我们六安自古就有三月三吃蒿子粑粑的习俗。就算再忙,也要抽出时间做一顿香喷喷的粑肥。而我的家乡,就在312国道上一个不起眼的小村落——横店村,那儿蒿子是很常见的。
小时候,我最喜欢吃的就是蒿子粑粑了。我喜欢它的清香,那是我最喜欢的味道。但是只有三月份时才能吃到,而且还很难做,工序繁杂。好在奶奶很勤快,她会做蒿子粑粑。
摘蒿子,一定要采摘最新鲜、最青绿的蒿子。去年的三月三是个大晴天。我和奶奶沐着春日的暖阳在田群上走着,我只顾着欣赏春日的美景,过了一会,我看奶奶要满的篮子,再看着我空空如也”的篮子,立即打起精神,认认真真地采摘了。
将刚刚采来的蒿子拣一拣,拣出根部和老叶,就可以洗了,放在清水中揉揉就能闻到那股香气。捞出后往开水里一煮,那一股香味就突然间迸发出来,再将它的水给挤干,就可以留着备用了。
和面料。把米面倒入器皿中,加入适当的水和蒿子,然后用力搅拌。水一定不要过多,要不然面料就会变成稀糊,根本用不了。奶奶用手判断水和面放的是不是合适,如果不合适,那就加上一点儿面或水。和好的面料呈纯白色,就像白色的肌肤上青筋暴起。
炸粑粑。我从房子后面拿出了几捆干草回来生火。别看只是生个火,学问可大着呢:干草烧得快,如果不及时加入细枝或纸壳,一不小心火就会灭掉,半天也点不着。我费尽心思终于把火给点着了。奶奶往锅里倒了点油,我马上走开了,我不想被油溅到。从现在开始就没有我的活儿了,我就静静的等。
奶奶的手法非常熟练,先将一个面团从盆里拿出来,啪的一声贴在锅中,顿时那股香气便迸发出来了,让你禁不住流口水。再用锅铲一拍,个粑粑便成了形,在锅中嗌噬响。奶奶还要不停地去给它们翻身。成品要十几分钟才行,我可不想等着,就先写作业了。
一张卷子连四分之一也没写完,奶奶就叫我:“川子,来吃粑粑了!”我刚一出门还没看见它的样子,就能闻到它的香气。这飘向我鼻腔的香气,让我加快了脚步。我拿起一个就狠狠的咬了一口,那蒿子的清香,腊肉的咸香都在嘴里慢慢化开了。
又是一年三月三,我又想起了故乡,那蒿子粑粑的香气又在我脑中散开了。
三月三吃蒿子粑粑_记叙文700字相关内容
从峨眉山顶下到半山腰，我们一行人已经饥肠辘辘。天空惆怅着，似有瓢泼大雨蓄势待发。正好走到休息站边，山崖下立着几家饭店。叹了口气，做好钱包被洗劫一空的准备，我们走进其中一家。饭店不大，空气中荡漾着温暖的橙色光芒。一位胖胖的男子见我们进来，便拿…
说起我最敬佩的一个人，我的脑海里就响起了她，那就是我隔壁的敏敏姐姐。她比大我大七八岁，在我上小学的时候，她已经在上高中了。记得那时候的她瘦瘦的，高高的，带着一副近视眼镜，每天骑着自行车奔波在家和学校之间。姐姐是个文静内向的女孩子，每天除了学…
我的一家有四口人，爸爸、妈妈、我和弟弟。我很高兴能拥有这么一群可爱的家人！善解人意的妈妈、努力向上的爸爸，调皮可爱的弟弟！先说说我的爸爸，他是我们家的顶梁柱。“养家”这么艰巨的担子一直是他挑着的。他一直都是任劳任怨，无论工作多么辛苦，也从未…
2002年的一个冬天，睡着“哇——”的一声婴儿的啼哭，我就来到了这个五彩缤纷的世界。由于出生在冬天，爸爸竟然给我起了一个特别俗气的名字“冬梅”。随着时间的推移，现在的我已经慢慢长大，成为一名可爱的少女。我有着一头乌黑亮丽的长发，圆圆的脸就像…
黛玉这个人，有的人非常喜欢她，以至于无端地讨厌起宝钗起来，也有的人非常烦她，总以为她惺惺作态，小鸡肚肠。在这一点上，每个人因为自己的经历和眼界，固然会有不同的观点，爱也好，恨也好，大部分人只是从里面照到了自己的影子。抛开一切的情感因素，黛玉…
每天我都渴盼见到她那熟悉的身影，希望听到她那沁人肺腑的声音，我更难忘和她眼神相遇时那一刻的温暖，她就是我最喜欢的朱老师。朱老师，她相貌平平，但特别爱笑，笑时眼睛总会眯成一条缝。当你走近她，你就会和我一样被她非凡的气质所吸引。第一次听朱老师的…
初见您的那个盛夏，知了在烦躁地叫着，声声的抱怨着夏天的到来。当母亲敲开您家的门之后，您看看我，眼睛眯成了一条线，眼角的皱纹却映入眼帘，您的嘴角咧的大大的，笑的是那么灿烂，好像在表示对我的欢迎。只是那时的我不善和别人打交道，躲在母亲的身后，害…
人是有感情的动物，在人所有的情绪中，爱恐怕是最难以描述，最难以言说的一种了。但这却真实存在于我们每个人的心中，当它真情流露出来时，我们不禁会为之动容。我以为，爱，最值得我们为之动容。寒冬。早上六点天色未亮，厨房就响起锅碗碰撞的叮当声。那是母…
“快看，快看，豆豆老师来了！”不知是谁激动地喊着，引得同学们飞似的挤出教室，争着抢着打着招呼：“窦老师好！”“窦老师好！”窦老师身着桃红衬衫，搭配着一条黑色的阔脚裤裙，脸上挂着微笑，点点头：“你们好！”女生们尤其喜欢窦老师，你一言，我一语的…
运动会刚过去不久，回想运动会，我看到了大家积极拼搏的精神，也看到了大家最美最帅的一面。如果你现在问我谁最美，我一定会毫不犹豫的回答道：“彭思喆！”彭思喆是一个外表娇滴滴的弱女子，但内心却是一个比汉子还汉子的女汉子。那是运动会的最后一天，天阴…
俗话说：“爱美之心，人皆有之。”我妈妈不仅爱美，而且已经到了臭美的程度。妈妈为了美，花了大把钞票买化妆品。你瞧，护肤霜、防晒霜、保湿水、植物精油……要什么有什么。每天一起床，妈妈做的第一件事就是擦化妆品，她将那些乱七八糟的霜，挨个地倒在手上…
“嗒嗒嗒嗒嗒嗒”，一阵急促的脚步声从不远处传来，不多久，走廊那头出现一女子身影，不高，微胖，卷发披肩。左手拿着个圆规，右手提着把三角尺，“嗒嗒嗒”急促地走进了教室。“神啊，怎么又是她的课？”，教室里有人在低叹。她是谁？她就是我们的数学老师—…