“十八般武艺，样样都是好戏。武艺十八行，行行出状元。”而我的拿手好戏事是——做馒头。
我很喜欢吃馒头，妈妈经常做给我吃。这次我决定自己做，妈妈经常做我看都看会了。
首先要准备面粉、酵母、白糖、温水。先把白糖放入温水中搅拌至化开，再把酵母粉放进去一起搅拌。“哎呀!加太多水了。”我大声喊道。“没事，再加点糖和酵母粉就行。”妈妈鼓励我。我又拿出面粉倒入碗里。把前面准备好的温水倒下去，要边倒边搅。水加太多了，我失败了。
我又开始重新做。“啊啊!面粉太硬了。”我一直都在大叫，“水加太多了。”我一直失败。不是水加太多了就是太少。
就在我要放弃时，妈妈走过来对我说：“加油!你可以成功的。”我下定决心再做一次。把糖和酵母粉倒入温水中，把面粉放入碗里，再把温水倒下去，边搅边倒。在用手揉成面团。然后再盖上盖子，发酵至两倍大。呈现出蜂窝型。在把面团切成一个个小面团。放两分钟。最后上锅蒸。香喷喷的馒头就做好了。
这就是我的拿手好戏——做馒头。做馒头也需要经过一次次的试验才能成功。就像美丽的成功花朵，人们往往只看她美丽的外表，却忽视了它背后辛勤付出的汉水。
今天早上，妈妈早早地将我叫醒，对我说:“冬天了，该做些馒头吃了。今天，你就开始学做馒头!”唉，我还没睡够呢!可碍于妈妈的“指令”，我只好极不情愿地从床上爬起来。
吃完早饭，妈妈捧出一大盆昨天晚上发酵好的面团，说:“我先来教你做糖三角，然后你用各式各样的馒头、糕点把这一盆面团做完。”我的妈呀!这么多面团让我一天做完?还没等我想完，妈妈就把一碗芝麻糖、一碗面粉、一块洗净的大砧板和那盆面团放在了餐桌上，开始教我做糖三角。我学着妈妈的样子，揪下一小块面团在手里摊平，舀一勺芝麻糖倒在“面团饼”上，然后用手把“面团饼”捏起来，把芝麻糖包住，捏成三角形。教完我做糖三角，妈妈便洗了手，悠然自得地去看手机了。我心想:要不做十二生肖样子的馒头?说干就干，我扯下一块面团，捏成雨滴形，用牙签挑出小耳朵，从冰箱中取了一袋五谷杂粮，挑了两颗绿豆和一点芝麻嵌在“雨滴”脸上，变成了“雨滴”的眼睛和胡子。现在就只剩尾巴是个问题了，我撕下一小点面团搓成一条又细又长的尾巴，安在“雨滴”的屁股上，一只可爱的小老鼠就大功告成了。我担心小老鼠粘在砧板上拿不下来，便在它身子下面散了些面粉。接下来，我又把牛、虎、兔、龙、蛇等十二生肖做了个遍。
今天早上，妈妈早早地将我叫醒，对我说:“冬天了，该做些馒头吃了。今天，你就开始学做馒头!”唉，我还没睡够呢!可碍于妈妈的“指令”，我只好极不情愿地从床上爬起来。
吃完早饭，妈妈捧出一大盆昨天晚上发酵好的面团，说:“我先来教你做糖三角，然后你用各式各样的馒头、糕点把这一盆面团做完。”我的妈呀!这么多面团让我一天做完?还没等我想完，妈妈就把一碗芝麻糖、一碗面粉、一块洗净的大砧板和那盆面团放在了餐桌上，开始教我做糖三角。我学着妈妈的样子，揪下一小块面团在手里摊平，舀一勺芝麻糖倒在“面团饼”上，然后用手把“面团饼”捏起来，把芝麻糖包住，捏成三角形。教完我做糖三角，妈妈便洗了手，悠然自得地去看手机了。我心想:要不做十二生肖样子的馒头?说干就干，我扯下一块面团，捏成雨滴形，用牙签挑出小耳朵，从冰箱中取了一袋五谷杂粮，挑了两颗绿豆和一点芝麻嵌在“雨滴”脸上，变成了“雨滴”的眼睛和胡子。现在就只剩尾巴是个问题了，我撕下一小点面团搓成一条又细又长的尾巴，安在“雨滴”的屁股上，一只可爱的小老鼠就大功告成了。我担心小老鼠粘在砧板上拿不下来，便在它身子下面散了些面粉。接下来，我又把牛、虎、兔、龙、蛇等十二生肖做了个遍。
今天一大早，妈妈对我说：“今天做你最爱吃的红糖馒头，你要来帮忙吗?”“我要帮忙、我要帮忙，我还要做各种各样造型的红糖馒头呢?”我说，妈妈说：“好的，做红糖馒头要先做什么呢?”我说：“要先揉面。”
我们开始揉面了，妈妈让我负责倒水，她自己负责搓面，妈妈说：“在倒水的时候水一次不能倒太多，否则面没有揉成倒是弄一盆糊糊出来了”我说“好的。”就这样妈妈一边搓面，我一边给她倒水，妈妈告诉我揉面是蒸馒头里最主要的一步，面不能揉的太软，太柔做不出好看的馒头，也不能揉的太硬，太硬蒸出来的馒头也会很硬。原来做馒头还有这么的要领哦!
