世界上有99%的人都会享受美食。但只有30%的人会制作美食。而我就是那30分之1，但我只会一种——烧烤。
一天，老爸突然要在天台烤串，还要教我怎么烤!我也是被逼无奈才跟着上去的。
我起初信心满满，对爸爸说:“烧烤有什么难的?快起来!我要烤个满汉全席!”
“不用我帮你吗?”
“不用不用，就看我的吧!”
老爸帮我燃上火，架好炉子，把扇子拿过来，凳子搬过来。我马上跑过去，然后往炉子上放了二十个火腿肠。然后就去干饭了。饭干到一半儿，我才想起来，我还烤着肠呢!我又跑回去，一反面，哎吗!都糊起泡了!我又把糊的那一面给撕了。接着，我就又去干饭了!
一会儿后，我自信满满地拿着肠给爸爸妈妈吃!吃完后，他们面部已经扭曲，个个都是痛苦面具。我尝一口，糊味特别重，一点香味都没有。兴好我吃得少，不然我就吐了!
然后我又跑到爸爸哪儿偷偷地说:“爸，怎么烤才能好吃呀!”又跺跺脚示意让他快点。爸爸的手又摆出七，还搓搓手的手势。我马上明白道:“好吧!明天给你，快点!”
看到游泳池里身穿黑色连体泳衣，飞速前进、意气风发的女孩儿了吗?是的，她就是我，在展示拿手好戏——游泳的我。
那时我在上三年级，妈妈说技不压身，所以给我报了游泳班学习游泳。用现在的话说，我当时就是全身都在拒绝，当时我极其讨厌游泳，更准确一些说也可以说成害怕，当时我是坚决不愿意去上游泳课的，可是没办法，我还是被强制送到了游泳班。
既然无法反抗，那就必须要接受。带着情绪来到游泳馆，幸好老师很温柔，所以刚开始很顺利，除了刚下水的微凉，没什么不好的。可当我听说要把头埋在水里憋气，我整个人都不安了。
我是害怕水的，我讨厌在水里听不到外界声音，不能畅快呼吸的感觉，好似被扔进大海里的无助感。
看到同行伙伴都一个个在老师的指导下缓缓入水，我也很想试试，可却难突破心里的障碍。老师看出了我的犹豫，告诉我：“凡事都要勇于尝试突破自己就是成功。”随后，老师抓住我的手，和我一起入了水，我第一次感觉到水里的世界如此美好。我发现在游泳时，人能像鱼一样能帮助提高身体的柔韧性和灵活性，而且能使人建立自信，让人变得更聪明，充满活力。
从此我就爱上了游泳，每当夏日炎炎，蝉鸣四起，连微风也带着炎热的夏季，我想到唯一的事就是去游泳。一头扎进清爽的泳池水中，酷暑全部消尽。
每个人都有自己的特长，有的女生爱唱歌、画画。有的男生爱编程、做航模。而我的拿手好戏就是说相声。我很爱讲段子，每次讲完都能把听众逗得哈哈大笑。慢慢的我发现我很有讲相声的天赋，我日常搜集好的相声作品认真倾听并练习模仿，然后加上我生动活泼的表情表演给我的家人，大家都十分喜欢我的表演。在我们班里也有一个和我志同道合的人，他就是杨凯天。今年的六一儿童节联欢会就是我们俩一起为同学们表演相声。
首先，根据我们的特点商定由我负责逗哏，他负责捧哏。然后我们自己编写了相声剧本，在家长和老师的帮助下经过多次修改确定下来后就开始背剧本、对词、合练、彩排。终于到了表演的日子了，可我却越来越紧张。在上台前，我心里还在想我们的“包袱”会不会响，观众们会不会闷闷不乐，我会不会突然忘词等等，这些都是我所担心的……
厨房里，一个身影在忙碌着。只见他麻利地开火倒油，油冒烟了，他沉着的把虾倒进去，翻炒几下，待虾全部变成红色，便把调味料加了进去，随着滋啦一声响，那特殊的香味立刻扑鼻而来，继续翻炒均匀后，加水闷煮十几分钟，一盘诱人的油焖大虾就出锅了。
而这边的炉灶上，锅里的水正好咕噜咕噜的开始冒泡，他把切得薄薄的肉片放进几片，再下面条。趁这时候，他又把香菜切成末。面条熟了，先关火，再把面条倒入大碗，然后又是一连串的动作。放少许盐，加些鸡粉，撒一把香菜末，滴几滴香油，就大功告成喽!
怎么样，厉害吧!这就是我的拿手好戏——做菜!
