平时，都是妈妈给我们做饭。今天我在父母的指导下，亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
我先把葱和西红柿洗干净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成块，生怕切着手，所以切得很难看，切菜还真是门学问。我又拿出碗，准备磕鸡蛋。鸡蛋可真不好磕，磕得太轻则毫无动静，磕得太重则粉身碎骨。我由于磕得太重蛋壳掉到碗里，不得不用筷子逼出蛋壳。
搅完鸡蛋，我往锅里倒了较多的油，开火烧热，我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅，油立刻暴跳如雷，“滋啦啦”地咆哮着，吓得我后退几步，踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花，还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后，我把它捞出来备用。
我再把西红柿和葱倒入油锅，很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖，再倒入原先炒好的鸡蛋，搅拌片刻，美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃，但全家吃得很香甜。我明白了个道理：“世上无难事只怕有心人”。
现在到夏天了，天气潮湿，妈妈说吃点丝瓜祛湿气，于是我们买了两根丝瓜准备做丝瓜炒鸡蛋。
这是一道非常简单的菜，材料准备齐全一下锅一分钟搞定的快手菜肴。
首先将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，然后在准备一根不辣的尖椒，去蒂去籽，也切成滚刀块，用点了油的开水焯一下，捞出备用，喜欢吃辣的可以放一些小米椒，我发现最近去朋友家他们也经常吃小米椒，我不爱吃辣，主要是我吃不了辣，辣嗓子，就不要放了。再准备一些葱姜蒜片和尖椒块放在一起备用。
然后准备调料汁，生抽，耗油各一勺，糖，盐，各半勺，花椒少许放到葱姜那个碟内。
现在开始炒鸡蛋，准备两个鸡蛋，热锅凉油，待油热之后将搅拌好的鸡蛋里面最好放一些白醋或者料酒去腥味，鸡蛋倒入锅内，不断膨胀变大，开始搅拌变成鸡蛋块，捞出待用。
重新备热锅凉油，下锅葱姜蒜片，花椒，尖椒块，待出现味道，蒜片变黄，这时将焯过的丝瓜快，鸡蛋块统统倒入锅内翻炒均匀，放入料汁，一分钟就好了。
成盘之后，颜色鲜艳，味道新鲜，还可以祛湿，很好的一道美食。
今天我的爸爸要给我做一道好吃的西红柿炒鸡蛋。
首先爸爸要去超市买食材，都要买什么呢?要买几个西红柿和一篓圆圆的大鸡蛋。回到家要把西红柿洗干净切成一小片一小片的，然后把糖和盐准备好，再拿出来四枚鸡蛋打碎，搅拌成金黄色的。现在我的爸爸开始做菜了，先放油，再把黄黄的鸡蛋倒入锅中炒熟，把白糖和盐放入锅中，再炒一炒，现在要把西红柿放入锅中一直炒一直炒。我问爸爸：“什么时候停下来呀?”爸爸说等到西红柿的果汁炒出来就可以了。等爸爸做好之后就把盘子拿出来，把鸡蛋柿子盛进去。之后把锅洗干净，把碗拿出来，把米饭放进碗中。这个西红柿炒鸡蛋是黄里透红，红里透黄，色泽鲜艳，这道菜真是又好看又好吃，堪称十全十美啊!菜才刚刚出锅，香气就从厨房飞了出来，非常好闻，我都不用叫妈妈，她自己就出来了，是被香气吸引出来的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都夸着自己做的菜好吃，赞美道：“这道菜真是馋涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃!”我和妈妈也赶快把筷子拿了出来，刚吃了一口就收不住，还想吃第二口、第三口。
但是有一个小秘密，我要告诉你，我爸爸的菜是从菜谱上学的，而这菜谱是哪来的你可不知道，你们会说：“是从书店里买的。”不不不，是奶奶传给爸爸的!我奶奶也是一位会做美食的人!爸爸有一个小小的愿望是做一个大名鼎鼎的厨师，而奶奶也有这样的愿望，真是母子连心啊!
