关于炒鸡蛋的作文,描写炒鸡蛋的作文

一个星期天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说：“炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛。妈妈说：“该放鸡蛋了！”我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见“哗啦”一声，更多的油珠子从锅里溅了出来。

等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了，对我说：“快翻一翻鸡蛋啊！”我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：“哎，炒鸡蛋真难！我不学了！”妈妈听了，对我说：“做事不能半途而废，我相信你能行！”我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。

所以说，做事不能半途而废。

我平时很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，今天是星期日，正好有时间，就来做一道西红柿炒鸡蛋吧。

做菜可是一门技术活，首先准备一个碗和三个鸡蛋，把鸡蛋往碗上轻轻地碰一下，蛋壳上就会出现一条缝，顺着那条缝把鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄就顺着那条缝流了出来。我小心翼翼地把三个鸡蛋都打到碗里，把它们搅成糊状，再加点盐，然后点火，打开抽油烟机，朝锅里倒点油，把刚刚准备好的鸡蛋倒进去，加些葱花，炒一会儿，最后把鸡蛋盛进碗里。

接下来准备一碗热水和一个西红柿，把西红柿放进热水里泡一会儿后再把它拿出来，然后剥掉皮切成块状，朝锅里倒点油，把切好的西红柿放进锅里翻炒一会儿，再加点盐后接着炒，过会儿把之前炒好的鸡蛋也倒进去，加一点清水，翻炒两下，一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就可以出锅啦!

这是我第一次做西红柿炒鸡蛋，吃着自己做的菜，觉得格外香，也让我懂得了凡事都要勇于尝试的道理。

今天，我要做蕃茄炒鸡蛋。蕃茄炒鸡蛋需要几根葱、一个鸡蛋(如果爱吃鸡蛋的话，可以用两个鸡蛋)、一块姜、一个蕃茄、少许盐、菜籽油和蕃茄酱。

首先，用一根废牙刷把姜外皮的泥土刷干净，再用刮皮刀把姜的外皮刮掉。然后把案板放好，用刀把姜切成颗粒。如果不喜欢吃姜的话，可以把姜切成丝或者片，这样炒好以后可以把姜挑出来。接着把切好的姜粒放进干净的盘子里备用。

第二步，把葱切成葱花，把蕃茄切成小块，放进盘里备用。

第三步，拿出一个碗。把鸡蛋磕碎打进碗里，再快速进行搅拌。搅拌时加姜和少许的盐。

最后一步，就是炒啦。先把锅放在炉子上，开火。等火把锅里的水气烧干了，就把菜籽油倒进锅里。等油烧冒烟了，就表示油烧好了。现在就可以把鸡蛋液倒进锅里，等鸡蛋凝固成一片后，再把蕃茄块放进锅里，然后用锅铲不断翻炒。炒熟后可以放点蕃茄酱调色，再撒下葱花就可以出锅了。

那味道香香的，有红色、黄色和绿色。美味极了。

大年初二，我在妈妈的指导下做了一道番茄炒鸡蛋。

首先把4个鸡蛋打入碗里，向着一个方向不停地搅拌均匀，再把一个番茄切成丁，将炒菜锅放火上，烧热锅再倒一些油，把鸡蛋慢慢地倒进去，先不要着急翻炒，等鸡蛋七分熟之后再不停地翻炒，等鸡蛋成形时把番茄丁倒入锅中，然后加盐、鸡精等调味料。这样一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了。我看着这道色香味俱全的菜，口水都流下来了。

果然自己做的番茄炒鸡蛋很有滋味。

今天，妈妈和爸爸出门去工作了，家里没有人给弟弟和我做饭，于是我觉定帮弟弟做饭，给他吃。就做西 红柿炒鸡蛋。

首先，我拿出两个鸡蛋和碗，把鸡蛋向碗的边边打去，鸡蛋碎了一个小洞。我用手在碗的上面把鸡蛋打碎，鸡蛋的蛋黄一下子掉了下去;我又拿出三个西红柿、菜板和刀。我把一个西红柿放在菜板上，用刀在上面向下切去，西红柿变成了两半了，照这样一直切到一小块一小块的。开始，我很害怕，慢慢的切，被切到手可不好，最后我还是切到手了。

开始炒菜，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，想起妈妈是等没水珠倒油的，于是我也开始等锅没有水珠倒油的,倒油后，我把蛋液倒进去。发现蛋液快凝成块了，用锅铲把鸡蛋切块，才把西红柿到了进去。在快要出锅时，我加了一点糖和盐进去。装进了盘子当中。真像一幅画。

我把饭放在餐桌上，叫道：“弟弟，吃饭了!”弟弟跑了过来，我们吃起饭了来了。

今天，我拿起两个西红柿和两个鸡蛋奔向厨房，准备做西红柿炒鸡蛋。

我先把西红柿放进水里清洗，然后在鸡蛋的一侧敲一个洞倒进碗里。接着，不断的用筷子来回打鸡蛋，直到筷子拿起来不会拉丝才行。之后，我把西红柿切成一片一片的。我先往锅里放一些油，然后将刚刚打好的鸡蛋倒入锅中，随之而来“噼里啪啦”的声音，液体的鸡蛋也变成了固体。鸡蛋煮熟后，我先盛出放进一个碗里。然后又放一些油，把切好的西红柿倒进锅里，用锅铲一直翻炒。炒得可以了就把鸡蛋倒进锅里一起炒。一会过后，西红柿炒鸡蛋就完成了!

