我要做蛋炒饭，是因为爸爸妈妈上班回来很累了，所以我想做一些吃的东西给爸爸妈妈吃饱一点。一开始我新想做蛋炒饭应该很难，所以我的心情很激动。
老师和我来到厨房，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打碎在碗里，然后我又从电饭锅里拿出饭，把它压软，再从冰箱拿出葱，老师再把它切小，准备工作已经完成了，你们等着瞧!
老师先把电源打开，然后把锅预热，接着老师把油倒入锅内，因为老师说：如果锅内有水，再把油倒进去，油就会到处飞溅。
所以老师就帮我倒油了，再把饭倒进锅内，不断的压翻炒之后，把鸡蛋也倒入锅内，再继续翻炒，这时候该放盐了，让我有点手忙脚乱了，因为我分不清哪个是盐，哪个是糖，还好老师教我区分了，盐比糖要白很多，而且比白糖粗，白糖还看起来有点透明，所以我放对盐了，最后放了葱再翻炒几下就ok了。
香喷喷的蛋炒饭出锅了，然后我也品尝了自己的手艺，真是太好吃了，我回家了也要做给爸爸妈妈吃，最后我发现蛋炒饭并不是很难，大家也可以做一下哦!
这天下午，我高高兴兴地走去社区参加活动——制作小雨伞。我想制作小雨伞肯定又有趣又简单。我还在那里遇到了几位同学，他们也是来参加这次活动的。
我们正聊得起劲。这时，走来了几位社区工作人员。他们在桌子上摆放了一些花花绿绿的彩纸，又给我们分发了一些制作小雨伞需要的工具。工作人员让我们选出自己喜欢的三张彩纸，我看了看彩纸，不知道该怎么选。
一位工作人员们开始给我们讲解制作小雨伞的步骤。我们赶忙选好彩纸，跟着那个工作人员做着。嘿，那么简单，我一步步地紧跟着。咦!怎么越来越难了，下面说话的声音也越来越大了，有些人不知道应该怎么做了，在那小声的交流着。有些人探着长脖子看向老师，巴不得老师专门辅导一下，也有的人一个劲地在问，“老师，这个怎样折?”“老师，这样对吗?”……会议室似乎马上要炸锅了。指导老师也放亮了嗓子，大声地讲解着。
我也一筹莫展了。唉，做个小雨伞也这么难做啊!指导我们的那个工作人员却告诉我们这个小雨伞已经非常简单了，别的伞制作起来还要难。终于到了最后的一步，是把彩纸给折出来。可是，我们一个都不会，工作人员只好一个一个地教我们，终于一把漂亮的小雨伞做完了。
拿着亲手做的成品，我哼着小调回家了。
泡菜一般同时具有微辣、酸甜、生脆这三种口味，这么美味可口的泡菜是怎么做的呢?今天就让我们一起来看一看。
制作泡菜可以分为下面几个步骤：
第一，准备工具和材料。先准备泡菜坛子一个，以及胡萝卜、白菜、花椒、辣椒、糖、盐和高粱酒等材料，准备好之后就可以开始做了。
第二，培养泡菜发酵菌。先在冷水里放入一些花椒、适量的盐，之后将水烧开。水量在坛子容量的百分之十到百分之二十之间。等到水完全冷却后，灌入坛子内，之后需要加一两高粱酒进去。这里需要注意不能用其他酒，因为泡菜菌是从高粱酒麴来的。最后放青椒、生姜，主要起到提味儿作用，以增加泡菜的味道。大约2～3天后仔细观察，看青椒周围是否有气泡。若有的话，就说明发酵正常，等青椒变黄后再放2到3天就好了。
第三，泡制。要将胡萝卜和白菜洗干净，再切成大块或条状，晾干水分。之后，往坛子里放入培养好的泡菜发酵菌和切好的蔬菜。要注意蔬菜必须完全淹没在水里，用净水密封好坛口。最后，每加入一次新的菜，就要相应加入适量的盐。如果盐多了泡菜会很咸，少了则会酸，泡菜汤也就很容易变质。做完后静待10天左右，即可取出来吃了。
就是这样，一坛美味可口的泡菜就做好了。
六一儿童节”马上就要到了，双休日的时候，我反复思考之后，决定和妈妈一起学做一种糕点，这样既可以品尝到美味的糕点，也算是给自己一份特殊而又难忘的六一节礼物吧。
这一次，我们学习制作的是“广式三大名点”之一的“甘露酥”，这种糕点制作起来有一定的难度，所以，我们进行了“三重保险”的步骤。制作之前，我和妈妈首先查阅了关于甘露酥的一些资料，了解了这种糕点以及它的特点。之后，我们有一起观看了关于制作的一些视频，并且知道了一些制作时的小技巧。最后，我们还看了一遍简要的步骤过程，以确保万无一失。主要制作过程如下：
