关于味儿的作文,描写味儿的作文

在我家，过年最重要的事情就是“打年糕”。

打年糕用的是梗米，它比我们平时吃的大米软糯，但比糯米粘性小，是一种营养价值很高的米。前一天晚上，奶奶就把米浸在水盆里，经过一夜的浸泡，一颗颗米粒变得异常饱满。大年三十一早，奶奶滤去水的梗米倒进大大的木桶里，放进大锅里隔水蒸。我负责把炉火烧得旺旺的，木柴在灶膛里跳着欢快的舞蹈。很快，蒸锅里飘起了一团团的水蒸气，饭香也扑鼻而来，整个厨房里暖洋洋的。

米饭蒸熟了，奶奶抱着木桶来到了楼下。爷爷已经将石臼刷洗干净，石臼张着大嘴等着米饭的到来。奶奶将米饭倒入石臼，爷爷用石锤的一头一点点地碾压饭团，随着锤子的反复碾压，松松散散的米饭逐渐拥抱在一起，形成团状。接下来，叔叔出场打年糕了!他将锤子高高举过头顶，又重重地砸在饭团上。随着“咚”的一声，饭团似乎也怕疼，都躲到了石臼四周的岩壁上。爷爷快速地将饭团再次聚拢，叔叔的第二锤又落了下来。就这样，叔叔和爷爷一个打一个翻，配合默契。邻居纷纷聚拢过来，每次叔叔一锤打下去，邻居们都拍手叫好，饭团也变得越来越有韧性。叔叔打累了，轮到爸爸了。爸爸不怎么会，一锤子落下被年糕弹了开来，年糕上没有留下被捶打的痕迹，人群里爆发出哈哈大笑，爸爸的脸都涨红了。加油声、谈笑声、打年糕的“咚咚”声混合在一起，组成了一幅热闹的画面。很快，年糕打好了，所有的米粒都不见了，变成了一个弹性十足的大白球。

快过年了，妈妈说现在的年味儿淡了，其实不是的。

妈妈说小时候一进入腊月，马路两旁就开始摆出来吊钱儿，对联，大福字，还有毛茸茸的头花，头花很漂亮，小时候奶奶给妈妈买，后来妈妈长大了就妈妈给奶奶买，可是妈妈很遗憾，妈妈工作了，她的奶奶还没有和她分享赚钱的喜悦就离开了她，但是每到过年都会想到奶奶为她做的事情，心情也会变好。我觉得这些年味依然还在，只是妈妈的心长大了，她不在关注这些事情了，反而是我们还是会看到这些大大的红福，对联，吊钱，家门口的袜子大叔每年过年都会上很多品种的喜庆的物件，年年不落下。这也许就是我眼中的年味儿吧。感谢袜子大叔给我们带了火辣辣的年味。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，随着耳边一阵又一阵熟悉的爆竹声，年味儿也越来越浓了。眼睛看到的，耳朵听到的，鼻子闻到的都是满满的喜庆。

一边吃着煮好的汤圆，一边看着春晚，随着那熟悉的“5、4、3、2、1！”旧的一年在那一刻向我们挥手告别，新的一年大踏步向我们走来。这时，外面早已炮声漫天，震耳欲聋。

我与姐姐们跑出了家门，就被那直冲云霄的鞭炮声挡住了路。我们慌忙捂住了耳朵，脸上却还露着灿烂的笑容。

各色各样的烟花把天空装扮得花花绿绿的，“礼花”直冲云霄，“嘭”一声炸开了，天空顿时变得五彩斑斓，那微弱的火药却像七彩花一样绽放着。可好戏不长，“礼花”从天空中慢慢变淡，变淡，直至烟消云散；那边，一股冲击般的银光吸引了我的注意，它努力的向上喷着，喷着。落下的便义无反顾跳出了银光，就好像珍珠成千上万从空中掉落，给人极美的感觉；“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，这震耳欲聋的响声一定是鞭炮！那热闹的的声音，也足以给2013增添许许多多的喜庆了。

那边暖烘烘的，旺火烧了起来，橙色的火苗上下翻滚，好像在呼唤着什么，也好像在喜悦地跳舞。人，物，中国，将春节愈演愈烈，带来了2014的新气象！

富有年味儿的春节，富有人情味儿的人。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，随着耳边一阵又一阵熟悉的爆竹声，年味儿也越来越浓了。眼睛看到的，耳朵听到的，鼻子闻到的都是满满的“年味儿”。

街上张灯结彩、热闹非凡，树木披红挂绿装饰一新，路灯架上挂了大红的中国结，各大小商铺张灯结彩，家家户户贴上了喜庆的对联，就连我姥爷农场的牛棚、羊圈都贴上了对联、“福”字。超市里人山人海、摩肩接踵，到处挤满了采购年货的人们。货架上各类年货应有尽有、琳琅满目，看得我们眼花缭乱。

香喷喷的年ye饭还没开始吃，我就垂涎三尺了!餐桌上的美食一应俱全，有清蒸面包蟹，有骆驼排骨，有红烧鸡块，有糖醋鱼，还有油炸糕……不用说，我家的年ye饭一定是最好吃的，但最珍贵的是我们一家人能够团聚在一起。大家一边吃着一边说着笑着，你一问我一答地说着今年的成绩，明年的打算;你一言我一语地说着祝福的话，相互举杯敬酒，欢声笑语弥漫了整个家，真叫合家欢乐呀!

