关于饺子的作文,描写饺子的作文

去年元旦的时候，我们班里举办了包饺子晚会。用来庆祝新一年的到来。

说起包饺子，我在家里也包过，没有包过几次，也没有包过几个。每次不是被妈妈赶着去读书学习，就是被妈妈嫌弃包得各种不好。心里一不高兴，索性放下饺子玩去了。这次全班同学一起包饺子，真担心自己会出丑。

下午放学的时候，老师通知我们，下午不要去食堂吃饭了。晚自习的时候，大家带着自己的饭盒，一起到教室里包饺子，吃饺子。大家听了一阵欢呼。晚自习的时候，看见教室里已经放着六七个案板，然后放着六七坨揉好的面，还有六七盘馅子。看样子，是“万事俱备只欠东风”。

只听见上课铃声一响，全班同学都到齐了，我们的晚会开始了。只见六七个同学围在一个案板旁边，有擀饺子皮的，有包饺子的，我们大家忙的不亦乐乎。大家包饺子的水平，真的是各有千秋。看那擀饺子皮的，有龙飞凤舞速度非常快的，还有认认真真努力把饺子皮擀成圆形的。看那包饺子的，有的用两只灵巧的双手把馅子一抹，皮子一捏，一个可爱的金元宝出现了，还有的一边包饺子还一边把皮子上的褶子捏出来。教室里一片热闹非凡的景象，同学们都干的热火朝天，终于我们“八仙过海，各显其能”把饺子包好了。

剩下的任务就交给班级里比较有力气的几位男同学，他们把包好的饺子，端到食堂里，让师傅们帮我们煮好。然后把煮好的饺子再一盆盆端上来。

暑假里父母经常不在家，只能自己解决温饱问题，平时都是出门解决，但那天不知怎的就心血来潮，起了个自己动手的念头。本是一件特别简单的事，但却被我弄得十分复杂。

打开冰箱，打量着各种食材，可我还是个小白，不敢对这种复杂产品下手。于是便把目光投向了速冻饺子，这可比那些东西简单多了。

待我全副武装后，刚想端起锅接水，可怎么也料想不到我端不动，别看这口锅不大，但它份量可不小。费了我整整八成功力才把它又重新架上灶，正准备开火，突然心里咯噔一下，各种忧患涌上心头。开了几次都没与火碰面，我这才意识到还没开煤气呢。紧接着又小心翼翼地旋钮着开关，“未见其火，先闻其声”，只听见“嘚嘚嘚”的声响，我这爆脾气一下就上来了，猛的一打，火就突然“噌”的一下蹿起来，倒把我吓得不轻。等水开的这段时间最煎熬了，我不敢开大火煮，又不敢离开去干其他事，只好默默忍受。“咕噜咕噜”水在锅里打滚，我便开始指挥饺子们跳水运动。一号选手由于水花太大被我罚了红牌，二号选手胆小则顺着锅边坐滑梯而下，不得不说二号选手真是个小机灵鬼。当所有种子选手都下水后，我就知道一场好戏要开始了。

要是有人问我最喜欢的食物是什么，我一定会毫不犹豫地回答：“当然是饺子啦!”这是为什么呢?还不是饺子的色香味美惹的“祸”!

在民俗中除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。而在我家，更是隔三差五就会吃一顿饺子。

饺子的馅儿可以多种多样，而我最喜欢的是莲藕猪肉馅儿的。拌好的莲藕肉馅让我垂涎欲滴。这种饺子清脆爽口，咬起来甚至有“吱咔吱咔”的声音，在我听来，那其实跟最美的天籁之音相比也毫不逊色。

莲藕肉馅饺子吃起来香，做起来却并不容易。做肉馅是第一步，也是最麻烦的。剁好猪肉馅儿以后，要先放适量生抽搅拌均匀，妈妈说搅拌的时候最好冲着一个方向，或者顺时针或者顺时针，至于是什么道理我也不是很清楚，大概这样搅拌出来的馅儿会更筋道吧。接下来是剁莲藕。一个个白生生的莲藕，削了皮，切成薄薄的片，然后再切成细细的条，接着切成小块，最后剁成碎碎的藕丁。最后一步，把碎碎的藕丁倒进刚才搅拌好的肉里，搅拌均匀，然后放上葱末、姜末等调料。红色的猪肉馅儿，白色的莲藕丁，黄色的姜末，绿色的葱末，色彩鲜艳，看起来就很让人有食欲!

