关于西红柿的作文,描写西红柿的作文

炒菜如今已经是我的拿手绝活了，回忆起我刚学炒菜的时候，真是令人啼笑皆非。

暑假，我让妈妈给我做西红柿炒鸡蛋吃，可妈妈却让我自己炒，我只好硬着头皮“上场表演”了。我先找来西红柿炒鸡蛋所需材料：西红柿、鸡蛋、调料。做西红柿炒鸡蛋，第一步就是切西红柿，可是我一切，西红柿就滚走了，我怎么都切不好，心里烦极了，于是我跑去找妈妈帮忙，妈妈说：“你一只手扶着西红柿，一只手拿刀切，这样西红柿就不会滚走了。”我照着妈妈说的方法开始切西红柿，果然，这次西红柿没有滚走。切完西红柿，我就找了一个干净的小碗开始打鸡蛋，打第一个鸡蛋时，蛋壳进了碗，鸡蛋却掉在了案板上，我只好重新拿一颗鸡蛋，这一次鸡蛋是稳稳当当进了碗里，可是蛋壳的小碎渣也进了碗，我只好拿筷子一点一点把小碎渣挑出来。小碎渣挑出后，我向鸡蛋里放入盐、胡椒粉，搅了搅，我尝了一口，“哎哟，咸死我了。”鸡蛋里的盐放太多了，我连忙兑了点水中和一下味道。开始炒了，我先给锅里到了点油，然后把鸡蛋倒了进去，“我的天呐！”油溅了我一身，我把鸡蛋炒了一会，再把西红柿倒进锅里，翻炒搅拌一分钟，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

今天我终于体会到做饭的辛苦，我要感谢我的妈妈这么辛苦的给我做饭养育我，以后有机会我要多帮妈妈做饭。

我是我家的小小厨师。在我成为厨师的道路上学会了数不胜数的菜，有蛋炒饭、紫菜汤、酸辣粉丝汤……其中最引以为傲的就属西红柿炒蛋了，不过在学做的时候也出现过失误。

做西红柿炒鸡蛋需要的食材有：两个西红柿，两个鸡蛋，一勺葱，两勺盐，几勺油。

准备好一切食材后就开始做西红柿炒蛋。首先我把西红柿放进水里，仔细的洗用两只手的大拇指反复摩擦。洗得发亮后，拿出放到菜板上，用菜刀把西红柿切成丁。我左手按着西红柿，右手拿菜刀，横切一下竖切一下。不仅有大有小，而且还参差不齐。西红柿的汁还滋我一脸。切好后拿出一个碗，两个鸡蛋，我右手拿着鸡蛋在碗边使劲的敲了一下，鸡蛋破了我学着妈妈的模样，用两只手把鸡蛋掰开，让它成功的流入碗中。接着在鸡蛋液里撒了一些盐，搅拌均匀。让鸡蛋液变成一个颜色。再把火打开倒入油，等油热了放入西红柿，那一瞬间锅里噼里啪啦地响，油飞溅而出，我的脸如同被开水烫了一样火辣辣的，我赶忙用冷水洗脸。啊，舒服。“妈妈帮忙炒一下西红柿!”妈妈跑过来一边炒一边告诉我因为锅里有水，所以才会溅油。接下来我把西红柿铲进盘子里，又手忙脚乱地把油倒进锅里，再飞快地把鸡蛋液倒进锅里。鸡蛋液一碰到热油就变成了饼，然后我再倒入西红柿块。我左手握着锅柄，右手拿着锅铲，上下左右快速地翻炒。然后把蛋和西红柿炒在一起，最后撒上葱。一盘香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就做好了。

“妈妈我饿了。”“什么?这才几点你就饿了，肚子开吼了吗?”妈妈笑呵呵地说。于是她从百忙之中停下来，看了看时间。哇!怪不得饿了，原来肚子成了小闹钟。这时妈妈和蔼可亲地问我：“你想吃什么?”我沉思了一会儿兴致勃勃地说：“西红柿炒鸡蛋吧， 但这顿饭我想试着做。”妈妈半信半疑地说：“你会吗?”我信誓旦旦地说：“不会，你可以教我啊!”