十二点的钟声敲响了，我捧起一大把鞭炮冲出家，汇入过年最激动人心的时刻。鞭炮声此起彼伏，震耳欲聋。五彩缤纷的烟花在夜空中相互交错，流光溢彩，有的像开在天上的花儿，有的像洒落的蒲公英，有的像窜入天际的流星，还有的像一张可爱的笑脸……天空仿佛都被映红了，我们跑着、笑着，沉浸在一片欢乐的海洋里。

我的老家在陕西西安，那里不仅有兵马俑、华清池等名胜古迹，而且也是美味面食的故乡。肉夹馍、油泼面、花馍……琳琅满目，数不胜数。今年春节，我们回西安老家过年，我这个小吃货终于一解嘴馋，尝遍了西安的美味面食。

腊月二十八，大伯为了欢迎我们的到来，特地做最拿手的油泼面给我们吃。听爸爸介绍，大伯还曾是饭店的面点大厨，想来这油泼面味道一定不一般!我看到大伯把几斤面粉倒进铁盆里。呵，好家伙!这么大的铁盆我还没见过呢。大伯笑着说：“等做好了面，小浥就用这个铁盆吃吧!”我吓得目瞪口呆，直到爸爸笑起来，我才知道是大伯在逗我玩呢。

大伯做面，我也在一旁打下手，一会儿掺水，一会儿揉面，忙得不亦乐乎!没多久面就揉好了，大伯说揉面要讲究“三光”：面光、盆光、手光。哈哈，果然是三光，只是我的脸却成了沾满白面的大花猫啦。马上开始擀面啦，大伯让我把面团分出三分之一，然后将它揉成椭圆形，再把它拉长。我照着做，可面条总是不听话。我偷偷看大伯，想偷师学艺，只见面条在大伯手中上下晃动飞舞，速度又快又轻，不一会儿，细长均匀的拉面就做好了，真牛!

年味儿，像炎炎夏日的晚霞，又像雨过天晴后的彩虹，五彩缤纷，而又稍纵即逝。当它走来时，只是在心头轻轻一拂，我就知道年来了。可是，年味儿究竟如何，我也说不清楚。

年味儿在唇边

爸爸对我讲：年味儿在唇边。

腊月二十三到除夕的这段日子里，各家各户都忙忙碌碌，准备着各种美食：炸油食、煮白肉、剁肉馅、剁素馅……肉的香味儿，刀剁的声音不断从各家各户传出来，准备了那么长时间的各种美食，如同生旦净末丑一起在锣鼓声中隆重登场。而其中的饺子，是必须在鞭炮齐鸣声中最后亮相，那是年夜饭这出戏里梅兰芳的压轴戏。当然，最后再吃点素饺子(其中几个包有洗干净的硬币)，谁吃到谁有福，新的一年走鸿运。

年夜饭是团圆饭，就是这顿饭，召唤着天南海北的家庭成员聚在一起，此刻的杯中酒，碗中菜都饱含着浓浓的亲情味儿和舌尖上的家乡味儿。

年味儿在耳畔

妈妈对我说：年味儿在耳畔。

大年初一，天刚麻麻亮，拜年的敲门声已在左邻右舍响起，在欢乐的鞭炮声中，互相祝福：“新年快乐!”初二到初五，大街小巷，锣鼓声震耳欲聋，响彻云霄;广场上，商贩们的吆喝声，此起彼伏，绵延冗长;文化广场上，戏曲声，声声入耳……这些声音凝聚了中华民族传统文化的和谐美。

“爆竹声声辞旧岁。”它在驱走旧年厄运的同时，欢迎着新年的吉祥，那是圆梦的鞭炮声。

下了几天的雨，天气总是阴沉沉的。今天总算出太阳了，驱散了空气中的沉闷，我的心情也变得好起来了。俗话说：“过了腊八就是年”，吃了中饭，妈妈带着我走出小区，去感受过年前的气氛。

我和妈妈一走出小区，就看见对面二中的门卫爷爷在给学校贴对联。旁边体育中心的广场已经全是叔叔阿姨搭建的棚子，卖的都是过年必需品，商品琳琅满目。有春联、有年画，还有各种各样的灯笼……灯笼红彤彤的，小的像一个个熟透了的苹果，大的像一个个穿红衣服的美少女，在空中翩翩起舞。街道两旁的树上也挂满了灯笼，像一只只精灵，真是数不胜数，美不胜收。

大街上，也有许多卖春联、灯笼的人。每逢春节，人们总是把旧春联撕掉，换上新春联。春联贴在门上可以求福避祸，春联上的内容表示对家人的祝愿、对未来的期待。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”不知道今年咱家又要换怎样的春联?

