有一次，妈妈给我削了几块苹果吃，但是我并没有全部吃完，过了一会儿，我发现盘子里苹果的颜色变成了茶色。我很好奇，于是便去问妈妈，妈妈告诉我，电脑上有相关资料，叫我自己去探究。
我马上打开电脑，找到了相关的资料，上面说苹果变色的原因：苹果里有一种叫做酶的物质，苹果一被切开，酶就和空气相结合，产生了一种名叫氧化酶的东西，这样，苹果就慢慢地的变了色随着苹果的变色，它的味道也会变得没那么甜。但如果在装苹果的碗里盛一些盐水，漫过苹果，苹果不仅味道不会变差，还会变得更甜。因为苹果被泡在盐水里，酶不能和氧气相结合，苹果就不会变色，而盐水反而能够提高苹果的营养。
经过了这件事，我又学会了一项新知识——苹果变色的原因。
一双小小的眼睛，高高的鼻梁，还有一头短短的卷发，组成了我的班主任陈老师。我们的陈老师特别神奇，她会变色。不同颜色代表了不同的陈老师。
粉色的陈老师，陈老师总是告诉我们做人比学习更重要，所以陈老师易有时间就会给我们讲哲理故事，或者是他小时候发生过的事情，教我们做人的道理，每到这时，我感觉陈老师就是粉色的。
橙色的陈老师，在联欢会或者班会的时候，陈老师是橙色的。联欢会时，陈老师会和我们一起布置黑板和教室，并且看到有趣的节目，她会哈哈大笑，像个孩子一样。她还会和我们一起做游戏，如果她赢了，就会开心的不得了，这就是橙色的陈老师。
红色的陈老师，每当有同学不听课或者没写作业，或者犯了错误，这时陈老师就会严厉的批评他，但是她会在下课的时候把他叫到办公室去，还会温柔的问他这回知道哪里错了嘛，下次还会不会再犯。他总是会这样亲切的教导我们。
紫色的陈老师，陈老师嗓子不好，因此不能大声了说话，记得有上一年级的时候，老师的嗓子就哑了，说不出话来，但是陈老师还是坚持给我们上课，这时候我们都禁不住热泪盈眶。
这就是我会变色的陈老师，你的老师也会变色吗?
我的家乡是湖北天门的一个小镇，走过一段石子铺的小路，走过一片茂密的树林，走过那个有些陡滑的小山坡，就能看见一条清澈的小河。每次奶奶去河边洗衣服，我都跟去玩耍，我发现河水会变色。那天上午，我带着我的小伙伴去小河边玩，发现了很多贝壳。我沿着河滩捡贝壳，突然看见水里有好多黑色的小东西在动，于是好奇地拉着小伙伴一起过去看，原来是一群小蝌蚪。大大的脑袋，细细长长的小尾巴，好像语文里面的逗号，黑压压的挤在一起，似乎是怕冷，可天气越来越热了。我们继续看，原来河边有很多这样成群成片的小蝌蚪，它们聚集在一起，把那片水染得像墨水一样。我们在河滩上跑来跑去地玩耍，很快就到中午了。强烈的阳光照在水面上，河面变成金色的了，走近去看它还是那么清澈。
一阵风吹过，水面荡漾起波纹，阳光像洒落许多小金子，晃得我们睁不开眼仔细去看。傍晚的时候我们又来到小河边疯玩。太阳快落山了，阳光看起来没那么热，却很鲜艳，不光染红了天边，染红了这一片河滩，连河水都变成橙红色了。我们在那里惊呼“好漂亮啊！“怎么样我没骗你吧，我家乡的小河会变色。
东莞市高埗镇河城小学三（5）班梁芷璇
变色的碘，你们是不是听到非常的神奇呢?今天我们就揭秘其中的奥秘。
今天我去学校上课，看到桌子上有一瓶碘伏，30毫升的水，一盒火柴。同学们来的差不多了，都看见桌子上的东西，于是我们就开始猜想了。
有人说是玩游戏，有人说是做实验，还有人说那就是一个摆设。
