关于荷包蛋的作文,描写荷包蛋的作文

国庆来了，我们放假了。在假期里，我学会了煎荷包蛋。感兴趣的小朋友来看看吧!

我们煎荷包蛋得先把锅和锅铲洗干净，再打开煤气，最后开火。在准备工作做好之前，还得把鸡蛋先准备着放在旁边。当我正准备把油倒进锅里的时候，突然，耳边传来爸爸的声音：“锅里还有水，等烧干了再放油。”水烧干了，我首先把油倒进锅里，过了一会儿，油热了，我手忙脚乱地把鸡蛋敲碎。结果，鸡蛋连着壳像小圆球似的跌进了锅里。刹那间，锅里就像打仗似的“噼里啪啦，噼里啪啦”它们好像拿了激光枪向我攻击过来。我敏捷地躲过了它们猛烈地进攻，可还是防不胜防，最后一滴油溅到了我的胳膊上，痛的我哇哇大叫。坚强的意志力让我没有哭，继续跟它们战斗，我拿着锅铲把鸡蛋壳铲出来，把鸡蛋翻了个面。过了一会儿，鸡蛋出锅了。我把它们放进精美的盘子里，拿起酱油，打开盖子，滴上几滴在鸡蛋上。此刻，两面金黄的鸡蛋，我们只能用四个字来形容它的味道，真是香脆可口，美味极了!

我兴致勃勃地对妈妈说：“妈妈，尝尝我的厨艺，这可是我第一次下厨哦!”妈妈细细地品尝着：“不错，不错。比妈妈煎的荷包蛋好多了，即好看又美味，色香味俱全啊!”我们哄堂大笑，家人都夸我棒，其实，我心里也在暗暗地偷笑，煎荷包蛋真有趣，下次做什么菜呢?

早上，我从冰箱里取出了几个鸡蛋，鸡蛋白白的、小小的，看上去像一个个小橄榄球。哈哈，我要煎荷包蛋。

我把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开一条细细的缝，我立刻用大拇指轻轻一掰，鸡蛋露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成两半，蛋黄带着蛋清跳入了碗里。哈哈，准备工作终于做完了!

最让人兴奋的时刻来了!我把锅架在了煤气灶上，点燃了火，火苗如同一条条蓝色的舌头，不停地舔着锅底。锅热了!冒烟了!我随即用勺子舀了一勺油，倒入锅内，等油热后把鸡蛋倒入了锅里，只听锅里“噼里啪啦”不停地响。啊!边上的蛋白开始冒透明的泡泡，蛋黄在中间像个小太阳，真有趣呀!我等边上的蛋白凝固了，就用铲子猛地一铲，把鸡蛋翻了个身，继续煎。等到荷包蛋不粘锅了，我用铲子把它盛到盘子里。它看上去比刚下锅时有了很大的变化，瞧，油亮亮的!一闻，香喷喷的!我迫不及待地尝了一口，真是回味无穷啊!我给爸爸妈妈尝了我亲手煎的荷包蛋，他们都对我刮目相看，赞不绝口。

我真高兴!

下午，我做完了今天应该做的作业后，肚子感觉一瞬间空了“咕咕”的叫了起来，好似问我要作业费似的不给就饿死我。我想：那就做个荷包蛋来填饱肚子吧!

于是，我就从冰箱里拿出一个鸡蛋，跑进厨房里，学着妈妈的样子，系上围裙。把煤气给打开，一点火，“呼”的一声，淡蓝色的火焰一瞬间就喷出来了!慢慢向四处散开，我不由的向后退了几步，镇静下来后，我用手拍了拍胸膛，给自己鼓气!过了几秒钟，我才把锅放在火上等锅烧热以后，我又放了一勺油。这时锅开始冒烟，我用手拿了一个鸡蛋在锅边一敲，破了一条缝，俩手用力一掰，蛋清和蛋黄像掉入悬崖似的掉进了锅里，锅里立即发出噼里啪啦的声音，像在放鞭炮。我赶忙躲一边去，这时锅里的油炸了出来。(这可是很疼的!!)还好我躲得快，没有被油溅到身上。

不一会儿，我见荷包蛋四周渐渐变黄了，当黄色变成金黄，用铲子一翻，再把火调的小一点。过一会儿，蛋就煎好了，香喷喷的味道扑鼻而来，我赶忙把蛋盛出来，放到碗里倒上酱油，津津有味吃了起来。真香啊!

今天我很高兴，我会煎荷包蛋了!