1.筛面粉：混合面粉和泡打粉，用面粉筛进行过筛；
2.成团：①混合黄油、白砂糖以及鸡蛋，用掌心画圈揉合，直至鸡蛋看不见为止；②加入一旁筛好的面粉，用“叠”的方式轻轻揉成面团；
3.入馅：面团和豆沙分成若干等分，面团压扁，加入豆沙，揉圆，可任意制作造型；
4.装饰：可插上西瓜子仁装饰，完成后表面刷上蛋液。
根据步骤，我和妈妈成功地做出了甘露酥。刚出炉的甘露酥，热乎乎的，可美味了！
放寒假前，老师布置了一个特殊的任务——语文项目化学习“我与植物共成长”。班里分成了五个小组，如观察日记组，植物小诗组，植物小报组……我选择了具有挑战性的科学童话绘本组。在制作绘本前我是一点儿头绪都没有，于是我找了一本植物百科来查阅。突然，一种奇特的植物让我眼前一亮，它就是芸香。之所以我对它产生兴趣是因为它有独特的驱蚊功效。对于我这个害怕蚊子咬的人来说，那真是如获至宝呀!
接着我便自信满满地开始绘制绘本啦!可开始没多久就遇到了难题：设计的版面总觉得不够美观。画与字之间也觉得不够协调。正当我苦恼甚至有点想放弃时，妈妈给了我信心和勇气。她不断地鼓励我，并不厌其烦地对我进行指导与帮助。有时她会给我提点建议，有时又会跟我一起讨论如何布局。渐渐地，我从中找到信心和灵感。经过大约7天的努力，我的绘本故事顺利完成了。看着这来之不易的成果，我特别激动。
这次实践作业，不仅让我认识了新植物，学到了新知识，更让我懂得了一个道理：做任何事情都要有恒心、耐心和细心。只要下定决心，就一定能取得成功。
4月10日的早晨，妈妈带我来参加小记者的活动——做书签。
走进里面，一看桌上，有许多各式各样的材料，有超轻黏土、毛线球、彩条、透明卡纸和几张图片。
老师给我们看了几幅图片，讲解了亮色和暗色，比如：红色和白色混起来就变成粉色了，那么红色和白色就是亮色，但是这个混出来的粉色它就不属于亮色了，它是暗色的;还有一种是：棕色在画面中也是亮色的，很长知识了吧。
接下来，我们就开始做漂亮书签了。首先，我先拿出了一张小透明卡纸，把卡纸上的膜给撕掉，然后拿起勾线笔在上面画出一些不同的图形和图案的轮廓，听老师说在这张卡纸上涂的颜色只能用酒精才能擦掉，那么我就大胆的用马克笔涂上颜色，很快的，第一张抽象画书签完成。
第二张呢，有些特殊。把手上的这张大卡纸剪成自己喜欢的形状，接着用超轻黏土围一个边，(也可以直接用黏土在卡纸上做出形状，做成一个书签)。我把卡纸剪出了一片叶子的形状，接着用粉色和白色混合在一起，经过加工后的黏土格外美丽，然后把它搓成一条直线，用来给叶子围边，最后在叶子上画上自己想要的图案，我画的是晚上的小猫咪，有梅花花瓣飘落，两只小猫咪一起坐在夜晚的草地上看月亮。
书签做好了，下次看书我用这两张书签，就再也不用怕找不到页面了。
剪纸课下课后，我很好奇隔壁班在上什么课，于是我探头往里面看了看，我看到老师给每个学生发了一块石头，学生们拿着刀在“切”石头，我问老师他们在做什么?老师说：“他们在刻的石头是印章，这叫篆刻”。
老师教大家怎么刻印章：他先把印章固定在一个木头架子上，用刻刀在印章的四周浅浅的刻了一条细细的线，然后把刻刀斜过来，把那根细线加粗。刻印章的时候，刀碰到石头发出哧啦啦的声音，原本红色的印章刻出了一条条白色的痕迹。
我也照着老师的样子，拿起刀试了一把，可是刻刀总是不听话，刻出来的线歪歪扭扭的，一点也不直，不过我还是坚持把印章刻满了。大家都刻好之后，老师拿出来几张砂纸，我问老师这个粗糙的纸是做什么用的，老师说：“这个砂纸是用来磨掉印章上面的字和线的，这样刻完之后磨光，还可以继续刻”。我们拿起印章在砂纸上哗哗的磨了起来，磨出了很多白白的粉末，我旁边的同学拿起手摸了一下自己的脸，不好，他变成了白胡子老公公了，我们看到他的样子一起哈哈哈大笑起来。刻石头真的太有趣了，我喜欢篆刻!
