咚，咚，咚……我把黄豆一个个的放进水瓶子里，激动的等待着它们发芽。
第二天，我来到瓶子旁，经过一晚上的浸泡，我发现小豆豆们都喝足了水，身子比昨天涨大了两至三倍，我高兴极了。
第三天，我蹲在小豆豆旁边仔细观察，发现它们不仅褪去了一层外壳，顶部已经涨裂开了，然后我把豆豆倒进篮子里，并用一条纱布盖住，小心翼翼的浇了水。到了下午，豆豆就长出了约两厘米的小尾巴。
第四天，我早早的起了床，马上跑到豆芽篮子旁，掀开纱布一看，哇!它们已经立起来，太可爱了，争先恐后的挤着，似乎都在探高头，都想第一个看到篮子外的世界。我细心地给它们浇水，生怕碰断了它们。
第五天，我一放学回到家，就跑到豆豆们哪，哇!我发现它们已经顶起了纱布，力气怎么那么大，腰杆还都挺得那么直，好像都在对我说：“我长大了，我长大了!”我开心到尖叫，急忙牵着妈妈过来：“快看，快看，豆芽发成功了，都长得好高呀!”妈妈看着我精心培养出来的豆芽，也开心的笑了。
我兴奋地望着它们，心里涌出了一种成功的喜悦。
9月4日 星期一 晴
今天，我找来一个铁盘，里面加满水，放进一粒粒黄豆。豆子像一个个圆的小月亮似的，我用自来水淹没了黄豆，然后把它们放在了阴暗的地方，做完了准备工作，就让它们舒舒服服地睡在里面，做个美梦。
9月22日 星期二 晴
今天一大早，我兴奋地去看黄豆，看了以后我超级失望，因为一点儿变化也没有。晚上，我回到了家，刚坐在沙发上就闻到了一股臭味，一看，原来是黄豆臭了。我问了外婆，才知道原来是黄豆不能在水里泡太久，不然会变得很臭。
9月24日 星期四 晴
吸取了上次的失败，我妈妈特地在网上买了一个专业的豆芽罐。这次我特别的仔细，我按照说明书上的要求，一步一步地完成这些步骤。
9月26日 星期六 晴
一大早，我就去看黄豆，还是没什么变化，我挺失望的。第二天，我再去看黄豆，好多豆子已经长出1、2厘米的小嫩芽，像一个个扎在黄豆头上的小辫子。我开心的像一只蹦蹦跳跳的小兔子。
9月28日 星期一 晴
今天一大早，我去看新芽了，小芽基本上变成了3、4厘米长了。有些“小豆人”超长超肥，运动服都挤坏了;但还是有些“小豆人”的衣服还可以穿，还在身上没有掉下来。
这就是我的豆芽观察日记。
今天老师让我们种绿豆，而且要观察，回到家我准备了一个纸杯，把纸杯装满水，撒入一把绿豆，绿豆在水里撒着欢，跳着美妙的圆舞曲，有的绿豆很淘气，在水面上打滚一直不肯下去，过了一会儿，它就慢慢的沉了一下。
到了第二天上午绿豆已经膨胀，体积增大了一倍，过了几个小时，我看见绿豆的壳破了，从里面露出一个又圆又白的小肚皮，第三天早晨，我一醒来就急忙走到绿豆旁边一看，绿豆发芽了，发芽的绿豆如同一个个小小的逗号，他们大口大口的吸着甜美的水珠，闻一下他们散发着一阵又一阵的清香，可以用一个词来形容----清香扑鼻。
到了第三天的傍晚，我又急匆匆的向着阳台跑去，我兴奋的发现绿豆白白的肚皮裂开了，从根的反方向长出了茎，它的顶端冒出了一丁点绿色的嫩叶，它的茎约有一毫米左右的粗细。已经五天过去了，我又去看望我的绿豆，它的茎已经有七八厘米长了，叶子已经变成了深绿色的，也有两三厘米长，像两片蜻蜓的翅膀，茎的周围好像有密密麻麻细绒的毛，我拿起一根绿豆，发现它的根是米色的。像一根根胡须，又细又长，足有两三厘米长呢。
今天，我拿了一个小碗，抓一把绿豆，再加了一点水，小豆丁像泡澡一样泡在水里，不知道明天会变成什么样?