我走在清风桥上，看见明媚的阳光照射在湖面上，像丝绸上面铺洒着一颗颗碎钻。妈妈教了我一个小游戏，叫“打水漂”。玩法是这样的：选一些扁石头，半蹲身子，把石头扔到水面上，石头弹几次就成功了。我试了好几次都没有成功，看来以后要多练习了。

春节前的年味真浓烈啊!

夏天的时候，我的姥姥姥爷来到了我家。姥姥姥爷住在离石家庄不远也不近的沧州，平时都是说的沧州方言，不习惯用普通话和我们交流，于是我就学说沧州方言，让他们觉得这里就是他们的家。

平时没什么事，姥姥姥爷就在家为我们做各种各样的面食，有甜甜的糖包、又香又甜的豆包、麻酱花卷、香酥烙饼……，做的更多的要数那有着特别味道的馒头。我自小是爱吃米饭的，不爱吃面食，但姥姥蒸的馒头很特别，是一种无法用语言表达的味道，我很喜欢吃。

一天放学后，刚进屋，看到姥姥正在团馒头，哈哈，这是我最想做的事情了。洗过手后，赶紧坐到姥姥旁边，拿起一个面团儿，模仿她的样子，在板上揉啊揉，揉成圆圆的，然后摆好，再左右手旋转着搓，搓成底平上面圆的样子，一个馒头就团好了。我们把全部团好的馒头放到锅里，打开火开始加热，慢慢的蒸汽出来了，随之飘出来的，还有那淡淡的面香味儿。姥姥说上汽儿后十五分钟，馒头就熟了，可我已经迫不及待了。妈妈说过，头锅馒头最好吃。我这饿了小半天的肚子真不争气，又开始咕咕叫了。好不容易挨过了十五分钟，打开锅盖儿的一瞬间，哇!馒头变白了，也变胖了，馒香入鼻，我不由自主地伸出了手，“啊!烫死我了”，姥姥笑咪咪地看着我：“丫头，别着急，姥姥给你拿”。

春节快乐而安详。从三十儿的清晨起，家里的年味儿便越来越浓!

早晨，刚一起床，奶奶便在那吆喝：“包饺子喽!”奶奶开始揉面，一把面粉，一碗水，来来回回，终于，一个光滑的面团形成了。接着就是把它搓成长条，再用刀切成小团团，然后手心一压，擀面杖一擀，一个圆圆的饺子皮便好了。大家都开始擀，速度提升了好几倍!

擀完了饺子皮，开包喽!用小勺子舀一点饺子馅，放在皮的中间，把饺子皮对折，成一个“月牙”，再小心的沿边捏在一起，一个花边饺子边就OK了!再来一个!不过最后还要把两头卷起，叫“环形”饺子!

就这样，一个个美丽的饺子诞生了，小鱼形的，稻谷形，花形，环形，一个个精巧的立在盘中，好看极了!

煮熟了，先品尝一个，外面糯糯的，咬开饺子，肉与韭菜的味道融在一起，一点点淡咸味，简直棒极了!

初二晚上，来到老家，琳琅满目的花炮展示在我眼前，买了两三袋，到河坝边，先来个小蛇螺，点火，然后把它扔出去，本以为它要掉，可刚要挨到水面，不知哪来的一股劲，它突然升了起来，飞到空中，在空中炸开无数火花组成大烟花，接着，飞毛腿、花炮、窜天猴，一个个在空中尽展才华!

啊，快乐的年，浓浓的年，让我兴奋无比的年!

当村头巷尾响起了“信号”，家家户户贴上了吉祥的春联，挂上了红红火火的灯笼，这让我们知道“过年啦”!

我早早的起床了，兴奋的穿上了我心爱的新衣裳，头上还戴了个漂亮的发夹。姐姐掏出了她的文房四宝：笔墨纸砚，准备大显身手。只见她行云流水，落笔如云烟，一气呵成，一幅漂亮的对联就完成了，于是爸爸把它贴了起来，然后再挂上两个大灯笼。

妈妈则在厨房里忙得不亦乐乎，经过一上午的辛苦，一桌色香味俱全的年夜饭就做好了，有象征年年有余的清蒸桂鱼，有象征团团圆圆的酿豆腐，有象征红红火火的灯笼虾，有象征八方来财的酱猪手……我数了数，足足有十道菜，听妈妈说十道菜寓意着十全十美。我们一家人热热闹闹的吃了起来。

吃完年夜饭，盼来了最期待的时刻—辞岁。我和姐姐拎着一个袋子出门了，我们每到一个邻居家会都作揖并送上祝福：祝你们过红年咯!他们会给我们压岁钱或零食，很快我们的袋子就装满了。此时每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。

“春晚开始啦!春晚开始啦!”姐姐大叫起来，大家都坐下来吃着零食看起春晚来。春节联欢晚会有很多精彩的节目，有趣的小品，优美的舞蹈，奇妙的魔术，搞笑的相声，动听的歌曲。一则令人揪心的武汉疫情报告，却牵动了全国人民的心。不知不觉中新年的钟声马上就要敲响，大家看着屏幕一起数着，3—2—1，新年好!