我们六安自古就有三月三吃蒿子粑粑的习俗。就算再忙,也要抽出时间做一顿香喷喷的粑肥。而我的家乡,就在312国道上一个不起眼的小村落——横店村,那儿蒿子是很常见的。
小时候,我最喜欢吃的就是蒿子粑粑了。我喜欢它的清香,那是我最喜欢的味道。但是只有三月份时才能吃到,而且还很难做,工序繁杂。好在奶奶很勤快,她会做蒿子粑粑。
摘蒿子,一定要采摘最新鲜、最青绿的蒿子。去年的三月三是个大晴天。我和奶奶沐着春日的暖阳在田群上走着,我只顾着欣赏春日的美景,过了一会,我看奶奶要满的篮子,再看着我空空如也”的篮子,立即打起精神,认认真真地采摘了。
将刚刚采来的蒿子拣一拣,拣出根部和老叶,就可以洗了,放在清水中揉揉就能闻到那股香气。捞出后往开水里一煮,那一股香味就突然间迸发出来,再将它的水给挤干,就可以留着备用了。
和面料。把米面倒入器皿中,加入适当的水和蒿子,然后用力搅拌。水一定不要过多,要不然面料就会变成稀糊,根本用不了。奶奶用手判断水和面放的是不是合适,如果不合适,那就加上一点儿面或水。和好的面料呈纯白色,就像白色的肌肤上青筋暴起。
炸粑粑。我从房子后面拿出了几捆干草回来生火。别看只是生个火,学问可大着呢:干草烧得快,如果不及时加入细枝或纸壳,一不小心火就会灭掉,半天也点不着。我费尽心思终于把火给点着了。奶奶往锅里倒了点油,我马上走开了,我不想被油溅到。从现在开始就没有我的活儿了,我就静静的等。
奶奶的手法非常熟练,先将一个面团从盆里拿出来,啪的一声贴在锅中,顿时那股香气便迸发出来了,让你禁不住流口水。再用锅铲一拍,个粑粑便成了形,在锅中嗌噬响。奶奶还要不停地去给它们翻身。成品要十几分钟才行,我可不想等着,就先写作业了。
一张卷子连四分之一也没写完,奶奶就叫我:“川子,来吃粑粑了!”我刚一出门还没看见它的样子,就能闻到它的香气。这飘向我鼻腔的香气,让我加快了脚步。我拿起一个就狠狠的咬了一口,那蒿子的清香,腊肉的咸香都在嘴里慢慢化开了。
又是一年三月三,我又想起了故乡,那蒿子粑粑的香气又在我脑中散开了。
三月三吃蒿子粑粑_记叙文700字相关内容
“但愿人长久，千里共婵娟。”这句绝唱写出了无数游子的心。每年，在那皓月当空，整个城市中一片喧闹的时候，我却只能跑到家后面的那个山坡坡上哭，努力的去想你的样子。小时候，你在家门上种了一棵桂花树，秋天一到，我就和妈妈吵着要到你家吃桂花糖，可是现…
寒风中的清洁工_优秀写人的作文700字初三“千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。”弥漫的迷云遮蔽住太阳的光辉，鸟群在北风的吼叫中向南方飞去。风一起，浑身都冰凉了。深冬午后的校园里一片寂静，我们大队部的几个学生干部正在值日，寒风中校园气氛冰冷。这…
爸爸，我以你为荣_我的爸爸作文700字爸爸虽然已近不惑之年，但个头矮，又喜欢理个毛刺头，别人总误会他的实际年龄，他也总是在个高的妈妈面前炫耀：老天不让我长高，却补偿了我一张年轻的脸。我们是父女，也是无话不说的朋友，我们爱好也相同：疼爱奶奶、…
我最爱的老师_我的老师作文700字“教师是人类灵魂的工程师”是啊。老师，是美的耕耘者，美的播种者。是您用美的阳光普照，用美的雨露滋润，我们的心田才绿草如茵，繁花似锦。我最喜欢的老师是金老师。她留着短短的头发，一双炯炯有神的眼睛，不大不小的鼻…
我的妈妈_初三写人的作文700字母亲，多么让天下儿女敬仰的字眼；母爱，多么像哺育我们成长的宁静港湾。母爱是纯洁的；母爱是无私的；母爱是伟大的；母爱是只知道给予而不企求回报的。母爱像春天的暖风，吹拂着你的心；母爱像绵绵细雨，轻轻拍打着你的脸面…
爱唠叨的妈妈_描写我的妈妈作文700字我的妈妈，她有一双水汪汪的大眼睛，她的眼睛上面，还有两条像柳叶的眉毛，她还有一张能说会道的嘴巴，她每次说话又快又急，像打机关枪一样。我的妈妈好“烦人”成天唠叨个不停。好几次在我吃早饭的时候，妈妈总是要说…
妈妈，您不仅在生活上关心我，而且还教会我怎么做人。教会我向困难挑战，在困难面前不低头。所以我要感谢您--妈妈，感谢您对我的教育。世上有一种爱最伟大，那就是母爱！世上有一个人最值得我们回报，那就是妈妈！是啊，转眼间我已经九岁了，在这九年的时间…
老师是灵魂的工程师，老师是成长道路上的引路人，老师是我们一生的益友。我的数学老师，也就是班主任，他瘦瘦黑黑的面颊上，长着一双炯炯有神的眼睛，饱含着无边的智慧与慈爱，仿佛能看透所有同学的内心。老师时而严厉，时而温柔，时而幽默，时而亲切。记得第…
时光荏苒，转眼间初中轻轻的走了，可每次走在熟悉的校园就不由地会想起您。您有着一双炯炯有神的大眼睛，仿佛能看透我们同学的内心。长了一双不大不小的嘴巴，正是这张不大不小的嘴巴，给了我们知识，给了我们快乐。令我们印象最深的便是你的那句名言“细节决…
他个子不高，却激情很高；他眼睛不大，而且声音很大。他，就是大喇叭。由于头上一片风格迥异的卷发，他被我们戏称为“卷毛公主”。虽然卷毛公主这个外号路人皆知，但大喇叭的确不像一个公主。发黄的校服上带着沙坑中的泥土、磨碎的青草，还配有一朵朵食堂肉酱…
我是在乡下家长大的。八岁那年，我看到和我一般大的伙伴都会钓泥鳅，羡慕极了。这天，舅舅从合肥回来了。舅舅可是钓泥鳅的好手，但为他长期在合肥做工，很少回来，所以我一直没有机会向学，吃过午饭，我便缠着舅舅不放，要他教我钓泥鳅。舅舅爽快地答应了。我…
我家一共三口人，爸爸、妈妈和我。我家不是太大，可其中内容不少，各种生活和娱乐的工具一应俱全，它们和快乐一起充满了我家的所有空间。每天都能听到爸爸的笑声、妈妈放的音乐声、还有我的读书声。我的爸爸在新街口的一家小公司做会计的工作。晚上回来得时早…