今天，老师给我们布置了一份特殊的作业——泡豆芽。
我感觉泡豆芽非常有趣，于是便飞快地跑回家。
到了家里，我第一时间把泡豆芽的作业给奶奶说，奶奶立刻带我去厨房，在冰箱里拿了一些绿豆，再拿了一个干净的碗，在碗里接了一些清水，用干净的抹布摆湿，把绿豆洒进碗里，把湿抹布盖在碗上，然后每天仔细观察。
第二天的时候，绿豆竟然变大了，大得要破裂开来似的。
第三天，豆芽发芽了，好似一只只非常可爱的小蝌蚪。
第四天，我揭开抹布一看，哇!我可爱的“小蝌蚪”的尾巴也变长了，它们泡在水里快活地游泳呢。
我让奶奶看，奶奶说：“好了，我现在把旧水一倒，接上新水，然后再把豆芽淘净，再泡一天，就可以吃了。”
到了第五天，我迫不及待地把抹布揭开，“哇!”我大叫一声，奶奶都被我的叫声吓住了。
“怎么了?”奶奶边说边向我走来。
“奶奶，豆芽泡成功了，豆芽又大又饱满，都从碗里冒出来了。”我激动地说。
“好了，明天给你做凉拌豆芽吃。”
小朋友们，泡豆芽真的非常有趣哦!你们也来试试吧!
从前，在一座小城市里，有一间古老的豆芽店。这家店是由小猴家开的，从小猴的爷爷传给小猴爸爸的。这家豆芽店一直被小猴爸爸经营得很好，可是，小猴爸爸今年生病了，只能把这家豆芽店交给小猴。
刚开始，小猴经营的很好，一个月就赚到7000人民币，小猴很开心，但是，它还是不满足，想赚更多钱。于是，它心想：这样子种豆芽太慢了，要不要给豆芽快速发芽剂，让豆芽快速生长，好卖更多钱。小猴想到做到，立刻把豆芽快速发芽剂洒在刚刚种的豆芽上，过了三天，豆芽竟然长出来了。小猴把这些豆芽拿出去卖，果然，卖了一个月，小猴就赚了20000元。可是，正当他准备洒第二次豆芽快速发芽剂，他就听见了救护车的响声，小猴仔细一听，原来这些小动物食品中毒。小猴自言自语地说：“肯定是我的豆芽快速发芽剂害他们的，我一定要向他们道歉。”
第二天一早，小猴坐着自己的小汽车，来到了医院。找到了吃他种的豆芽的小动物，找到这些小动物，“对不起，我在这些豆芽里放了很多豆芽快速发芽剂。”小猴对这些小动物说。“没事的，我很快就会好的。但是，你以后千万不要做这种事情。”一只小动物说。小猴听了这只小动物的话，诚实经营，渐渐的，小猴的豆芽店又恢复了往日的生机，依旧人来人往。
小猴懂得了诚实的道理，随着它的改变，小猴的豆芽店越开越好，小猴终于成为一个有良心的企业家。
发豆芽这个故事是从一株不知怎么发出来的豆芽开始的。下面我来讲一讲吧！
一天早晨，妈妈在卫生间拖地，我刚起床去卫生间找妈妈梳头，刚走到拖把池旁，就大叫起来：“妈妈，你快来看呀！有豆芽！”只见一株豆芽从池的下水道口生了出来，白嫩嫩、细细长长的身子，头上两片小叶子绿油油的，很招人喜欢。我决定自己也来发一次豆芽。
我先在可以漏水的盆子里放了一些绿豆，把它们在水里冲了几遍，上面盖上一块淋湿了的纱布，然后把它放在脸盆里，把脸盆放在比较暗的角落里，等着绿豆发芽。过了一天，我迫不及待地打开纱布一看，绿豆已经变得胀胀的了，大多数皮已经裂开了。我把绿豆用水冲了又冲，压上重物。就这样我早晚两次给绿豆淋水，第二天绿豆已经抽出了白色的小芽，第三天豆芽越长越长，顶上还长出了两片黄色的、可爱的小叶子。第四天豆芽们已经整整齐齐地排列着了，好像在说：“小朋友，欢迎来采收。”我兴高采烈地收获着，享受着劳动带来的喜悦，因为这是我自己发的豆芽！
上周五，老师布置了一项特别的作业，写观察黄豆生长过程的日记。听到这个作业，我很兴奋，说真的我还没仔细观察过。
生活中，我吃过涮豆芽、炒豆芽，说起生豆芽，还真不知道怎么回事。一到家，我就迫不及待地说出了这项作业。爸爸让我先找到黄豆，然后又拿来一个小空碗，再在空碗里接上水，最后把一把黄豆倒了进去。我仔细观察发现：黄豆的皮随着浸泡的时间变长，慢慢出现褶皱，其它倒也没什么变化。
第二天一大早，我便迫不及待去观察小碗里的黄豆，明显发现它涨得圆鼓鼓的，早不见了褶皱。爸爸让我拍了照片，并嘱咐我再次仔细观察观察，看看有别的什么新发现，还交代每天必须把水换掉，防止黄dou发臭腐烂。