说做就做，在妈妈地耐心指导下，我先拿出七个鸡蛋，轻轻在碗边一敲，可是鸡蛋像石头一样纹丝不动。站在一边的妈妈说：“用点力。”这回我用力又一敲，鸡蛋裂开一道缝，我轻轻往开一掰，黄澄澄的蛋黄和蛋清像清泉一样一涌而出。接着，我将它们搅拌均匀，开始热锅烧油。

过了一会儿，油发出嘶——嘶的声音，我将蛋液倒入锅中，等冒起鼓鼓的小泡，我用铲子小心翼翼地铲起，翻过另一面，直至两面金黄熟透，我将蛋饼铲起放入盘中。

然后，又往锅中倒入一点油，把准备好的葱花、西红柿倒入锅中，开始来回翻炒，等炒出西红柿汤，再将蛋饼放入锅中继续来回翻炒，最后放点盐，大概有一分钟时间。妈妈说：“好了，可以出锅了。”这时我最爱吃的西红柿炒鸡蛋的香味扑鼻而来，令我垂涎欲滴。

我赶紧铲出装盘，端到饭桌前，让妈妈品尝，妈妈竖起大拇指说：“不错，色香味俱全。”我听了心里像吃了蜜一样甜。没想到我的第一次西红柿炒鸡蛋在妈妈的指导下做的这么成功。

西红柿是一种常见的食物，大家几乎都见过。它又名为番茄。在中国，种植最多西红柿的地方是新疆，那儿的西红柿不仅多，还味美。

在以前，西红柿名为“狼桃”，因为传说西红柿有毒。其实，西红柿是没毒的，它的好处多多，让我来介绍给大家听吧！

据现在的科学家研究测试，西红柿里面富含着很多的营养。比如：维生素C、维生素B、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

西红柿的颜色也很多，有红色的、有黄色的、也有绿色的，绿色的大家都知道是没有成熟的，可去蘸糖可以吃。

西红柿不仅营养和颜色多，还味道多，有的西红柿吃起来甜甜的，有的却吃起来酸酸的。

以上是我对西红柿的介绍，我建议大家去吃。

有人喜欢吃肥而不腻的五花肉，有人喜欢吃麻辣鲜香的油焖大虾，还有人喜欢甜而不腻的浇汁鱼，有人喜欢香甜可口的提拉米苏，而我喜欢的就是妈妈做的西红柿鸡蛋面。

快看，一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面端到了我的面前。清淡的汤中，浸泡着一根根白花花的面条，面条中镶嵌着红宝石般的西红柿，金黄的鸡蛋花像小鱼儿一样穿梭在面中，面条上面堆着由香菜和香葱组成的绿色小山，散发出扑鼻的香味儿，我总结，妈妈做的西红柿鸡蛋面是：一白，二红，三黄，四绿。

西红柿鸡蛋面不仅颜值高，做法也极其简单。首先妈妈先活出一块硬硬的面，然后用胳膊粗的擀面杖把面擀成薄薄的面片，再用刀把面片切成均匀的面条，用手抓起面条，上下抖动，这时你就会看到面条像瀑布一样流了下来，最后再把面条撒上薄面，面就擀好了。锅中倒油，放入切好的西红柿葱姜蒜爆炒，炒出红红的西红柿汁的时候加入水，水烧开的时候，放入面条，面条在浪花中翻滚着，快熟的时候，再把鸡蛋打上搅拌成鸡蛋花，加盐、鸡精，再加上一点蚝油，出锅啦!出锅后，撒上一小搓绿绿的香菜和香葱，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做成了。

