为了让我们学写作文，今天的作文课上余梅老师带来了紫菜和鸡蛋，准备教我们做紫菜蛋花汤。
我们用汤锅接了水，按下电源键，先把水烧上。余梅老师拿起一个圆圆的鸡蛋，“当、当”两声，鸡蛋便在碗沿上被敲碎了，黄色的蛋黄被透明的蛋清包裹着像坐滑梯似的滑进了碗里。
余梅老师拿着一双筷子搅拌着鸡蛋。“为什么要搅碎鸡蛋呢?”我好奇地问道。余梅老师听了，一边搅动手中的筷子，一边回答道：“搅碎了才能倒到开水中变成鸡蛋花呀!”我有些似懂非懂地点了点头，心想：蛋花是什么样的呢?
鸡蛋搅好后，在余梅老师的指点下，我们又把紫菜洗得干干净净。“准备工作都做好了，就等着水开吧!”余梅老师温柔地说。“太好了!”“快要喝到汤了!”同学们兴奋起来。
“咕嘟、咕嘟、咕嘟”，水烧开了，余梅老师端起搅好的鸡蛋，划着圈把鸡蛋倒入开水中，蛋黄变成了一缕缕的。哦，我明白了，原来这就是蛋花呀!我在里想到。紧接着，我们把洗好的紫菜倒到开水中。黄色的蛋花飘浮在紫黑色的紫菜中，好像一幅水墨画。
“做这道汤，调料最重要。”余梅老师说着，把少许的盐和鸡精放入了汤中，又滴一些香油进去，最后撒上切好的葱花。好香啊!香油的香，紫菜的鲜，让人好想立刻喝上几口!
汤做好了，我们每个人分了喝了一杯。“好香啊!”“真好喝呀!”……教室里飘散着汤的香味，我们的心中溢满着激动兴奋!
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