关于饺子的作文,描写饺子的作文

粉红色、翠绿色，紫色，橙黄色、白色，我们做的彩色饺子就好像是彩色的蝴蝶一样落在饺子盘上，美丽极了!

年夜饭必不可少的就是饺子，尤其是五色的饺子。五色的饺子预示着新年伊始五福临门，即长寿、富贵、康宁、好德、善终。

大年三十的下午，我和妈妈准备好了所有的材料，准备包五色饺子了。首先，把红心火龙果、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜清洗干净，榨成汁，兑适量的水，备用。然后，取适量的面粉分别用四种颜色的汁把面和好，另外再加一款原味的，放在盆里盖好，醒半个小时。在醒面的同时，我们准备好自己爱吃的馅料。

接着就可以包饺子了，这是我最开心激动的时刻。先把面揉好，揪成一个个小圆球，然后擀成一个个圆圆的面片，放上馅料对折，一捏，月牙形的饺子就包好了。妈妈看我脸上、衣服上、手上都沾满了面粉和一些彩色的面，就笑着问我：“小花猫，累吗?”我笑着说：“不累。”

喜悦的气氛就好像魔法一样，感染着每一件事物，就连下锅的彩色饺子也高兴地跳起了舞。等妈妈把煮好的彩色的饺子端上餐桌，我迫不及待咬了一口，香极了!

这五色的饺子，颜色鲜艳，看着赏心悦目，它充满着妈妈满满的爱。我爱这五色的饺子，它是浓浓的年的味道!

大年三十，姑姑和奶奶包了饺子，有韭菜馅儿和酸菜馅儿的，晚上10:00我们开始吃饺子。

我已迫不及待了，连忙问姑姑饺子里有没有硬币，姑姑说韭菜馅儿和酸菜馅儿各两枚，我开始狼吞虎咽，一口一个连吃了10多个仍不见硬币，这时韭菜馅儿的饺子还剩5个，我和爸爸各拿了一个，结果爸爸一口放进嘴里，然后吐出了一个5角硬币。我也开始急了，把我拿的饺子放进嘴里，突然我咬到一个硬东西，我吐出来一看，原来是一元硬币，我喜出望外。我的姑姑也在酸菜馅儿中吃到了一枚五角的硬币。现在我已经吃饱了，可还有一枚藏在酸菜馅里的硬币没吃到。我又有了动力，酸菜馅儿的饺子还有7个，我、爸爸、哥哥各吃一个，全没有吃到，现在吃到硬币的几率还有1/4，爸爸和哥哥又各吃了一个，仍没有吃到，我越来越激动，心想最后一个硬币到底花落谁家呢?爸爸哥哥一人一个还没有吃到，最后一个硬币跑哪去了呢?“不会是掉锅里了吧!”奶奶说。我急忙去厨房往锅里看，发现最后一个硬币沉在锅底，我把硬币捞出来给大家看，并说明了情况，全家一片笑声。无论吃没吃到硬币我们都很高兴。重在参与!这也许就是家的味道，年的味道吧!

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节是中国最重要的节日，人们从四面八方回到家，和亲人们团聚。

今年的春节与众不同，因为新型冠状病毒肺炎的疫情严重，人们都呆在家里，尽量不外出。爸爸因为工作不能回家过除夕。看着奶奶失望的神情，我灵机一动，说：“奶奶，我和您一起包饺子吧!”这下子，奶奶顿时来了精神。

奶奶端出准备好的羊肉馅和韭黄，加入调味料，我自告奋勇地要求搅拌。谁知道这活儿看起来简单，真正干起来还挺累人的。我使劲儿搅啊搅，不一会儿就满头大汗，胳膊酸痛。我咬牙坚持着，渐渐地，饺子馅的香味越来越浓。

接下来该包饺子了，奶奶熟练地把面团用擀面杖做成一个个圆圆的饺子皮，在里面放一些馅料，用手指捏几下就做好了一个月牙似的饺子。我观察了一会儿，暗暗想：看起来并不难嘛!我照葫芦画瓢，拿起一个饺子皮，放入馅料，把两边捏在一起。可是我包的饺子立不起来，歪歪扭扭，有些馅还露在外面。奶奶笑着说：“别着急，多试几次就好了。”她又放慢速度，仔细演示了一遍。第二次我小心翼翼地把饺子皮放在手心，放入不多不少的馅，先把饺子中间捏住，再往两边一点一点地捏紧。这次的“产品”好看多了。后来，我的速度越来越快，饺子也包得越来越好。奶奶夸我学得真快!