不过半年前的我可不是这样的，记得那时初学做菜，我可闹了不少笑话。印象最深的就是第一次做煎荷包蛋。
听妈妈说过，油热了才能放鸡蛋，谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油吱吱地响了，冒起白烟来，我急忙跑到锅边，可是烟越升越高，响声也越来越大。我慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，倒进碗里，放点盐，想都没想就倒进了锅里，谁知碗里竟然有水，油在锅里噼噼啪啪地炸开了，油星四溅，烟越冒越浓，我手忙脚乱地关了火，抓起抹布，把锅从灶台上端下来，再看看锅里的鸡蛋，早已成了四不像。
人人都有自已的拿手好戏，例如：厨子的拿手好戏是做菜，画家的拿手好戏是画画。而我的拿手好戏是下象棋。
小的时候，我常常看着爸爸和爷爷下棋，他们好像战场上的将军，不断变换格局，调整杀法。那红色和黑色的棋子，不断飞舞在棋盘上，经常使我看得入了迷。有一次，爸爸又在更爷爷对局，他用余光看我入迷的样子，忍不住笑出了声，说：“你这么喜欢棋，我来教你下吧。”此后，我的房间里就总是回荡着讨论走棋的声音，“马走日，象飞田……”，“車是这样走直线的……”，“这叫当头炮，是进攻的阵容……”起初，我是“小菜鸟”，常常被爸爸杀得落花流水。后来，我加入了学校象棋社团，棋艺也在不断提高，渐渐能和爸爸打成平手。
前段时间，班上流行起了下象棋，我也从家里带来了一副。一下课我便邀请好朋友小灿，来到我的座位边下棋，“当头炮!”，“我先发制人”，“马来跳!”“想打我中卒?没门儿!……哈哈哈，吃車，太好了!”“……啊，怎么这样?不会吧……”“将军，哈哈，我赢了!”终于，我以双車错的杀法取得胜利。一段时间之后，由于我胜利的次数较多，被班上的同学命名为“小棋王”。
每个人都有自己的拿手好戏，是唱歌儿、是画画儿、是剪纸、是变魔术、是玩儿魔方，还是炒自己的拿手菜?总之，我的拿手好戏是钓鱼，我永远都忘不了爸爸一心一意的教我钓鱼的情景。
那一天，天气晴朗，那只硕大无朋的独眼照着大地，阳光穿过缕缕云层，轻轻地在地上跳舞。微风吹拂着小树，发出沙啦啦的声音，好像是在嘻嘻的笑。风来拂过了水面，河面上泛起了条条波纹。风来到了花儿的头上，吹落了几片花瓣，那花瓣儿在空中舞蹈，最后又落到了我的脚下。
几只鸟儿飞过，我望着鸟儿，它们落在了人工瀑布的一边。同时我也注意到了在河边的人们，有些人是年迈的，也有一些比我还要小的。他们个个都拿着鱼竿儿，死死的盯着鱼漂儿，让我感觉很有趣儿，便回家去找爸爸学钓鱼。
爸爸不但给我买了鱼竿儿，还很支持我。就这样，我扛着鱼竿儿，拿着水桶，在公园儿的河边坐了下来准备好钓鱼。
我的拿手好戏有很多，如画画、骑自行车、写字、吹口琴等。可让我最得意的本领还是骑自行车，因为这项本领来之不易啊!
小时候我看哥哥娴熟地骑着自行车到处跑，就非常羡慕。于是我就让哥哥教我，可是哥哥不仅不同意，他还说：“骑自行车哪有那么容易啊!”