我把碗放在明亮的地方，仔细看了看，有的黄豆尾部已经膨大，有的露出了尖尖的小芽，好像睁开了大眼睛好奇地看着这个美丽的世界，但还有大部分只是膨胀了身体，没有别的变化，最后我把水给换掉了。
又一天中午，我急急忙忙地找前天泡过的黄豆。因为爸爸说：“今天不能再泡了。”所以让我把黄豆找到，把里面的水倒出，冲洗一遍，这样黄豆才健康，爸爸还告诉我豆类发芽才开始要吸收大量水分，但如果以后浸泡时间过长，豆体内会产生硫化物，极易使水变质，从而使黄豆腐烂，发芽失败。
一节科学课上，马老师给我们布置了一个作业，让我们回去好好做种子发芽和水关系的实验。
放学回到家，我从科学学具袋里拿出两个容器，先垫上餐巾纸，然后分别放入3粒种子，最后加一点水，静静地等待绿豆芽的变化。
第二天早晨醒了，我赶紧跑去观察种子发生的变化。拿开餐巾纸，只见绿豆芽长出了一支“小尾巴”——那就是它的胚根。皮变得鼓鼓的，中间破了一个洞，露出了白白的身子。它的样子犹如一个害羞的小姑娘，不敢把脸露出来。
第二天放学回家，我发现种子明显的变化，绿豆芽的“小尾巴”变长了，脱下了绿色的衣裳。这时的绿豆芽犹如一个白白胖胖的小男孩正在熟睡当中，不愿意苏醒过来，中间已经裂开一条小缝。
早晨醒来，我都会像往常一样去观察种子的变化，。我惊讶地发现种子的胚根又细又长，上面还长出了一条条胡须，中间还长出了两片叶子。整颗种子变绿了。我便把它们移到盆子里，绿豆芽渐渐地往上长。在我细心照料下，不久便长出了真叶而茁壮成长了。
在生活中，我们也犹如这些种子一样，在老师的培育下渐渐长大成为大树，而老师就如同园丁一样把知识的养料教给我们，使我们早日成为国家栋梁之材。我们不能辜负老师的期望，应该好好学习，努力长大，来报答老师的培育之恩。
今天，我准备用绿豆来做一次观察日记。我兴冲冲地拿出家里的绿豆，捞起一大把，准备挑选饱满有精神的绿豆，绿豆的颜色嫩绿嫩绿的，身体胖胖的，放进杯子里摇一摇，发出哗哗的响起，好听极了。我默默地盼望着明天我的小豆豆能够出现奇迹。
第二天，我一回到家，就匆匆跑进房间去看看自己精心培养的小豆豆有什么新变化。这些小豆豆辜负我的期望。小豆豆们一个个都长出尖尖的小芽，她们外面的绿色盔甲已经被那娇滴滴的小芽给穿破了，那娇滴滴的小芽虽然长得有5毫米了。可是才一天时间，杯子里的水已经很浑浊很难闻了，我的为小豆豆们洗个“冷水澡”！洗完澡的小豆豆们变得更加精神抖擞。
第三天，我的小豆豆又有了新的变化。小豆豆们一个个都陆续脱去盔甲，露出了白白的皮肤，好像一个个白白胖胖的娃娃。根长出来的地方，已经裂开了一条细细的缝了，好像一扇大门敞开着。我拿起一颗小豆芽，仔细端详，里面已经有一株小小的，嫩嫩的小叶子了。这些小叶子看起来是那样娇嫩，我都不忍心再去碰她了，生怕弄疼了她。
虽然才短短的几天时间，小豆芽们还没有完全长大，但是她们的每个新的变化，都给我带来了许多快乐。让我感受到了生命的存在是那么得有意义！
从课外书上了解到用水泡绿豆可以发芽，我也想亲自尝试一下。
我拿了一把绿豆，一颗一颗平铺在碗底，接上水泡着。我在心里悄悄的说：“见证奇迹的时候到了，你们一定要好好长呀!”
才几个小时的时间，小绿豆就胀得撑破了外衣，露出了一个个又白又胖的身体。第二天早上，它们胖胖的身体中间钻出了一颗颗小小的嫩芽。它们的变化比我想象的要快很多，我兴奋极了。
第三天，经过一整天的生长，我的绿豆小芽们已经长出来3毫米了。我觉得它们已经长得很快了，可是妈妈却说不对，它们应该长得更快。我们决定观察一天，再看看有没有问题。第四天一大早，我起床就奔去看我的小芽们。它们静静的泡在水里，似乎已经停止了生长。我这才着急了，赶忙跑去找妈妈商量怎么办才好。妈妈说她也不知道，我们决定上网查查资料。
原来小豆芽一直泡在水中，不能呼吸，所以就长不大，时间久了还会烂。找到原因后我们赶紧改正。我把它们平铺在盘子上，盖上湿润的纱布，定时给它洒水，保持湿润。虽然已经采取了措施，可是我仍然很担心，不知道小芽们会不会已经泡坏了，还能不能长大呢?