今天，我的到了一师附小科技作品最佳创意奖。我的作品是：会转动的风车小屋。
我们生活在充满阳光的蓝色星球——地球上。地球原先是那么的美丽，河水清澈见底，天空湛蓝深远，空气清新甜润……可是随着时代的变化，人类对大自然的破坏造成环境污染、气候变异已经带来严重后果——水土流失、土地荒漠化、土壤盐碱化、生物多样性减少等等，环境破坏造成的后果往往需要很长的时间才能恢复，有些甚至是永远的。
我想：要是地球能回到曾经的模样，那该多好！现在我们需要的是绿色、环保、节能可持续发展。于是，我想到了风车小屋这个科技发明，希望让我们的生活变得绿色和环保。
在自然康老师的指导下，我找了些木板、纸盒、热凝胶（枪）、木棍等废旧材料制成小风车。我根据查找的风车图片画设计图。在制作过程中，我认真地裁剪、粘贴、并保证每个度数精确无误。其中包括5个叶片、6个梯形面板、一个门、1个屋顶、1条拉杆绳等。最终呈现出了小屋的雏形，多么希望这样的模型也能在生活中多多出现。
通过这次创意制作，我懂得了来自太阳能的风能再利用。废物利用的材料制作的小风车绿色环保无污染。它可以作为装饰、模型、玩具，还可以进一步做成风力发电组。
祝愿祖国的天更蓝、水更清！
春节到了，妈妈和爷爷、奶奶一起包饺子，我一时好奇，也加入了包饺子的行列。
妈妈首先给我做了一个示范。只见妈妈左手托皮，右手用勺子舀了馅放进饺子皮里并压好，然后将饺子皮对折成半圆形，将中间捏紧，再将右端边角捏住，右手拇指和食指配合将皮向中间捏褶。右边捏好后，再重复相同的步骤将左端饺边捏好，最后将两端封口处捏牢，这样一个漂亮的月牙饺就完成了。
我也学着妈妈的样子，把馅放进饺子皮里，再把皮对折，将中间捏紧。哈，一切顺利，我洋洋得意。不过接下来可就不那么顺利了。往往是我这边捏好了，那边的馅就冒了出来，那边的刚补救好，这边的馅又漏了，反反复复，费了九牛二虎之力才把饺子皮捏好，此时，我已经是满头大汗了。 虽然第一个饺子伤痕累累，很不成样子，不过，我没有灰心，通过多次努力，终于也能包出几个有模有样的饺子了。
晚上，吃着自己包的饺子，我的心里美滋滋的。
今天，科学老师给我们布置一项重大任务——造一张再生纸。我想这也太难了吧，造纸?我们小学生怎么造呢?我们又不是造纸术发明家蔡伦……还好，科学老师已经教给了我们实验方法，这样，就易如反掌了!
“丁零零，丁零零!”放学的铃声响了，我一个箭步冲出教室，直奔向家，让开门的爷爷奶奶吓了一跳，他们如丈二和尚——摸不着头脑，呆呆地看着我。我从纸盒里取出一张纸，又拿出了许多材料：筷子、毛巾、杯子、棉布。哈哈，材料齐全，万事俱备，我的实验就要开始了!
首先，我选取了易烂的餐巾纸，先把餐巾纸撕碎，放进杯子里，倒上水，再用筷子顺时针捣几圈，又逆时针捣几圈，捣啊捣，捣了将近一小时，我终于完成了捣浆这一步。我得意地想：我马上要造出一张纸啦!接着，我把捣烂的纸浆倒在平铺的棉布上，再用毛巾轻轻地盖上去，用手掌用力地压呀压。又过了半个小时，感觉纸浆的水分都被充分吸收了，我轻轻地拿开毛巾，一张凹凸不平的纸映入眼帘，摸上去，还是有些湿湿的，于是，我左手抚着纸，右手拿着吹风机开着热风对着纸吹。等水份差不多都蒸发完时，我小心翼翼地拿出再生纸，一看，咦，怎么厚薄不均匀呢?有些地方甚至像蜘蛛网一样薄，望着自己的劣质作品，我百思不得其解。这时，爸爸过来告诉我：“再生纸因为植物纤维分布不均匀才导致了厚薄不均。”