后来在我的央求下，爸爸终于也给我买了一辆天蓝色的自行车，看着崭新的自行车心里甭提有多高兴了。于是我迫不及待地把自行车推到院子里。我想：这回终于能威风一下了。
可事实哪里有我想的那么简单。我刚从左边骑上去就从右边摔了个四脚朝天，逗的哥哥哈哈大笑。我不服气，又骑上去，骑了还不到两步，却又重重的摔在地上，屁股差点都开了花，痛的我只掉眼泪。
巨大的声响把妈妈吓得不轻，妈妈大声喊：“你没受伤吧?”我强忍着巨痛说：“没有。”妈妈又说：“想学自行车，就让你爸爸教你，你这样乱来，不仅学不会，还有可能出危险。”
爸爸听见妈妈的话，赶紧放下手头的活儿，过来教我。爸爸按住自行车，让我骑上去自己使劲踩脚踏板，再掌握平衡，每次当我快摔倒时爸爸就赶紧扶住我，就这样我大约练了半个小时，竟然能自己晃晃悠悠地骑着跑一段距离了。
“兴来一挥百纸尽，骏马倏忽踏九州。”每读到苏轼的这句诗，我就会想起我的拿手好戏——书法。
学习书法的过程并不顺利，曾经，枯燥与灰心是我学习路上的绊脚石。好在我还是坚持下来了。冬去春来，寒暑交替，不知不觉，我已经学习了六年的书法。一分耕耘，一分收获，在六年的时光里，当初笔下的“丑八怪”渐渐变成了“大美人”。
期间，我参加了无数次书法比赛，收获颇多。犹记得那次现场比赛，当时，有许多知名的书法家亲临评审，要求在规定时间内，写出自己最拿手的作品。选手们凝神聚气，只听一声哨音“哔——”的响起，大屏幕上的时钟开始倒计时。我握紧笔杆蘸了墨，墨还未流干，就在纸上书写起来，这偶然的一笔在纸上反倒呈现出一种自由豪放的气派。我趁热打铁，挥洒自如，时而若猛虎下山，时而若高山流水……
正文顺利写完。抬起头看看时钟，只有八分钟了，我急忙去找签名笔，打开篮子一看，顿时愣住了……签名笔忘记带了!只有五分钟了，在这紧要关头，我稳住心神，拿起大笔，擎住手臂，绷住手腕，让笔尖在宣纸上轻轻游走，犹如燕子在水面上喝水，签下了姓名。我长吁了一口气，抬头看看只有一分钟了，打开印泥盒，拿起印章，一落一按，鲜红的朱砂，为这幅作品平添了几分神采。
人人都有自己的拿手好戏。有的人拥有一副百灵鸟似的好嗓子，有的人模型做得惟妙惟肖，有的人口哨吹得清亮悦耳……而我的拿手好戏你可能猜不出来，不是唱歌跳舞，而是煎溏心蛋。
你可别小瞧了煎溏心蛋，我可是跟着妈妈学了数十个早晨才练得如此“绝世武功”。
还得从暑假说起。早晨，妈妈煎了一盘溏心蛋，起初，我以为这只是普通的鸡蛋。轻咬一口，蛋白细嫩爽滑，仿佛随时都会融化。蛋黄却还没熟透，往里咬开一口，那橙黄橙黄的液体就流了出来。我的口腔里充满着清香。我深深地被溏心蛋吸引了，于是缠着妈妈让她教我。
“先开火，等锅差不多热了再倒油……”妈妈细心教导着我。过了一会儿，油就滋滋滋地响了起来，还冒着小泡泡。听着“噼里啪啦”的热油声，我有点害怕了：“要是被油溅到怎么办?要是煎不好怎么办?”妈妈仿佛看出了我的心事，便鼓励道：“你是最棒的，加油!失败是成功之母。”妈妈的这句话如同定心丸一样鼓舞着我，我也在心里不断给自己加油。接下来的十几天，我每天都早早地起来练习煎鸡蛋，我煎鸡蛋的水平突飞猛进，终于功夫不负有心人，我成功了!
你有你的独门绝技，我便有我的拿手好戏——立体四子棋。
一年一度的数学科技节即将拉开帷幕，今年又增加了一个新项目——立体四子棋。它的玩法其实和五子棋差不多，只不过多了几层而已。听完比赛规则，我立刻就按捺不住了，与同桌下了起来。果不其然，作为菜鸟的我，惨败给老谋深算的同桌了。
我不灰心：其他啥的我都不行，这个立体四子棋我拿定了!从此，每天晚上，我和妈妈都要下一局。妈妈告诉我：“其实这个立体四子棋拼的是仔细认真，而不是你的智商”。我发奋图强，每次都仔仔细细地搜查每一个角落，每次都能把妈妈的“阴谋”破解，每次都以我获胜收场。等我再跟同桌下时，那个总是哈哈大笑的人变成了我。我因此也成了班级里的“立体四子棋大魔王”。
思维与游戏课上，我们要进行立体四子棋的比赛选拔，选出来的四个人可以代表班级参赛。我心中窃喜，这可是我的拿手好戏啊!回想以往下课时，我摆擂台的场面，谁不是啧啧称赞的!我真怀疑蔡老师还有没有选拔的必要。
我环顾我们组，哈哈!这几人不都曾是我的手下败将嘛!高手陪你们玩两盘。我放下了那颗提着的心，毫无警戒。一边哼歌，一边下棋，看着对面紧张的对手，我内心偷着乐：干掉你，分分钟的事!