面揉好了，接下来，我们该做馒头，啊!这个红糖馒头还真能不好做，真难捏，捏好这边，那边又裂开了。我捏了好久才捏出几个大小不等的馒头，当初要捏各种造型的我像被霜打的茄子，心里难过极了。妈妈说：“你心太急了，首先你要把大团面切成一个一个的小面团，这样大小差不多，然后你拿到小面团之后要用力的先揉一下，把面团揉的光滑，这时你再做造像，看看会不会好看。”我先让自己冷静下来，按照妈妈的办法试了试，还真灵，不一会我就把一个光滑的面团揉好了，接下来我开始做自己喜欢的馒头样子，做出小猪造型，还有蘑菇造型的馒头。我开心的笑了。
假期，妈妈做了好几回南瓜馒头，我觉得很好玩，每次都是既帮忙又捣乱。经过这几次的磨练，我暗暗嘀咕：“步骤我都记全了，我可不可以自己做一回南瓜馒头呢?”
我把圆溜溜的南瓜从冰箱里拿了出来，先削去它厚厚的皮，再将它切成薄薄的片，放入锅中蒸。十五分钟后，拿出放凉。然后，用汤匙把南瓜片捣烂，看到软烂烂的南瓜，我的口水都下来了，舀了一大勺放进嘴里，大口大口地吃了起来，“好甜啊!”我有些得意。接着，我将捣烂的南瓜中加入适量的酵母和牛奶，搅拌均匀后，倒入面粉。我边加面粉，边用筷子搅和，看着加的差不多了，就上手和面了。没揉几下，手上就粘满了黏黏的面。我大叫：“妈妈，救命啊!面粘住我的手了，快来帮我啊，快!快呀!”妈妈忍着笑，告诉我：“往盆中加点干面粉。”我将干面粉均匀地撒在手上和面团上，使劲揉搓。瞬间，我的手就像洗了似的，那些黏黏糊糊的小面疙瘩叽里咕噜地往盆里跑，这回手上的面越来越少，面不再黏手了，果真奏效。最后，我使出了和面五板斧：按、揉、拍、打、捶，把它揉成了一个光滑的面团。面盆盖上保鲜膜，放在暖气片上，进行醒发。
在醒面的过程中，我一次次去看面团长肥了没有,睡醒了没有?我真希望时间能过地快一点啊!
“大家好，我是馒头。”当你惊讶地看到我在垃圾桶里的时候，你也许就知道我的遭遇。
以前我还是一团面粉，我经过厨师不停揉，被放进了一个蒸笼，那里面黑得伸手不见五指，热得大汗淋漓，我不一会儿就闭上眼睛，睡着了。第二天，我一觉醒来，发现四周光芒刺得我都睁不开眼睛，而且感觉非常得热。我过了一会儿才明白，自己已被蒸熟了，并且正在馒头店里卖呢!我心里无比激动，心想：我终于能为人们做贡献了，快把我带走吧。真是“喊了声曹操曹操到”，正好有人来买馒头，服务员就拿起我递给了那个人。
我就这样跟着那个人来到了他的家里，这时，一个调皮的小男孩跑了过来。拿起我咬了一口就把我扔进了一个抽屉，这时我突然感觉自己像回到了蒸笼里一样，我不一会儿又睡觉了。我一觉醒来，看见自己被虫子咬了好几个洞，正好那家人在大扫除，我想：我又可以重见光明了。可没想到那个小男孩一把抓住我，把我送进了垃圾箱。
直到现在，我还记得我的悲惨遭遇。不过，我现在已是一堆垃圾了，是一团没用的废物，唉……
这阵子，整个池州都被可恶的病毒按下了暂停键，学也上不了，门也出不了，大家都在家里愁坏了，一向乐观的妈妈却提议道：“既然出不了门，那我们就学点不一样的，做馒头吧!”妈妈话音刚落，我就激动地点着头。
首先，我在妈妈的指导下，先将酵母粉撒入纯净水中，等融化后再慢慢倒进面粉中。和面可是个大功夫，你可别看和好的面硬邦邦的，好像很听话。其实，当酵母水和面粉混合在一起时，面粉忽然就变得黏糊糊的，就像一名刚上幼儿园的孩子，时时刻刻粘在手上，怎么也不肯下来，那种感觉，可真叫一个难受!