果然是我们的方法错了，还好我们及时发现，改正了方法以后，我的豆芽们长得很快，最长的有7厘米那么长呢。真让人开心!
每个星期六吃完早饭，我都会去看我家阳台上那个花盆里的小豆芽的种子，它是我的小豆芽。
每个星期六，我都会问小豆芽：“小豆芽，你今天好吗?”而豆芽却每次都不回答我，但每次都会晃晃脑袋仿佛在对我说：“我很好，你呢?”我总会说：“我很好。”
每个星期六，我总会带着它去公园里玩，比如捉迷藏，我让妈妈把小豆芽藏起来，我来找。每次找到之后，我都会开心地抱着它一起笑。荡秋千，我会抱着它，让它和我一起玩。再比如我总会抱着它跳舞，妈妈总会不耐烦的说：“你这不叫跳舞，就手舞足蹈，像大街上的疯子一样”。可我却很开心，我想：小豆芽应该也会很开心吧。
突然有一个星期六，我发现我的小豆芽不见了，我把整个家都翻了一遍，就是找不到，急得我一下子就坐到地上哭了起来。
妈妈告诉我：“小豆芽不再是以前的小豆芽了，它已经是大豆芽了如果你再不把它摘掉，做成饭，那你当初为什么来养它呢?你看农民伯伯为什么要种菜?还不是为了养家糊口。”妈妈还说什么不能让小豆芽白白消失，要让它发挥价值。可我一句话都没听进去。
唉，就这样，我的小豆芽变成了妈妈餐桌上的一盘醋溜豆芽。
那个星期六，全家人都吃得很开心，还夸我真棒。但是我却很伤心，我在心里暗暗下定决心：我要再养一盆小豆芽，这次我一定照顾好它。
明媚的春光，照耀大地;温暖的春风，暖人心脾。春天，农民伯伯在田地里辛勤播种，一派繁忙的景象。
这周末，老师布置了实践观察作业，我决定这次要生豆芽。
我请妈妈给我了一把绿豆，拿玻璃杯装好，又在里面加了点自来水。水量不能太多，刚刚能没过绿豆就可以了。为了让绿豆更快地发芽，我又在杯口上盖了一块半湿的棉布，给小绿豆当“棉被”，为它们保湿保温。
第二天大清早，我迫不及待地去看小绿豆。我发现它们就像吃饱喝足的小胖子，一个个圆滚滚的，把自己绿色的外套都撑裂了，露出了白白嫩嫩的小肚皮。我为它们倒了水。这一次，我没有再给它们加水。因为妈妈说这时再加水，下面的绿豆可能会泡烂。现在只能依靠棉布为绿豆保持湿度。所以从现在开始，我要时时刻刻注意它们的“小被子”，只要水分干了，我就要把它重新浸湿，时刻保持湿润。
第三天，大多数的绿豆都脱下了绿色的外衣，冒出了嫩黄色的小细芽。它们就像一只只小蝌蚪，样子可爱极了。我望着它们，乐得合不拢嘴。但是我也发现，它们在杯子你挨着我，我贴着你，空间好像太挤了。我将它们转移到了一个很大的塑料盒里。
小豆芽长势非常喜人。经过了几天的时间，它们原来短小的尾巴长得又粗又壮。
看着这些我精心培育的豆芽，我心里充满了成就感。
10月1日星期五晴
国庆假期到了，老师要求我们在家种绿豆，所以今天我向妈妈要了几颗绿豆。
绿豆绿绿的，小小的，圆圆的，在我的手里滚来滚去，像一个个淘气的小水珠。
我拿了一个玻璃杯，加了一个点水，均匀的把绿豆放在杯底。
加油!小绿豆，明天见!
10月2日星期六晴
过了一天一夜，我发现杯子里的绿豆完全变了个模样。有的绿豆脱去了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子;有的绿豆像害着的小姑娘，躲在绿色的帽子下偷偷看着我。
加油!小绿豆，看好你哦!
10月3日星期日晴
今天早晨，我迫不及待地去看我的小绿豆们。只见杯底的小绿豆完全脱去了绿色的外衣，露出了白白胖胖的身子，中间还有一条小裂缝，里面蹦出了一个小芽。有的小芽像一个逗号;有的小芽像一个小钓子。
真棒!小绿豆，明天见!
10月4日星期一晴
今天，绿豆怎么一点变化都没有呢?我仔细一看水变浑了，放到鼻边一闻，啊!水变臭了!怎么办啊?快给小绿豆换水吧!
对不起噢，小绿豆。
10月5日星期二晴
换过水的绿豆精神抖擞，像一只只白天鹅伸长了脖子在水杯里游来游去，十分可爱。
继续努力!小绿豆。
10月6日星期三晴