今天，妈妈买了一些面粉，说是来自己包饺子吃，也好让我学习学习饺子是怎样做的。

妈妈买了一些廋肉和咸菜，叫我把面粉揉好，自己在一边弄饺子馅。我毛手毛脚的把面粉弄了一地找作文网，我想妈妈定是很生气吧，可却出乎了我的意料，妈妈不但不生气还说：“只要要你尽力了，努力了，就会达到你想要的境界。”妈妈这句话对我感触很深，过了一会，妈妈把饺子馅切好了，我揉的面粉虽然是第一次……但妈妈说也还可以。

妈妈做起了我的老师，首先学擀饺子皮，看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又大又圆，还中间厚两边薄呢，看着真让我羡慕不已。但那一系列动作在我手里就僵化了，擀出来的皮不是薄了就是厚了。妈妈说：“你这样的饺子下到锅里只会不生不熟，这样的饺子能吃吗？”听了妈妈的话我谦虚的去请教妈妈教我，学的虽然不顺手但比刚开始是好多了，成功的动力让我兴趣大增，经过一番再接再厉后，我的水平大涨，终于檊出了一个个自认为很不错的饺子皮。

檊好了饺子皮后，就是包饺子了，妈妈把切好的饺子馅包子皮里面，俩手一合，饺子就包好了，我也学着妈妈的样子认真的做，经过一番刻苦后，我终于学会了。看着一个个自己包的饺子下锅，让全家人享受心里美滋滋的。

“哇啊，好多好多的糖啊，都是我的，谁敢抢我就咬死谁。妈妈，我要吃糖，当我用无辜的眼神看着妈妈狠心的拿走我的糖时，我冲了上去，正准备咬妈妈，结果就摔了一跤，摔醒了”

“妈妈，你怎么这样，抢我的糖干什么啊？”我不满的说道，妈妈说“谁抢你糖了啊？你还没睡醒吧？”说着就准备拿着刚弄出来的冻肉把我冰醒，幸好我反应快一躲，就和墙壁来了一个亲密接触，“诶呦，痛死我了”粗糙的揉了揉脑子就准备去洗脸。

“今天要包饺子，把手洗干净点”妈妈说。“噢，遵命，母亲大人”一边死劲的搓手一边认真的答道。等我洗完了手和脸，就屁颠屁颠地跑到厨房，看着妈妈正在认真地切肉。我一脸无害的说“母亲大人，您要我做什么呢？”“你就把水接一碗，把冰箱里的饺子皮拿出来，等我把肉切好，就可以包了”妈妈对我说话的时候是用刀指着的，弄得我站的老远，吓死我了。我整理完了，坐在桌子上等待妈妈的到来，听着妈妈切肉的声音，周公也有节奏的过来，把我拉进了梦乡，“醒醒啊......又睡着了，你是有多能睡啊？”妈妈埋怨道。我说“睡饱了到学校去才不会打瞌睡啊，呵呵”

家的思念，丝巾一般萦绕着我。思念着窗前那个风铃随风摇曳时发出的沁人心脾的声音，思念着窗上那轻盈如细纱的窗帘被微风轻柔的拂过时的情景，思念着……奶奶那和蔼可亲的微笑。它们一遍一遍从我的心头流过。当我又再一次踏进家乡的门的那一刹那，快乐和怀念从我的心里溢了出来流淌到了全身。

这个春节，妈妈把我带到了医院里，浓厚而呛鼻的药味弥漫着整个医院，刚推开一个病房的门，一个脸色苍白的老人映入了我的眼帘，她的身上插着一个个针头和针管。妈妈告诉我，那是奶奶。奶奶?我瞬间呆住了。这位老人的头发是银白色的，掉了许多，有着忽如一夜春风来，千树万树梨花开的景象。她面色惨白，虚弱的躺在床上，艰难地大口大口呼吸着。她，怎么回事我那个健康，活泼爱笑，经常早上骑自行车为我们买早餐的奶奶呢?奶奶颤抖着抬起了手，轻轻握住我的手，她使劲地挤着脸上的肉，对我微微笑了一下。她脸上的皱纹便是岁月走过的痕迹。那双浑浊的双眼与我对视的那一瞬间，眼中出现了光与泪水，还有激动，开心和满满的爱。她慈祥的用手一遍遍抚摸着我的手。我低下了头，细细端详着奶奶的手。她的手上长了老年斑，在我的手掌心中显得如此瘦小。虽然瘦小，却是如此的温暖。我看着她的双眼，思绪将一道道沉重的时光之门打开，穿过一道道门，穿越到从前那段令人羡慕的时间中……沙漏反转，从时光的急流中逆流而上，追寻起那段时光。