上课了，老师进来了，她解开了我们心中的疑惑，原来是做实验。只看见老师拧开碘伏瓶盖，把碘伏往自来水的瓶子倒进去十几滴。只见碘伏像丝带一样在水中蔓延开来，水就变的又棕又黄，老师再把瓶子一摇，水就变成金黄色的了。老师又说：“把火柴倒进去会变成什么?你们猜想一下。”有人觉得瓶子里的水会更淡，有人觉得瓶子里的水会变成白颜色的，还有人觉得瓶子会爆炸。听到这个答案，我们班的人就哄堂大笑。
老师取出三根火柴，点着第一根火柴，第一根火柴的火焰又点燃第二三根火柴。老师立马把火柴扔进了瓶子中，随后又盖上了瓶盖。我们都蹲在桌子前睁大眼睛，不放过一点细节。瓶子里的水上方烟雾缭绕，下方的火柴像小船一样悠闲自在的游荡着，不过还是没发生变化，我们心想老师是不是在骗我们呀?最后老师一摇，水变透明了。
我们都在问为什么呢?老师说：“因为碘伏的碘离子是棕色的，被火柴的烟雾分解出来，就变成无色的了。”
这小实验如果运用在生活中，会有更大的妙用。
我的童年就像一个宝箱，宝箱里有许多美好的回忆，也有许多奇妙的小发现。
我家门口有一片蒲公英，那一片金黄金黄的蒲公英就像一片金色的海洋。
那是一个清晨，大约6点钟我就起床去上学了。出家门口时，我发现家门前的蒲公英不是金色的，而是碧绿碧绿的。
中午，我回到家里，我发现家门口的蒲公英变成了金色的海洋，我十分疑惑不解，还以为早上是我看花了眼呢!
晚上，我放学后又连忙去看我家门口的蒲公英，结果中午还是金色的蒲公英现在又变成了碧绿碧绿的。我难以置信，决定明天再来观察。
第二天是星期六，我专门起了个大早，快速地吃完早饭，就去家门口仔细观察。时间一分一秒地过去了，蒲公英一直都是碧绿碧绿的。
我百思不得其解，于是我去问我的妈妈，妈妈微笑地对我说：“蒲公英的花和我们的手掌一样，可以张开、合拢，所以有的时候你会看到它是金黄色的，有的时候它又是碧绿的。”
生活中有许多发现，由此我还明白了一个道理：看似平平凡凡的大自然，实际上有无穷的奥秘在等待着我们去探索、去发现。
星期天的早晨，我做了一个变色的实验，你想不想知道?那就让我给你们讲讲吧!
我先拿出一个纸杯，往里面倒入三分之一的水，接着倒入三分之一的红色食用色素，然后再倒入三分之一的漂白剂，用筷子搅拌均匀，杯子里的液体慢慢从深红变浅红，大约半个小时过去了，液体变成无色了，真神奇呀!
为什么红色食用色素遇到漂白剂会变无色呢?我查了资料，那是因为漂白剂里含有次氯酸，它是一种强氧化剂，会把红色食用色素氧化成无色液体，所以红色食用色素遇到漂白剂会变成无色。
其实，生活中有很多科学实验，只要留心观察，认真钻研，就一定能发现很多有趣的小实验。
一个星期六早晨我和妈妈做了一个有趣的实验——淀粉变色。
我们准备好实验工具有：一个盘子、一瓶碘伏、两根棉签、一块没削皮的土豆和一块削了皮的土豆、一小勺淀粉、一小勺白砂糖、一小半橘子。
准备好了实验工具我们就可以做实验了。我先把没削皮的土豆、削了皮的土豆、淀粉、白砂糖、橘子有间隔地放入盘子里，再把碘伏拧开，用棉签蘸取碘伏分别滴入没削皮的土豆、削了皮的土豆、淀粉、白砂糖和橘子上，静止一段时间。我目不转睛地看着计时器，时间到了，我急忙跑到盘子旁看实验结果，我惊讶地发现没削皮的土豆没变色、削了皮的土豆已变成了黑紫色、淀粉也变成了黑紫色、糖和橘子也没变色，好神奇呀!