今天早上，我和妈妈一起床就去菜市场买饺子皮和饺子肉，回到家就开始包饺子了。

首先，妈妈把肉剁碎，然后在肉里放了一点盐，接着用筷子搅拌了几下，饺子馅儿就做好了。我们开始行动了。我拿起一张饺子皮，用勺子舀了一点肉放上面，我捏呀捏，就把它捏成了一个的形状，妈妈看到了说：“没想到贝贝这么棒，上次教过的现在还记得。”我笑着回答：“因为我是贝贝呀!”我们一边快乐地聊，一边包着饺子。袋子形状的饺子、圆形的饺子、兔子饺子、乌龟饺子依次从我们的手中变了出来。我把它们分成幸运饺子、快乐饺子和聪明饺子。它们的区别就是肉的多少和形状的不一。

我和妈妈包呀包呀，包了很多很多饺子，脸上、脖子上、额头上沾满了面粉，妈妈说我也快变成一个花猫饺子了。过了一会儿，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里煮熟了端到了餐桌上。我叫上哥哥和外婆一起尝饺子。

我夹起快乐饺子给了奶奶，祝奶奶永远快乐;又夹了幸运饺子给妈妈，祝妈妈幸运永相随;最后夹起聪明饺子给哥哥和自己，祝我俩聪明健康。我轻轻地咬上一口聪明饺子，汁水带着肉的香味顺着饺子皮往外流，哇，这可真好吃呀!我觉得妈妈经常挂在嘴边的那句“自己动手、丰衣足食”可真没说错。

岁月流逝，有些事会被遗忘，可是有件事却让我至今难忘!

一天中午，妈妈包了香喷喷的饺子。临近吃饭时，爸爸的几个朋友突然来访，让妈妈暗地里左右为难：饺子明显不够吃呀!但好客的妈妈还是把饺子先煮了给客人吃，同时又准备做些别的好吃的招待客人。妈妈包的饺子味道鲜美，客人们吃得津津有味。妈妈一边热心地招呼着客人，一边不住地给客人们盛一碗又一碗。嘿!那些人可真不客气，吃得别提有多高兴了!

我跑到厨房，拉了拉妈妈的一角，悄悄地说：“妈妈，您怎么不吃饺子呀?可香了!”妈妈拍拍我的小脸蛋儿，说：“好儿子，妈妈吃饱了，来，拿个小碗来，我给你盛些!”妈妈一直忙得不可开交，怎么可能吃到嘴里饺子呢?我捧着那一小碗热气腾腾的饺子，使劲地咽了一口唾沫，把它倒进一个小盆儿里偷偷地藏到一个不起眼的角落里。看着别人大口大口地吃着饺子，香味直往我的鼻子里钻，我拼命忍了下来。妈妈看见了问我：“你还要再吃些吗?”我拍拍肚子说：“饱了!”

饭后，客人们和爸爸在客厅兴奋地聊天，妈妈在厨房里忙碌地收拾完毕，拿起一包方便面煮了起来。我跑到妈妈身后，搂住妈妈的腰问：“您肯定一个饺子都没吃，我给你变一碗!”妈妈笑着说：“怎么变呀，儿子?”我把藏起来的那碗饺子捧到妈妈面前，说：“变变变，咱俩一起吃吧!”妈妈捏了捏我的小脸欣慰地笑了!

“咦，你这个饺子包得可真好，都快比得过外婆的手艺了。”表姐惊叹地说。

没错，我的拿手好戏就是包饺子。我包的饺子算是在小孩子中，包得最好的。皮薄，馅厚，纹理分明，总是一个个，圆滚滚，摆在我面前。

这不，我像小大人一样，开始教表姐包饺子。我放慢了速度，先将面皮放在手心，摊开，往里面放一团肉馅，再一对折，捏紧，这样饺子的边缘更好看。不过一会儿，一个圆溜溜的饺子出来了。表姐很自信，她拿起一块面皮自信地放一团肉馅，一捏，面皮破了，再一折，面烂了。表姐不信邪，重新捏了一下，可后果，肉全粘在手上了。

弟弟妹妹们，笑话她，她生气摔下饺子，扭头就走了。我拿起了桌子上扭曲的不成形的饺子，一看就是肉放多了，我拿起勺子挑了一点肉，再一捏，一折，又重现了一个圆滚滚的饺子。

弟弟妹妹们，一脸崇拜地望着我，当然我没骄傲。最后在锅里煮了一锅水，往里面放入几个饺子，再撒上葱，配料。等饺子全浮上来后再捞起来，这样一碗香喷喷的饺子就做好了。

小时候，每当包饺子，我就跟着外婆，看她的手法，取肉的适量，才有了我现在的包饺子技术……当然，如果我在外婆面前包饺子，我就是现在的表姐。以前我从扁塌塌，到现在的圆滚滚，从横七竖八的凌乱不堪，到现在的一条条纹理分明，也是付出了很大的努力。

“我要抗议，我要抗议!天天吃大米饭，我已经吃腻了，能不能换一个吃吃。”今天我再一次向妈妈发出抗议，妈妈说：“那……那就吃饺子吧!”我高兴得一蹦三尺高。妈妈看我如此高兴，立马说：“只不过要你自己包哦!”我心里暗暗想：不就是包饺子，对我来说简直是小菜一碟。