今天是18年1月25号，是大年三十。是一家人吃团圆饭的时候，是一家人团聚的时候。

我们家也在包饺子，我问爸爸：”大年三十为什么要吃饺子？“爸爸说：”饺子，象征着团圆，饺子与‘交子’谐音，象征着新旧交替。是新的一年的开始，为了庆祝这个时刻，人们都要吃饺子。“我在心里想：”我没有包过饺子，今天就让妈妈教我包饺子。我请求妈妈叫我包饺子，妈妈答应了。妈妈先给我做示范：先把饺子皮摊在手上，然后用筷子把馅放在饺子皮中间，再用拇指和食指一挤，饺子就成了。

我学着妈妈的样子包，可我每次都是放馅儿的时候，不是多放就是少放。妈妈就让我用勺子放，只要放半勺就行了。虽然放馅儿没问题了，但是捏边我总是捏不好，妈妈总是说我捏的太松了。我就使劲捏，呀！漏馅了！交给妈妈处理吧！我不服气，我捏，我捏，我捏，啊！终于包好了一个，虽然是个“枕头”，不过还挺漂亮。有进步，包第二个。哇，没有包成枕头，包成了一个“包子”妈妈看了直发笑，我也跟着傻笑起来。

在包饺子时，姥姥叫我把一元硬币包在饺子里，如果谁吃到了，谁就有福。谁不希望自己有福啊？

终于包完了，累死了！我终于知道妈妈很辛苦了！

“啪啪啪”饭前的鞭炮点完了，可以吃饺子了！品尝自己的劳动成果真是一件幸福的事。我知道，这个饺子是我包的，不足的是馅太少了！包饺子真是件快乐的事！

奶奶会做的饺子种类不多，但味道都极其鲜美，其中奶奶最擅长做韭菜、洋芋，豆腐馅的饺子了。

奶奶做饺子，第一步就是和馅，奶奶说和馅很重要，因为一个饺子好不好吃，诀窍都在馅儿里奶奶先带我去地里，奶奶说，从市场上买来的韭菜大多都不新鲜，还是自己家栽的即新鲜又放心。来到韭菜地里，我第一眼就相中了那颗非常大的韭菜，但是奶奶说那颗韭菜太老了，我就又向那颗很小的韭菜望去，可是奶奶又说了，韭菜也不能太嫩，要不然一下锅就没了，要摘不老不嫩刚刚好的。哎，看来我是帮不上什么忙了，因为奶奶对食材的要求太高了。奶奶对洋芋的要求也是一样，而我在奶奶的眼里也只有择菜洗菜了，千万别小瞧我，我洗的菜可是又干又净呢！切菜还是奶奶的技术活，奶奶切的采即快整齐，大小都一样，奶奶切菜时刀子就像很配合一样，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放进锅里，放上油……等等炒菜用的东西，一两下子就炒好了，尝一口还想尝第二口。

你会包饺子吗？要是不会，那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧！

这是春节前的一个下午，妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上，开始手把手教我包饺子。妈妈先给我示范了一遍：先把饺子皮放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道：“哎哟！妈妈怎么办？饺子露馅啦！”妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道：“你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊！”我点了点头：“哦，原来是这样啊！”我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道：“这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子！”

唉，早知道包饺子这么难，我还这不想包了呢！但为了让奶奶高兴高兴，我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的劳动成果，我高兴得喊道：“太好了，我学会包饺子了！”

这就是我第一次包饺子的有趣故事，直到现在还是那样的记忆犹新！

以前，我只知道吃饺子，但不知道是怎么做出来的。今天，爸爸说：“咱们中午吃饺子。”我说：“今天，我来做行吗？”爸爸笑着说：“好啊！”

我先把一大块肉用刀切碎，然后加上调料、油和大葱，一起放入盆内用筷子搅和在一起，饺子馅做好了。我把事先和好的一大团面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，我用擀面杖擀皮，这时，我遇到了麻烦，发现有的饺子皮破了，还有的一点都不圆。多亏在爸爸的耐心指导下，我才勉强把饺子皮擀好。该包饺子了，我用筷子夹起馅放在一张皮里，再把两边捏在一起，可是，饺子皮却漏出了馅，我不甘心再按步骤细心地做，经过几次反复，终于做好了。

饺子出锅了，我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子，闻一闻，香味扑鼻！咬一口，肉嫩汤足、味美可口！

这次饺子做的虽然难看，但毕竟是经过我自己努力的劳动做成的，别有一番风味。