上海老味道-初中抒情作文1000字
小时候爷爷总喜欢带我去隔壁小弄堂里的一家小吃店。小店不大,四、五张四方小桌。瘦高的店主很内向,一说话就会脸红;老板娘脸圆圆的,里外招呼着客人,还不忘帮衬一下老板,她的声音清脆,很好听。爷爷最爱吃这里的上海特色小吃:锅贴、小馄饨、豆浆和粢饭糕,这些都是店主亲手做的。
锅贴金黄金黄,皮软底脆,漾着香味,非常诱人。坐在店里吃自不必说,倘若打包带走,店主便会用黄黄的油纸袋包着锅贴。吃的时候,要一手捏住锅贴,另一手用两根手指扯着油纸。掌握力道很关键:太轻,扯不下来;太重,弄破了油纸,再想扯下来便十分困难。扯去油纸后,便迫不及待地将锅贴放入嘴中,此刻不能操之过急,要慢慢地咬破锅贴的皮,一口下去,香味四溢。再小心翼翼地吮吸里面的汁水,那可真叫一个鲜。最后将它送入口中,里面的馅依然浓郁鲜香,令人回味无穷。
像爷爷这样的老食客,在吃锅贴的时候,总喜欢在小磁碟里倒上些米醋,将锅贴小心地在米醋中轻轻一蘸再吃。我则直接将整只锅贴一口吞,脖子需向上仰着,以防肉汁溢出。这时店主总是笑眯眯地站在柜台边看着我贪吃的样子。想必,顾客的满意就是他最大的快乐。
那家店的小馄饨可真是好吃,即便有点咸。淡黄色的汤,上面漂着零星的小葱和丝带一般的蛋皮,小馄饨则露出白里透红的肚皮,活像一群小娃娃正在水里嬉戏着。用调羹舀起一只馄饨,放入口中,滑滑的、嫩