我会熬粥，但不会炒菜。尽管我做过饭，但是没有妈妈做的好吃，不过只要我勤学好问勇于尝试，就一定可以的。
一天，我趁妈妈不注意偷偷溜进了厨房，我想我一定要给妈妈一个惊喜。我拿了两个鸡蛋和两个番茄。我先把鸡蛋宝宝打碎倒进碗里，再用筷子把蛋清和蛋黄搅和均匀放在一边。该处理番茄了，我先把番茄用清水洗干净，然后放在案板上，那番茄就像说了谎的小孩子一脸都涨红了。好了，这时候该切番茄，我一片一片的切，小心翼翼的切，把切好的番茄放在碗里备用。接下来我把油倒进炒锅里，打开火，小火苗就激情的开始舞蹈，我把炒锅放上去，小火苗立刻就跳不动了。过了一小会儿，油热了，我把搅拌好的鸡蛋倒进油锅了，翻几下再把番茄倒进去。鸡蛋和番茄就开始高兴的唱歌跳舞，它们和炒锅汇聚成一首厨房交响乐。眼看我的鸡蛋番茄就做成了，我心里别提有多高兴了。妈妈好像闻到了香味，就过来了，看着我做的鸡蛋番茄都反应不过来了。
过了好久，妈妈才反应过来，她激动的亲了我一下，嘴上虽然什么也没说但我知道妈妈心里是爱我的哟。我说：妈妈尝一口吧。妈妈尝了一口说太好吃了，这是我吃过的最好吃的菜。我尝了一口并没有妈妈做的好吃。我明白了这是妈妈对我的爱，母爱是最伟大的。
上午，我跟妈妈说：“妈妈，今天中午我来炒鸡蛋好吗?”妈妈答应了，我高兴地蹦起来。
中午终于到了。我从冰箱里挑出两个鸡蛋，准备了一只碗，放在锅旁边。妈妈帮我洗好了锅，放在煤气灶上面。我拿起一个鸡蛋朝碗边一磕，没碎!一连磕了三次都没碎，再瞧，这个鸡蛋挺着个大肚子，仿佛在说：“小笨蛋，你连我都磕不碎啊!”我火了，稍一用力就磕开了。
我把煤气打开，调到小火，将油倒进去。同时我也搅拌好了鸡蛋，放入两勺盐和一点葱。油热了，锅里发出“噼啪噼啪”的声音来，我胆战心惊地远离油锅，生怕溅到身上。油锅已经冒烟了，我手忙脚乱地将鸡蛋倒进去，鸡蛋开始膨胀起来，一面煎好了以后，就可以翻另一面了，可是有点糊了。妈妈说：“没事的，第一次烧菜都会这样的。”
我决定按照前面的步骤再试一次，可一不小心，鸡蛋磕得太用力，鸡蛋壳碎了，落进了碗里。妈妈告诉我磕鸡蛋时力度要控制好，不能太轻，也不能太重。我又试了一次，果然比前两次好多了。接下来的步骤一帆风顺，我将煎好的鸡蛋铲到盘子里，用激动的心情望着妈妈。妈妈咬了一口，笑眯眯地说：“味道不错，挺好吃的。”我开心极了。
通过这件事，我知道了不管做什么事都要去尝试。我相信下次我一定能炒得更好吃。
在我的生活中，有许多的第一次，第一次的感觉非同寻常。第一次沏茶，第一次跳绳，第一次踢毽子……但是，最令我难忘的是第一次炒鸡蛋。
星期四下午放学回家，我闲着无聊，刚打开电视，只听“咔哒”一声门开了，我看见妈妈一脸疲惫地走了进来，我心疼地望着妈妈。而这时，我的肚子却“咕噜咕噜”地叫唤起来。我眉头一皱，记上心来：“妈妈，今天我来炒鸡蛋吧，你只需要场外指导就可以了。”
说干就干。按照妈妈教给我的方法，我先走进厨房，从冰箱里取出了五颗鸡蛋，又从橱柜里找到一个碗，只听“啪啪”地响声，我迅速把蛋液打入碗中。然后，我用一双筷子顺着一个方向，“铛铛铛”用力地搅拌着，蛋液三下五除二就被我搅匀了。妈妈让我往碗里放了少许的盐，我又取来了几根小葱，整齐地放在了菜板上，然后把它们切碎，一切准备就绪。
开始炒鸡蛋了。我先把锅放在了燃气灶上，“噗”的一声，我把火打开了，火苗“嗖嗖”窜上来。接着，我往锅里倒入少许的油，锅里“噼里啪啦”地响着。“呲——”蛋液乖乖地躺入了锅中。我用铲子轻轻地翻炒着鸡蛋，厨房里“叮当叮当”，好像在演奏美妙的乐曲呢!