做好的西红柿炒鸡蛋，有一股强烈的香味扑鼻而来，尝一口太美味了。我喜欢吃西红柿炒鸡蛋。

今天老师布置了一项作业，作业内容是让我们自己动手炒一盘西红柿炒鸡蛋。

回到家后，妈妈给我准备一个又大又圆的西红柿和三个新鲜的土鸡蛋。首先，我们要把西红柿洗干净，洗好之后把西红柿切成小块放在盘子里。接下来，就是要打鸡蛋了。把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀，放一点点盐再搅拌几下。

都准备好后，我们往锅里倒一点油，等油热起来以后，就把刚才准备好的鸡蛋倒入锅中。热油煎得鸡蛋噼噼啪啪的响个不停，吓得我赶紧跑开，这时候爸爸过来帮我翻炒了几下。等鸡蛋凝固后，我把准备好的西红柿倒入锅中继续翻炒，再放点油、盐和葱花，翻炒几下。一盘香气扑鼻，色泽鲜明的西红柿炒鸡蛋就做好了。

西红柿炒鸡蛋闻起来很香，但是吃起来有点咸。虽然第一次做西红柿炒鸡蛋有点失败，但我会继续努力的。

为培养我们的动手能力，老师让我们回家学着做“西红柿炒鸡蛋”这道菜。现在我给大家介绍一下我做这道菜的过程。

首先，准备好两个鸡蛋和一个西红柿，大蒜和几根香葱。

我先将鸡蛋磕在碗中加少许食盐，再将蛋黄蛋清用筷子打散放至备用，接着将西红柿去皮。西红柿去皮有两种方法：一是将西红柿去蒂插上一根筷子在炉火上转动着烤一烤，西红柿皮就自己脱落了;二是在西红柿底部划一道“十字形”，用温水泡上一分钟，这时西红柿皮肉分离则容易去皮。将去皮的西红柿切成片后再切成丁，放着备用。

接着，切些蒜子和葱花备用。

“见证奇迹的时候”就看我这“王大厨”的功夫了。我将锅烧红、放入适当的食用油，将打散的鸡蛋炒成固体状，盛入碗中;再用油锅大火爆炒西红柿，使之呈糊状，然后迅速倒入鸡蛋、蒜子和葱花，翻炒几个来回，关火盛出。一盘香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”就大功告成了。

吃着自己做的“西红柿炒鸡蛋”，我破天荒地加了第二碗饭。

每个人的童年都有无数有趣的事，而最让我怀念的就是第一次做西红柿炒鸡蛋了。

还记得那天晚上，我吵着要自己做一盘菜。无奈之下，外婆只好让妈妈来看着我，做一盘西红柿炒鸡蛋。

我从冰箱拿出两个西红柿，随后拿出菜刀，小心翼翼的把西红柿切成小块。接着，我拿出两个大鸡蛋，对着桌角敲一敲，把蛋液倒进碗里搅拌均匀。

准备就绪后，我打开燃气，在锅里倒了一点点油。等油烧热后，我把西红柿一块块放进油锅，锅里发出滋滋的声音，接着一丝青烟飘起，随之消失不见。过了一会，我将搅拌好的蛋液倒进锅里。等蛋液凝固了以后，我开始疯狂翻炒，可谁知在加水时，我心里一急，把一大碗水倒进了锅里，西红柿炒鸡蛋瞬间变成了“西红柿炒蛋汤”。

虽然后来味道还可以，但是我认为不太完美。当然，这件事也让我明白了一个道理：心急吃不了热豆腐!

每个人都有自己喜欢的事，如阅读，听音乐，品尝美食等等，而我最喜欢的是炒菜，其中最喜欢做的菜是西红柿炒鸡蛋。

今天我又嘴馋了，就自己去做了一点。我先从冰箱拿了两个西红柿，还拿了两个大鸡蛋。我把鸡蛋用力一敲，让蛋黄和蛋清流到碗里，然后用筷子像陀螺似的在里面搅拌，再把西红柿切碎。

准备工作做好后，我就往锅中倒入油烧热，然后倒入鸡蛋，等一面煎熟再翻一面。最后，我拿锅铲捣碎，再加入西红柿，放入盐翻炒均匀，撒入香喷喷的葱花。一盆色香味俱全的西红柿炒蛋就出锅啦!

自己炒的菜真香啊!