了点水，火调大了点，只听锅里发出了咕噜咕噜的声音，就像在上演一场歌舞剧一样。最后，爸爸又在锅里加了点冰糖，小火慢炖一个小时后，香甜可口的爸爸牌红烧肉就可以出锅了。
只见一块块红通通的肉块上，闪着亮晶晶的油光，我迫不及待地吃上一块，真是美味极了!
早上，奶奶准备给我做一个美味手抓饼当早餐。我兴奋无比，因为我很喜欢吃。
奶奶准备好手抓饼皮，鸡蛋，生菜，火腿肠，番茄酱。要开始做了，我做旁边聚精会神的看着。先在锅里倒了点油，然后把皮放进去煎，翻来翻去，等两边都煎的金灿灿的才把鸡蛋倒上去。
这时一阵香气扑鼻而来，馋的我直流口水。奶奶把材料都卷了起来，一个香香脆脆的手抓饼击这样出炉了。