今天，我要学做荷包蛋了。我先把蛋上的脏东西洗掉，再把蛋在碗边上磕开。第一次磕了一下，一点缝也没有，第二次我再加大了劲磕，就把蛋磕开了，把蛋壳扒开，蛋就流到了碗里。接着先在锅里倒了一些油，把油烧热后，把火关小一点再把蛋倒进去。

第一次我有点紧张，把蛋倒锅边上了，蛋有点粘锅，不成功。再来一次，这次我把蛋倒到了锅的中间，很不错，很轻松就把蛋翻过去，做成了荷包蛋。后来又倒了点酱油和水，煮一会就可以吃了，我和爸妈一起分享了我第一次做的荷包蛋，味道好极了。

你吃过自己煎的荷包蛋吗？今天，我想自己尝试煎一次。

在妈妈的指导下，我就开始煎荷包蛋了。首先，我亲眼目睹了妈妈做荷包蛋的过程：我先把锅擦干净，等锅烧热之后，就往锅里倒了一小勺油。不一会儿，锅里冒出烟，再拿出一个鸡蛋，在碗边上小心翼翼得敲开，往锅中一倒，蛋黄和蛋清就流入了锅中，不一会儿就成了一朵花的形状，待蛋成形后，再用锅铲小心翼翼得把蛋翻一个身，翻了几次后，加点盐、味精和葱花出锅。一个黄灿灿，香喷喷的荷包蛋就诞生了。我尝了一口，哇，真好吃啊，比妈妈煎的还好吃呢！

品尝着我自己煎的荷包蛋，不仅觉得更好吃，而且还觉得很有成就感呢。

今天，我想让妈妈叫我怎样做荷包蛋。于是，妈妈就去给我们做我们最爱吃的荷包蛋了。我也跟了过去，准备看一看妈妈是怎样做荷包蛋。

首先先拿出一个炒锅接一锅水，然后放在灶台上用大火把水煮开，再改成小火，然后直接把鸡蛋打进锅里，再改成大火煮。等蛋清和蛋黄凝固在一起，再煮上一会，就可以吃了。

吃着妈妈做的荷包蛋，我心里就想着下一回，就让妈妈来吃我做的荷包蛋!

星期六，我一大早就爬起来，来到厨房跟奶奶学煎荷包蛋。

在奶奶的指导下，我拿了一壶油和一只鸡蛋。架锅，点火，哧——蓝色的火苗冒了出来。我小心翼翼地将一些食用油倒进锅中，急忙拿起蛋要磕。奶奶说：“先别着急，要等油热。”我盯着油看，等它冒出小气泡，就握着蛋在灶台边上敲一下，蛋壳上裂开了一条缝。奶奶教我把大拇指伸进缝里，把蛋壳往两边一掰，蛋液就流进了锅里。

哧啦哧啦，小火星到处乱蹦。奶奶递给我一个锅盖，我一看，乐了：“这不就是一面上好的盾牌吗?”蛋液迅速凝固，透明的蛋清慢慢地变成了白色。奶奶叮嘱我快点翻身。我拿起铲刀伸到荷包蛋的下面，手腕一转，蛋就翻了个身。又煎了一会儿，我看看蛋的边上已经有一点焦黄了，就用询问的眼光看看奶奶，她朝我点点头：“可以出锅了。”

煎好的荷包蛋油光发亮，金灿灿的。我尝了一口，又香又脆。

我学会了煎荷包蛋，真是太开心了。

起床后，爸爸问我们:“想吃什么早餐?”我和姐姐异口同声地说：“荷包蛋!”爸爸笑呵呵地去了厨房。

爸爸拿来一个锅、一个盘子和一个鸡蛋。爸爸先打开火，煤气灶发出“滋滋”的响声。爸爸把按钮转了一下，只听“轰”的一声，红色的火苗直接蹿了上来，仿佛是一条吐着火的龙，舔着黑黝黝的锅底。接着，爸爸拿出食用油倒进锅里，把锅晃了晃。等锅烧热了，只听“滋”的一声，爸爸已把鸡蛋打入锅中。不久后，蛋清从透明的变成银白的，并冒出了一个个小泡泡。爸爸又拿起少许盐，小心翼翼地撒在鸡蛋上。等盐稍微干了之后，爸爸就把蛋翻了个身。慢慢的，鸡蛋就变成了一个有黄色夹心的白“月饼”。最后，爸爸荷包蛋盛进盘子里。此刻，整个屋子里都充满了荷包蛋的香味儿。

吃饭时，我迫不及待地拿起筷子，夹起那金灿灿的荷包蛋，一口咬下去，黄澄澄的汁水不停地往下流。香香的，脆脆的，好吃极了!

星期六，我一大早就爬起来，来到厨房跟奶奶学煎荷包蛋。

在奶奶的指导下，我拿了一壶油和一只鸡蛋。架锅，点火，哧——蓝色的火苗冒了出来。我小心翼翼地将一些食用油倒进锅中，急忙拿起蛋要磕。奶奶说：“先别着急，要等油热。”我盯着油看，等它冒出小气泡，就握着蛋在灶台边上敲一下，蛋壳上裂开了一条缝。奶奶教我把大拇指伸进缝里，把蛋壳往两边一掰，蛋液就流进了锅里。

哧啦哧啦，小火星到处乱蹦。奶奶递给我一个锅盖，我一看，乐了：“这不就是一面上好的盾牌吗?”蛋液迅速凝固，透明的蛋清慢慢地变成了白色。奶奶叮嘱我快点翻身。我拿起铲刀伸到荷包蛋的下面，手腕一转，蛋就翻了个身。又煎了一会儿，我看看蛋的边上已经有一点焦黄了，就用询问的眼光看看奶奶，她朝我点点头：“可以出锅了。”

煎好的荷包蛋油光发亮，金灿灿的。我尝了一口，又香又脆。

我学会了煎荷包蛋，真是太开心了。