太神奇了，第二天就发现小豆芽发生了巨大的变化，有的把自己的绿外套都脱掉了，露出雪白雪白的肉，还长出细细的芽。于是，小心翼翼地把它们转到一盆沙土里，我又开始期待明天又会是什么样子呢?
第三天，小豆丁们发芽了，争先恐后地从泥土里破土而出。昨天的绿外套都变成了小帽子盖在它们的头上，小嫩芽弯曲着从身体里冒出来，大部分身体还埋在土里，只探出小脑袋来看看外面的世界。
第四天，小脑袋还长出像对世界一个个的问号，像小兔子的耳朵，更像一个胜利的手势。
第五天，今天小豆芽们一下窜高了许多，高的有约6厘米，矮的还是刚钻出泥土。叶子下的豆瓣也变成了两半，大部分是绿色，但有些已经变成粉色，这是为什么呢?
第六天，它们又长高了许多，差不多长到了10厘米高了，两片叶子长成了大耳朵，之前羞答答的样子，高昂着头精神抖擞。
第七天，今天小豆芽又长高了许多，量一下，最高约有16厘米。
看着豆芽生长，我心里喜悦无比。
后记：查百度才知道，第五天的发现，豆芽变粉色原来是这样的：豆芽在生长过程中接触了光线才会变红的。
“欣怡，吃饭了，快来吃饭了!”我正在观察绿豆发芽，妈妈的叫喊声我哪有 心思理会。于是，唠叨声就不断传来，“这个死丫头，好像这几颗豆可以当饭吃似 的……”
“发芽啦!发芽啦!”我高兴地手舞足蹈，“妈妈，快来看，来看嘛!”我边 说边拽妈妈的衣角。
“发就发呗!” “那你快去看看吧!”我急切地催促道，“快点嘛，快点嘛!” “唉，这孩子，简直疯了，这绿豆发芽有什么稀罕的。”妈妈边埋怨边挪动步子，很不情愿地跟我去看绿豆。 这样的情景在我家经常发生。因为，自从我上了三年级后，我们有了科学课，科学老师经常布置我们做观察实验。于是，我的生活变得多姿多彩，因为有绿豆、 凤仙花、蚕宝宝……的陪伴，哈，它们真是太“神奇”了!
我家“豆芽”浑身雪白，是我们小区最漂亮的一只狗。小短腿跑得如箭一般，一转眼就不见了踪影。它是个“美食达人”，一见到美食就走不动，定要停下脚步品一品。虽然贪恋美食，但豆芽是个特别有礼貌的“君子”，每到饭点，它的眼睛一眨不眨地盯着餐桌，不时地一遍又一遍地舔着嘴，可它绝不会靠近餐桌半步。如此明理的豆芽自然受到大家的喜爱，在大家的宠溺下，豆芽的身体成了圆滚滚的啦!
有一次，豆芽丢了，爸爸妈妈，爷爷奶奶，全家人找遍了整个小区，每个单元从1楼到楼，角角落落都找遍了，就是不见豆芽的身影。全家人陷入了悲伤，晚饭时全家人围坐在餐桌旁没有一个人讲话，也没有人动筷。我忍不住瞥了一眼豆芽的小窝，“哇”的一声嚎啕大哭起来。就在全家人濒临绝望之际，第二天一大早，楼道里传开了熟悉的叫声，我跳下床一个箭步跑到门外，果然是豆芽回来了。我把它抱回家，它像做了错事的孩子，头低垂着，趴在墙角一动也不动，看他可怜的样子，我走上前去抚摸着它的头，豆芽发出呜呜地婴儿般的声音，仿佛在哭诉：“主人，我错了，我错了，我再也不乱跑了。”从那以后，豆芽再也没有走丢过。
这就是我家的豆芽，一只乖巧又懂事的狗狗，我们全家人的宠儿。
七天前，我在粗沙里播种了一群“小精灵”——绿豆。我心里美滋滋地想：过几天我就可以吃上美味的豆芽了。
第二天，我惊奇地发现沙子里冒出了一个个鲜活的生命——绿豆竟然发芽了！嫩绿的芽儿就像一条条柔软的手臂，正在努力地向上生长着。我欣喜若狂，赶紧和爸爸妈妈一起分享自己的快乐。