快来尝一尝吧，手擀的面条爽口嫩滑，劲道有力，你完全吃不出鸡蛋的腥味和西红柿的酸味，将面条吸到嘴里细细咀嚼，美味的汤汁裹着面条，让美味渗透到你的每一个细胞中，吃完面条，再来一口嫩滑的鸡蛋，简直让人欲罢不能。

每次看妈妈那么辛苦地给我做饭，我都感到十分心疼，今天，我准备给我妈妈也做一次菜——西红柿炒蛋。

我从冰箱里拿出需要的材料。我拿出一个碗，把鸡蛋放在碗沿上轻轻磕一下，咦，鸡蛋壳怎么没碎?于是我又磕了好几下，终于，鸡蛋破了一个小洞，我小心翼翼地用手一掰，鸡蛋液一下落到了碗里，而碗里除了蛋液，还有碎裂的蛋壳，我只好用筷子把蛋壳一一挑走。可里面还有一点壳怎么也挑不出来，我就把它没当回事了，接着，我用筷子向同一个方向快速搅拌，筷子和碗发出“叮叮当当”的声音，好像音乐家们一起演奏一首钢琴曲。打好的鸡蛋液黄的像黄昏时的天空呢!

我又拿起西红柿，摘下它的绿色帽子，用刀朝着西红柿中间切过去，“咚”的一声，好像有人在敲门，西红柿变成了两半。后来，把西红柿切成小块的，我很谨慎，生怕切到手指头。过了好久西红柿才切好，摊开手心一看，汗流了许多。

秋季正是西红柿成熟的时候，奶奶从地里摘回两桶西红柿，说要做西红柿酱。我对奶奶说：“我和您一起做吧。”奶奶说：“好的。”

我们先洗西红柿和罐头瓶子，洗过的西红柿上面带着小水珠，真是好看，一个一个挨着坐在绿色篮子里，洗干净的罐头瓶子每个都闪闪发亮，我把它们排成一行一行，仿佛像是一排排笔直的战士。

然后我们给瓶子消毒。于是，我和奶奶就把清洗干净的罐头瓶子放在蒸锅了，开火，蒸10分钟左右。关火，用漏勺小心翼翼地把瓶子取出来，倒扣在案板上控干水分。

接着我们用刀把每一个西红柿都画十字，用开水烫一下，西红柿用开水烫的目的是为了好剥皮，奶奶拿出一个大盆，我迫不及待地拿起一个烫好的西红柿，轻轻地剥着皮，突然，西红柿像滑冰健将从我手里滑了出去，奶奶看见一下子就笑了。

奶奶告诉我：“为什么要做西红柿酱?因为到了冬天，西红柿都是在大棚里生长硬硬的，不太好吃，而且又贵，现在的西红柿是自己种的，长在大自然中有充足的阳光照射，便宜还是应季蔬菜，所以把西红柿做成酱，冬天备着吃。”我一边听着，一边把西红柿捏碎，把西红柿的根蒂去掉，一个个红红的西红柿在我的操作下，很快变成了一盆带有细小西红柿的汁液。

一天，我来到楼下那片草地玩。突然发现草地上长着一株以前从来没有见到过的草，它和周围的草完全不同。它的叶子像一个小小的手掌，露珠撒满叶片，像给叶子点缀着小玉珠。它的茎上有白色的绒毛，摸着像小白兔的毛一样那么柔软。在叶子和茎相交的地方，长出了几朵黄黄的小花，这些小花三五朵围成一圈，像在说着悄悄话。

过了几天，我和妈妈下楼散步，又看到了那株植物。它长高了，叶片也长大了，只是花不见了，长出像绿翡翠一样的小果实，三五个小果实围在一起，形成一簇，每个果实顶端都戴着一顶由五个角组成的帽子，太可爱了。妈妈告诉我这是西红柿。

时间滴滴答答地溜走，又过了几天，西红柿从透亮的翡翠变成了初升的朝阳，红红的、圆圆的，我摘一个，擦干净表面的灰尘，放到嘴里，果肉软软的，果汁先是有点酸，细细品尝，有一丝丝甜味。我一口一个吃得津津有味。不一会儿，那一簇西红柿就被我吃完了，我觉得我的牙齿又酸又软，连米饭都咬不动了。原来西红柿的滋味是这么丰富。

听了我这么说，你是不是也想尝试一下西红柿的滋味?