择日不如撞日，今天就干。妈妈带着我去粮油市场买了饺子皮和肉馅，回到家后，妈妈先给我演示一遍，看完以后，我心里不禁高兴起来，这也太简单了吧。洗完手后就正式开始包饺子了，我用手沾点水涂在饺子皮的四周，然后用勺子捞一勺肉馅，放在饺子皮的正中间，最后我把饺子皮对折，再把它折成波浪形。一切都非常顺利，可是偏偏在最后关头，俏皮的饺子馅居然从皮中逃了出来，我用手把它强制推进去包了层皮，这才大功告成。

包第二个饺子时，我想到妈妈对我说的“不要急，慢慢来，你可以的。”我再次用手沾点水涂在饺子皮的四周，捞一勺肉馅，放在饺子皮中间，把皮对折，用手小心翼翼地把皮捏成波浪形，果然成功了，我顿时心花怒放。

瞧，我包的一个个饺子，就像那一位位大将军立在那，威风凛凛，神气极了。

小时候看大人包饺子总感觉是一种杂耍，拿来一个面团，一捏，一按，再拿擀面杖一擀，中间放上馅料，两手用力向中间一捏，一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。不过这也仅是小时候看到的。去年的寒假我真有了学习包饺子的机会，我一直记得那时高兴的样子，手舞足蹈，异常兴奋。

那时家里好一阵忙碌的景象。“乒乒乓乓”的声音，那时爸爸在精心的剁馅。妈妈把桌子擦的锃亮，用来放包好的饺子，一切准备就绪，开始包饺子了。

我的第一个饺子真是惨不忍睹。因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放太多的馅包好后，竟然吧馅露出了一大截。。。。。。哎，在看看妈妈包的，个个挺着大肚子活像打了胜仗的大将军。我不禁便气馁了。妈妈一看我这模样，连忙安慰我说：“功夫不负有心人，加油！你一定会成功！”在妈妈的鼓励下，我重新振奋了起来。我非常仔细的观察妈妈的手法，最重要的一点就是包好饺子一定用食指和大拇指把饺子皮捏紧，以防它们下锅时肚皮会“炸开”，就这样我慢慢领悟到包饺子的技巧，也包出了像样的饺子。当然了，跟妈妈包的是不能比的。嘻嘻！

接着就是下锅煮饺子的时间。十几分钟后饺子终于好了。夹起一个自己包的饺子，心里像吃了蜜一样甜。

过年了，我和爸爸妈妈要去奶奶家吃团圆饭。

到了奶奶家，奶奶说：“春节中国最传统的习俗就是吃饺子， 我们一起包饺子吧!”听完奶奶说的话，从没包过饺子的我很开心，这次要亲自动手包饺子啦!

开始包饺子了，奶奶早有准备，给我们每人发了一个围裙，我们要全副武装包饺子喽!爷爷奶奶早已做好了饺子馅和饺子皮，爷爷奶奶想的真周到，这样我们就可以直接包饺子了，因为是第一次，所以妈妈还是要给我做一次示范，只见妈妈拿起一张饺子皮，用筷子夹起适量的饺子馅，再三下五除二把饺子皮合上，不到一分钟的时间，一个漂亮的小饺子就包好了，看完妈妈的示范，我更加觉得饺子很好包了，这下我也要大显身手了，我照着妈妈的样子，有模有样的拿起饺子皮，夹点饺子馅，捏起饺子皮，一个丑陋的饺子出现在我的眼前，还像小朋友要吃糖似的张开了小嘴，我疑惑地看着奶奶和妈妈，为什么一样的方法，包出来的饺子这么难看呢?奶奶似乎看出了我的疑惑，又手把手仔细地教了我几遍，就这样，我包的饺子越来越漂亮，我开心极了!

不一会儿，奶奶把我包的饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里更加快乐!就这样，我学会了包饺子。

“A，你快来，快来和我们一起包饺子啊。”

“可是，可是我不会啊。”

“有什么好担心的，不会就学啊。”

我会心地笑了笑。这是我们家独有的家庭版包饺子大会。

只见妈妈先拿了张饺子皮放在手心，再用勺子将馅儿放在皮中央，两边的饺子一合，打几个褶，一个美味的饺子就诞生了。满心欢喜地看着那一个个新生儿的诞生，便也学着大人的样子开工。包了一些后，发现有什么不对劲。原来我的饺子全都在“睡觉”！再看看他们娴熟的动作，我简直想挖个地洞钻进去。

这下便不敢马虎，猫盯老鼠般看着他们重复的动作。终于被我发现了一个细节：在一边的饺子皮中间用水点一下，拇指和食指小心的捏一捏。咦，这是干什么呢？我就不是这样的。看着我满脸的疑问，妈妈解释着说：“看到没，先得像这样定个位，两边尽可能对称，再分别在两边打褶······"听妈妈说了这么多，而我的大脑却只接收到两个字的信号——定位！“妈，非要这样做吗？”“嗯。”

妈妈的话果真有用，我的饺子终于坐起来了！但是，但是它们都是驼背！“哈哈哈哈，我的傻女儿呀，简单的定了位就行了吗？不错，你的饺子皮是定了位，可是你的心呢？不要只是把你的心定位在做驼背饺子的范围。这是一个努力的过程，继续练吧！”