最终，在我聚精会神地揉搓下，面粉终于紧紧地“抱”在了一起，形成了一个“大家庭”。
现在我要做一只小兔子。于是，我便怀着激动的心情做了起来。但我没想到的是：面团在我的手里一点儿也不听话，反而还像欺负我似的左右乱转，做出来的馒头总是不如我想象中的漂亮。一点儿也不合我的心意。
一开始，我还有点耐心，但过了一会儿，我开始急躁起来了。然而，当我想放弃时，爸爸对我说：“这世界上，没有办不到的事，只要努力，你就可以成功。”
听了爸爸的话，我便加倍努力地做了起来。不断地捏、揉、搓。果然，不一会儿，我也做出了活灵活现的小动物，我还做出了我喜欢吃的热狗卷。
本周星期四，是快乐而有意义的一天，因为这是我们开学以来第一次去生活馆上生活课。一直听说生活馆上课特别有趣，所以，能亲自去一展厨艺也就成了自己梦寐以求的事。
到了生活馆，老师告诉我们这堂课学习做馒头，说着把玉米粉、白砂糖倒在一个大盆子里，我们便开始动手了。我和徐戈涵受到老师的指示后就洗锅烧水。不一会儿，一缕白雾从锅里“拼命”地“飘”出来，我们舀了一勺水，倒在盆子里。我们轮流揉玉米粉，都揉成一个“花菜”了。我怀疑干了点儿，需要再补充点儿水，结果老师却说刚好。我半信半疑地跑到别组去看，哎呀妈呀！都湿得不能再湿了，个个都水淋淋的。这时，我才放下心来。
接下来进入“捏馒头”环节了，大家开动脑筋，一心一意地做馒头。做一个五角星吧！我先搓一个圆，再按平，然后用手捏五个角，像捏橡皮泥一样。一个五角星就自然而然地做好了。开始蒸馒头了，馒头还没蒸好，一场“小洪水”就来了，起因是水龙头掉了，没过几分钟，生活馆地面的水足足有几厘米高了，有的同学被突如其来的“插曲”吓得又叫又跳，但我并不感到失去了安全感，反而还挺高兴。因为怕鞋子进水了，所以我一边一左一右不停地跳着“芭蕾舞”，一边哼着小曲做馒头。一会的功夫，我就做了一大堆大大小小、奇形怪状的馒头。大家都夸我手艺好，我自己也忍不住沾沾自喜。嘿嘿，今日生活课，“特级小厨师”非我莫属了！
这天，小明放学回家，妈妈就让他洗手吃饭。
来到餐桌前，就看到了丰盛的饭菜，小明狼吞虎咽吃了起来。
‘嗝’---小明吃饱了，但桌上的馒头还有一半，于是，小明便把手里的半块馒头随手扔到窗外，却不小心扔到了放学回家的小刚的头上。小明看见了，连忙跑到窗前，不好意思地说：“对不起啊！我不知道你在这，这馒头我实在吃不下了，所以我才扔了出去。”小刚听了，低下头想了
一会儿，就笑着对他说：“不要紧，我刚好有事要你呢。”小明听了奇怪地问：“哦？什么事？”“古诗《锄禾》我忘了。这个简单呀，我背给你听，锄禾日当午……’背完后，小刚就说：‘那么这个馒头呢？’小明看了，羞愧的低下了头。
这个故事告诉我们应当节约食物，不能浪费粮食。
指导老师：李春生
每年春节前，我们都会在自己家做馒头。
到我们家做馒头的人可真多呀!左邻右舍、亲朋好友、男女老少都来了。爷爷在面板上撒了一些干面粉，把发好的面放在面板上。这时，爸爸这位“大力士”上场了。他叉开双脚，弓着腰，撸起袖子，开始揉面，只见他揉过来，翻过去，爸爸像洗衣裳一样又像一个小孩子在玩橡皮泥。
不一会儿，这块满是蜂窝状的面团就变得光滑了。他把面切成一块一块的，几个人各抓一块，揉成长条，男女老少齐上阵。大家各自干了起来。几分钟过后，一屉屉的馒头上了蒸笼，越叠越高，像一座很高的宝塔。
炉火烧得旺旺的，我目不转睛地盯着蒸笼。这时，妈妈说：“要不来做一些动物和植物造型的馒头。”大家连声说好。于是又开始做起来，他们有的做了虎，代表虎虎生威，有的做了一个元宝，代表财源滚滚，有的做了一条鱼，代表年年有余。正当大家在做时，我对妈妈说：“做馒头有什么寓意呀?”妈妈说：“俗话说馒头靠蒸汽，人更是要争气。”
“落笼啦!”随着一声吆喝，大家又忙碌起来，我拿了一个馒头咬了一口，甜甜的，又松又软，很有嚼劲。
我吃出了美味，吃出了快乐，更是吃出了年的味道。