不一会儿，一盘金灿灿的炒鸡蛋就做好了，我迫不及待地拿了双筷子让妈妈尝了一口。“啊，可真香呀!”妈妈连连夸奖我，我的心里美滋滋的。
我学会了西红柿炒鸡蛋，真是太开心了。
星期天的中午我和妈妈去买菜。我们来到了菜市场，买了西红柿和鸡蛋就回家了。回到家之后，我心想：要不今天我来做饭吧!反正我的作业写完了。于是我对妈妈说：“我今天要做饭。”妈妈说：“你还小不能做饭。”我说：“您就让我试试嘛!”在我的再三请求下，最后妈妈还是答应了。
首先，我把洗好的西红柿小心翼翼地切成小块放在碗里备用。接着就开始打鸡蛋了，我拿了一个鸡蛋狠狠地打下去了，结果鸡蛋碎了，一半掉在了案板上。妈妈看见了连忙说：“鸡蛋不是这样打的。”说完妈妈教了我鸡蛋的打法，然后我又打了一个这次成功了。鸡蛋打好之后，用筷子搅一搅也放在了旁边。然后开始起锅烧油，我把油倒进去之后就准备把刚才打好的鸡蛋倒进去。这时妈妈说不能倒，要等油热了才能倒。过了一会，油热了我听见油在叫，就不敢倒鸡蛋了，还是妈妈帮我倒的。等鸡蛋液凝固了，就可以盛出来了。紧接着就是炒西红柿，有了炒鸡蛋的经验，炒西红柿就很简单了，等西红柿炒出汁，放入刚才炒好的鸡蛋还有调料，搅拌一下，焖上一两分钟就炒好了。
吃着自己做的饭，别提有多开心了。
我学会了西红柿炒鸡蛋，真是太开心了。
星期天的中午我和妈妈去买菜。我们来到了菜市场，买了西红柿和鸡蛋就回家了。回到家之后，我心想：要不今天我来做饭吧!反正我的作业写完了。于是我对妈妈说：“我今天要做饭。”妈妈说：“你还小不能做饭。”我说：“您就让我试试嘛!”在我的再三请求下，最后妈妈还是答应了。
首先，我把洗好的西红柿小心翼翼地切成小块放在碗里备用。接着就开始打鸡蛋了，我拿了一个鸡蛋狠狠地打下去了，结果鸡蛋碎了，一半掉在了案板上。妈妈看见了连忙说：“鸡蛋不是这样打的。”说完妈妈教了我鸡蛋的打法，然后我又打了一个这次成功了。鸡蛋打好之后，用筷子搅一搅也放在了旁边。然后开始起锅烧油，我把油倒进去之后就准备把刚才打好的鸡蛋倒进去。这时妈妈说不能倒，要等油热了才能倒。过了一会，油热了我听见油在叫，就不敢倒鸡蛋了，还是妈妈帮我倒的。等鸡蛋液凝固了，就可以盛出来了。紧接着就是炒西红柿，有了炒鸡蛋的经验，炒西红柿就很简单了，等西红柿炒出汁，放入刚才炒好的鸡蛋还有调料，搅拌一下，焖上一两分钟就炒好了。
吃着自己做的饭，别提有多开心了。
我一直想帮家人做饭，正好，家里有番茄和鸡蛋，所以我对爷爷说：“我想做番茄炒鸡蛋。”爷爷说：“好啊!这挺不错的，孩子!”
按照爷爷说的方法，首先把番茄的屁股上划一道十字口，拿到开水里烫一会儿，再把番茄拿出来脱衣服，脱完衣服后，它变得更可爱了。不过它很调皮，在菜板上滚来滚去，好像故意跟我作对似的。一不小滚到了地上，我赶紧把它捡起来，给它洗了热水澡，这下它变得老实了，任由我摆布。我把它摁住，用刀慢慢地把它切成一小块一小块的。
该鸡蛋闪亮登场了。我拿出两个鸡蛋，学着爷爷平时打鸡蛋的样子，在碗沿上一磕，结果，我用力过猛，蛋液被磕飞了，溅得我脸上全是蛋液，我哭笑不得。第二次，我两手轻轻掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，爷爷告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿，搅得我手都酸了。
每次吃到妈妈做的番茄炒鸡蛋，我就觉得这是世上独一无二的，于是我也想学习这种秘诀。
首次尝试
我来到厨房，看着妈妈有条有理的安排着时间，我便想学了。我看着，看着，不知不觉入了迷，觉得挺简单，等妈妈做好后，我也穿上了围裙，戴上手套，走进厨房，先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把番茄洗干净，切成块，开火倒油加热，然后搅拌鸡蛋液，倒入锅中把鸡蛋炒碎，再倒入番茄块翻炒，烧出汤汁倒些水，撒上点盐最后盖上锅盖小火烧两到三分钟，我打开锅盖喝了一口汤，嗯，怎么没有味道呢?我赶紧又放了一勺盐进去，再翻炒一下，我又品尝了一口，可依旧没什么味道，所以又加了一大勺，等盐融化了，我把这道菜装在碗里。正得意第一次就成功时，我吃了一口鸡蛋，“咦!太咸了!”我伸出舌头眼睛眯着，我连忙把鸡蛋吐掉，喝了一杯水。原来在放盐的那时刻，盐还没化开尝不出味道，加多了，我有些沮丧，但很快就安慰自己：没事的，大不了再做一次就好了。我抬头理了理头发，发现了窗外树上停着一只可爱的小鸟，它的头一会儿向左摆，一会儿向右晃，仔细一看，才发现它是在吃东西，啄了一下，啄不起来，又啄了一下，就这样一直啄，一直掉，是那么坚强，我被它的精神感动了，想：连动物都这么努力，我怎么不可以呢?加油，我一定可以的，我的更认真!春风在我耳边呼呼吹过，似乎也在为我加油。
再次失败