又过了几天，豆芽开始疯长，一天甚至可以长5厘米呢，现在足足有35厘米高了！它们一个个昂首挺胸，精神抖擞，就像一个个守卫边疆的战士。它们碧绿的叶子像一把把可爱的小伞时刻保护着茎和根。
好多天过去了，豆芽的“腰”弯了下去。我赶紧问妈妈：“豆芽可以吃了吗？”妈妈微笑着摸摸我的头：“傻孩子，这样长出来的豆芽是苦的，不能吃。”我很失望，也很不甘心，但一回想起自己辛苦培育它们的经过和喜怒哀乐的心情就又豁然开朗了。
这次种豆芽的实验，让我真正体会到了生命的神奇！
几颗绿豆散落在门前的空地上，大概是从菜场买豆回来的人掉在这里的。那些路过的人并没有发觉地上有几颗绿豆散落在那里，即使有，也只是把它们当作空气，照样踩上去。可是，那些绿豆并不需要人们的关心，整天接受太阳的暴晒，它也等待着雨水来浇灌自己。
改变绿豆命运的是什么呢?是一场在浙江南部地区登陆的台风。
这场台风就像是及时雨，让那些因为太阳的暴晒而不敢出门的人们欣喜若狂。它席卷了整个大地，那些风风雨雨，把像烤炉似的人间变得像秋天一样凉爽。雨过初晴，我走出门一看，呀!绿豆发芽了!
我看见，那些绿豆脱去了那层绿色的衣服，从一条缝隙中长出豆芽来，这豆芽就像春雨过后长出的竹笋一般鲜嫩。我把它们栽在土里，希望它们快快长大。
两三天过去了，我的豆已经长出了子叶，子叶是那么的嫩，那么的薄，仿佛轻轻一碰就会碎掉。它笔直地站在土壤里，沐浴着温暖的阳光，我看见了，这豆芽的身上，闪烁着生命的光辉!
周末我和爸爸一起买了一大袋绿豆回家。
我看着袋子里的绿豆，它有一种自然的气息，袋子里的绿豆都很硬像石头一样，绿豆的外表有一颗小米一样的东西在上面，我觉得豆芽就是从这里爆开的。
爸爸说过，把绿豆放在盆子里，有充足的水份，并让盆子里的温度保持大约25度左右，绿豆就可以正常发芽了。早上我穿好衣服就往厨房里跑去看那发了好天的豆芽，一颗颗绿豆早已经脱下绿外套了，上面长了两片又细又嫩的绿叶，就像娃娃露出了幸福的笑脸，好可爱!豆芽的根又白又胖，像一条小尾巴。很多的豆芽聚集在一起，像一群小姑娘在翩翩起舞，数也数不清。我拿一条豆芽起来仔细观察，拿在手里感觉清凉清凉的，心想着吃起来一定很清爽!
豆芽虽然没有花的香，也没有花的绚丽色彩，但豆芽是绿色健康食品、无害，它含有丰富的维生素B1、B2。我最喜欢吃了用豆芽牛肉炒粉，香爽可口，回味无穷!
这就是我喜欢的豆芽。
我很喜欢吃，什么都爱吃，但我最喜欢的就是豆芽。它可以炒着吃，拌着吃，很美味。下面我做一个豆芽生长记录。
今天，我泡了一些豆子在盆里准备吃，我很新奇，心想这豆子这么小，我吃的豆芽比这些豆子大一些。
就在第二天，发生了奇迹，它们长胖了，以前的衣服好像快要撑破了，还长了一个大门牙。
又过了一天，我发现我说错了，昨天的大门牙成了小尾巴，一个个像喝醉了，把衣服扯开透气，好像一个白蝌蚪，白白的，嫩嫩的，可爱极了!
看我这只馋猫，今天就让姥姥做了一盘炒豆芽，别说我馋啊!你吃了以后盘里一定只剩下了汤水。别说了，我都要流口水了。
这已经是第五天了，还有点豆子我没有吃，长了叶子，是豆苗。哈哈!
豆芽很好吃而且很有营养，真是全身都是宝。如果你是馋猫，就泡点豆子吃吧，肯定香得你满嘴流油。