如果你要问我最爱吃的是什么呀！我的最爱就是妈妈做的酱辣椒炒面。其中最主要必须要的调料就是酱辣椒。我妈妈正在做酱辣椒，走，跟我一起去看看吧！
妈妈边在剁辣椒，我边问了做酱辣椒的主要流程：第一是精选好红椒，选红椒时得注意要选色艳、质硬的。（大约１.２５斤的红椒可以酱一个农夫果园的饮料瓶一瓶）
第二是洗净晾晒红椒，洗红椒时最要注意的是不能先去红椒的把儿，然后等晾晒干后，再剪掉辣椒把儿。妈妈说这样的没有生水做出来的酱辣椒好留存。
第三是剁碎红椒装瓶，先一把一把地抓住辣椒剁碎。然后装到一个盆里放盐搅拌，再可按个人的口味放些大蒜或刀豆，再均匀搅拌后用勺子装入瓶中，剁碎时得注意尽量剁得均匀一样大小，装瓶时必须弄干瓶里并放些盐入瓶底，还得用力压紧再压紧些。这样放置二到三天，一瓶味美色亮的酱红椒就做成了。
看着妈妈娴熟的样子，我心里想呀！以后我长大了，可以和妈妈在全国各地开个酱辣椒小吃连锁店，里面就有我们做特色的酱辣椒炒面、酱辣椒炒肉、酱辣椒蒸鸡、酱辣椒蒸排骨……这样就可以满足那些在外的湖南人，三步一回想，天天思念家乡的酱辣椒了。
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中午正是夏日最炎热的时候，我们躲在家里吹着空调，休闲地吃着午饭。享受外面知了“吱、吱”地为我们演奏的交响乐，别提有多惬意了。今天中午的饭菜很丰盛，有红烧排骨，炒包菜……还有白菜肉丝汤呢!我夹起一块红烧排骨，狼吞虎咽地啃起来。啃完后吧唧一下油…
我的家乡在高州，那可是蕴藏着许多风味小吃，比如：有美味的薯包籺，有甜滋滋的糖心糍，还有物美价廉的豆芽粉……但唯有它，更是让我难以忘怀。辣椒酿活像一个绿号角，别看它这么简单易懂，它里头躲着的人可多着呢!看，在玩捉迷藏的猪肉被韭菜发现了，它们不…
今年夏天刚刚来临的时候，我把干辣椒里面的种子撒在阳台上的花盆里，在以后的日子里，我每天都在观察这些小种子的变化。过了几天，突然发现棕色的泥土里冒出了许多绿色的小星星，我兴奋极了。小星星越长越大，马上就变成了“小苗”。从此，我每天早晨起床后第…
人人都知道，四川人都喜欢吃辣的，而我的爸爸不是四川人却特别喜欢吃辣椒，他的每顿饭菜都离不开辣椒，甚至有时不就馒头，一口气能吃掉几个囫囵辣椒，辣的头皮直冒汗，让人看了都感觉辣，可他不以为然。他每次买辣椒都买好多，妈妈一再唠叨，他总是不听。一次…
今天天气真好，我来到了奶奶家。吃完早餐，妈妈说：“我们一起去摘辣椒吧!”不一会儿我们就到了辣椒地。我拿出早已准备好的袋子，接下来我就和妈妈一起开始摘辣椒了。奶奶种的辣椒有三种颜色，分别是红色、绿色和黄色。妈妈给我示范了摘辣椒的方法。用大拇指…
六岁那年，我接受了一次艰难的“考验”——吃辣椒。那天，我跟着爸爸妈妈到外婆家吃饭。餐桌上，有牛肉、鱼肉……都是我爱吃的，可这几个菜都是青红辣椒炒的。我不禁咽了咽口水。开饭了，爸爸对我说：“你不吃辣的，就吃别的不辣的菜吧!”说着，他自顾自吃起…
今天清晨，我在院子的土盆里发现了有点儿新绿。仔细一看，呀！原来是辣椒又发芽了，嫩嫩的，绿绿的，那么可爱。于是我把旁边的小草拔了，还给它浇水。第二天，下了一场大雨，我好担心我的小辣椒。赶紧去看看，发现小辣椒苗好像一下子长高了很多。又过了几天，…
嗨，认识我吗?我就是鼎鼎有名的“辣椒小子”权可。什么，不知道?那你可真是孤陋寡闻了。那就让我告诉你我这“辣椒小子”的吃辣故事吧。妈妈炒菜不太爱放辣椒，我一觉得嘴馋，就到饭店里要份拉面，外加一份“尖椒爆鸡丁”。饭店老板给我起了个名字——辣椒小…
辣椒，大家都非常熟悉!辣椒的品种很多。炒菜的时候一般用菜辣，长的就是唱的或圆的。做蘸水的时候，一般用小米辣，朝天椒，涮辣等。从形状上看呢，有的尖尖的，与中指大小差不多;有的圆圆的，有点像灯笼;有的弯弯的，有点像牛角;有的像被撇弯的，仿佛像钩…
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“绿的叶儿，绿的枝儿，白马下个绿马驹儿，绿马驹儿，叫咴咴儿，秋天变成红马驹儿。”哈哈，这就是我最喜欢的蔬菜——辣椒。辣椒有红色、绿色、黄色甚至彩色，形状也各不相同，我最喜欢的是小青辣椒，它长得弯弯的就像一个青色的月牙，虽然其貌不扬，但它的味…