这个实验告诉我，淀粉遇到碘伏会变成黑紫色，削了皮的土豆遇到碘伏也变成了黑鱼色，说明削了皮的土豆有大量淀粉，其于的白砂糖、没削皮的土豆，橘子都没变色，说明糖、土豆皮、橘子不含淀粉，所以不会变色。
通过这次实验，又让我增长了不少知识，我喜欢做实验。
一天，妈妈给我削了一个苹果，可我忙着写作业，没时间吃。等我写完作业，准备吃苹果的时候，苹果却变成了褐色，害得我一点食欲都没有了。
可是，好端端的苹果怎么会变成褐色呢?我想：“是不是妈妈用抹了红糖的手给我削的苹果呢?”我转念又想：“这也太巧合了吧!我还是做个试验吧。”
我先准备了一个苹果，然后去皮，过了一会儿，苹果果然变褐色了，我又试了几次，结果相同。这到底是怎么回事?
原来，苹果中有一种酚类物质，用来维持呼吸。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质在酚酶的作用下，与空气中的氧发生氧化，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质，能使植物细胞迅速变成褐色，这种变化叫酶促褐变。所以，苹果削了皮，在空气中放置一会儿，就会变色。
难道所有水果都会变色吗?不是的。柠檬就不会，因为它含有大量的维生素C,而维生素C是一种天然的抗氧化物质。如果想苹果不变色，可以把柠檬汁抹在上面。
小小苹果居然有如此神奇的变化!从中我明白了：只要注意身边的细节，仔细去观察，就能发现许多有趣的现象。
每个人的心都有一种颜色，有的是灰色，有的是绿色，有的是大红色......而我的心每一分每一秒都在变色。
有一个星期五，我们上数学课，并且考试。我的心变成了淡黄色，我觉得无聊......考试卷我写到一半，忽然老师说只剩下十分钟了，我的心变成灰色。我很着急，也很担心考不好。后来老师把时间又加了十分钟，我把后面所有的题都做完了，我的心变成了红色，我为自己能写那么快而骄傲。
下午上电脑课，我的心变成大红色，因为我们完成FrontPage作业后可以玩电脑游戏。可是这一次的网页设计作业很难，我做了很久还没有做出结果，我很失落，我的心变成白色......
最后上体育课，我的心又变红了。跑四圈以后，老师让我们自由活动，打篮球。我的心变成了大红色。同学们不想打正规的篮球，玩抱着篮球“耍猴子”游戏，我们玩得好开心呀!
我的心每一分每一秒都在变色，你的心会吗?
我想:世上怎么会有青色的西红柿呢?我怎么从来没见过呢?这是什么味道呢?这能吃吗?我的脑子里充满了一系列的疑问。我便带着疑去问妈妈，妈妈帮我把这些问题全都解决了。
快中午了，妈妈从袋子里拿出了几个青色的西红柿。把它们放在阳光下的窗台上，整整齐齐的放成一排，像一串翡翠球，非常好看。妈妈放下手中的西红柿便去做饭了，我也没有太留意。
第二天我去拿洗脸盆准备洗脸，发现青色的西红柿逐渐变成了红色的。我便跑去问妈妈;妈妈对我说：“青色的西红柿在阳光下面会变色。”可是出于好奇我便上网查阅了相关的资料。原来没有成熟的西红柿中有大量的叶绿素和花青素，所以颜色是绿色的，而当它成熟后叶绿素和花青素就化为茄红素，所以变成了红色。
经过几天后的观察后我不仅认识了青西红柿。还明白了青西红柿是怎样便成红色的。