今天中午，我在妈妈的指导下，亲自下厨做我最喜欢吃的菜——西红柿鸡蛋。

准备工作开始了。我准备了两个西红柿和三个鸡蛋，又拿出了两根小葱。首先是切葱，把葱外面的一层皮剥去后洗干净，再把葱切成小葱花。接着是切西红柿，先把洗好的西红柿一分为二，再小心翼翼的把它切成一小块一小块的，西红柿就准备好了。最后该打鸡蛋了，我先把鸡蛋在碗边轻轻的磕了一下，在裂缝上慢慢的掰开，新鲜的蛋黄像一个调皮的孩子从蛋壳跳入碗中，然后我用筷子快速的搅拌，不一会儿就把鸡蛋打散了，一切准备就绪。

开始炒菜了，我早就等不及了。先把锅放在灶上，再打开燃气灶，倒上油，加热片刻，我把鸡蛋倒入锅中。真奇妙，鸡蛋起了泡泡，我赶紧拿起锅铲翻炒着，不一会就炒好鸡蛋了，我把鸡蛋撑到盘子里。紧接着把西红柿倒进锅里，顿时听见噼里啪啦的声音，我心里有些紧张，开始手忙脚乱起来。妈妈鼓励我说：“别怕，没事的!”我再次把鸡蛋倒入锅中翻炒起来。准备起锅前，我把准备好的葱花撒入锅中，在妈妈的指点下撒了一些盐，一盘美味的西红柿炒蛋就大功告成了。我迫不及待的让奶奶品尝我的菜，奶奶竖起大拇指，夸我炒的不错。爸爸妈妈也赞不绝口，我心里美滋滋的。

我高兴的说：“我学会了做西红柿炒蛋。”也让我体会到了做任何事情都没有想象的那么简单。

“太好啦，太好啦!”今天是妈妈的生日，趁她外出之际，我这个“小鬼”准备给妈妈一个惊喜，做一道她最爱吃的西红柿炒蛋!

说干就干，我挽起袖筒，先把三个鸡蛋小心翼翼地打入碗中，再放入盐，然后用筷子反复搅拌成糊状，再三下五除二地切好西红柿，紧接着把火打开，倒上油，然后把打好的鸡蛋放进锅里，锅里传来噼里啪啦的声音，好像在演奏一首优美的乐曲。正当我津津有味地品味时，有几滴油花飞溅出来溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫……这时我想，既然妈妈没有回来，还不如鸣金收兵，打扫战场，不做了;可是一想到妈妈每天起早贪黑为我烧水做饭，晚上为我们擦鞋、洗衣服、打扫房间。我又鼓起勇气，故作镇定地拿起铲子左右开工，来回翻动，等到鸡蛋快熟时再放入西红柿。锅里发出阵阵香味，可是这时有一股糊味扑鼻而来，直呛得我连连咳嗽。原来是我炒得时间太长了，金黄的鸡蛋变成了黑黄鸡蛋，而鲜红的西红柿像烂在了锅里，我立马关了火。

恰好妈妈回来了，她看着我的囧状，便拿筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“宝宝，你真行啊，挺好吃的，不过就是有一点糊味。”我的脸涨得通红。

妈妈拉着我烫疼的手，一边吹，一边说：“没关系，下次一定能成功!我相信你。”听到妈妈鼓励的话，我又有了信心。我想，不管做什么事情都要有信心，不要半途而废，这样事情才能做得更好，和做菜是一样的道理。