关于饺子的作文,描写饺子的作文

今天下午一时许，我们李公朴小学全体小记者聚集在阶梯教室，聆听了常州大麻糕的传承人刘老师关于常州大麻糕的来历以及我国传统节日春节的介绍。之后，万校长和老师带领我们来到了食堂，在几位经验丰富的师傅的指导下，自己亲手包了一回饺子，并在一番焦急的等待后品尝了自己的劳动果实。

首先，让我们把镜头转向阶梯教室。看!常州大麻糕传承人刘华顺先生，正在滔滔不绝地向大家介绍着常州大麻糕的来源。同学们虽说对这个常州特产并不陌生，但也听得津津有味。一会儿后，大屏幕上跳出了对春节的介绍，而这时，刘华顺先生也发话了：“大家都知道过年时的习俗吗?”他的问题一提出，同学们就踊跃发言了起来：“过年时要喝屠苏酒!”“过年时要贴春联和窗花。”“过年时要放鞭炮和焰火!”……

不知不觉中已经过去了45分钟，在结束了难忘的介绍后，同学们已经迫不及待地要去包饺子了，赶紧让我们把镜头转向食堂吧!瞧!老师带领同学们洗手进入食堂后，一位位师傅已在餐桌旁等候我们，见我们来了，他们便开始指导起来：“首先，将面粉和水揉成长条的面团，然后呢，均匀地分成一个个胚子，从平头的一面按下去，接着，用擀面杖一边推一边滚，推时最好撒点面粉，以免饺子皮粘住了。最后，夹一些肉馅放在皮的中心，把皮对半捏一捏就好了。”照着师傅的样子，我们热火朝天地包了起来，起初，我对肉馅的量还拿握不均匀，但再包几个后，我就渐渐熟练了。

往事如雨，数不胜数。在一生中有过失败，有过成功。我给大家介绍，我学会了包饺子。

要说起我为什么会包饺子，因为我每次看到妈妈包饺子时都能“行云流水”，非常轻松地包饺子，于是我便起了心，和妈妈一起包饺子。

我按照妈妈教给我的教程，一步一步、慢慢地做面团：首先和面倒入面粉，再加入适量的水，使劲揉，虽然揉了一会儿就累了，但在妈妈的鼓励下，我又开始和面团做“斗争”。经过我九牛二虎之力的揉搓，面团终于屈服了。接下来就到做肉馅了。我把猪肉切成小块，和切碎的韭菜混在一起，放入绞肉机，不一会儿就绞好了。我低头闻了闻，一阵香味飘进我的鼻子，虽然没有煮熟，但依然很香。

我把揉好的面搓成长条，刚刚还是“胖子”的面团，经过我的努力就变成了“苗条”的瘦子，最后切成小段，擀成面皮，我把肉馅包到面皮里，开始捏花边。谁知，我捏饺子的这边，那边就会露出来，整个饺子就像小花猫一样。妈妈说我放的馅太多了，于是，我又少放馅，包是包住了，可是奇形怪状。我有点不耐烦了，妈妈看出我的心思，说：“什么事情都是熟能生巧，你要是因为一点不容易的地方就失去耐心，能做好一件事吗?“是啊，我怎么包了几个饺子不成样，就泄气了?

第二天，我又一次开始和饺子的“战斗”，渐渐悟出了方法：馅不能放太多，多了就露馅;也不能太少，少了就软趴趴的不好看，而现在，一个个完美的饺子从我手中诞生了。

我的每一天都多姿多彩，总会有许许多多让人意想不到的事，但在这一天，让我记忆犹新的一件事就是——“包饺子”!

“你包得好丑!”“筷子!筷子在哪儿?”这是从金笔作文五级二班里传出的声音，走近一看，原来同学们正在包饺子呀!有的同学井井有条地摆放着材料;有的摆桌子、搬凳子卖苦力;还有的同学则开始包饺子啦!

这次不仅需要学会包饺子而且还得比赛那一组摆得最有特色、最好看!

比赛正式开始，首先，我拿起一张饺子皮摊在手心里，用筷子夹起一些肉馅，用右手的两个手指轻轻捏紧，一个又好吃又好看的饺子就诞生了!我们组一共六个人两男四女，但会包两种饺皮的并没有几个，我们五个人包饺子，一个人摆盘，看似安排得井井有条，实际已经乱成了一锅粥。我们一边包，一边还得加快速度并且还要保证“质量”!真是太难了&……

快包完了的时候，每个组都直勾勾地盯着在将桌上的锅，恨不得把锅占为己有!随着这一番“勾心斗角”，终于把饺子包好了!我队取名为——五福临门!

开始煮饺子啦!老师把饺子倒入了已经沸腾了的水里，一边为我们讲课，一边不停的搅着未熟的饺子……

当太阳还未露出笑脸，当公鸡还未起早歌唱，当天空还是乌蒙蒙的时候，我已经早早地起床了，因为今天我将要加入一个新的大家庭——妙笔生花作文班。

虽然这是第一次来到这个陌生的地方，但是我刚来就得到了一个大福利——包饺子。

我们一共有二十三个人分为四个小组，为的就是考验我们齐心协力互相帮助的能力，同时也考验了我们平时在家里包饺子的常识。

活动正式开始了，同学们都争先恐后地包起来。我也开始小试身手：先用一只手把饺子皮托起来，然后用筷子夹起准备好的肉放在中间，再用手沾一点水涂在皮的四周，再把饺子皮对折一下，再把其它地方捏成一个一个的小皱，一个小巧玲珑的饺子就大功告成了!这还没完呢，我又拿起一张饺子皮，专心致志地包了起来……

包了快一个多小时了，眼看其它组都快包完了，我们也毫不松懈地包完了。还都取上了好听的名字，什么三羊开泰啊，五福临门啊!都特别的好听。于是在我们积极地配合之下，饺子下锅了。

老师采用的是边回答问题边吃的方式，没过一会儿我就被抽中了，可能是还不适应，我根本说不出来，于是赵老师看我是新生，只让我回答了两个成语，然后我朦朦胧胧地回答完就上去领饺子，不过看着同学们质疑的目光，我决定学好这门课程。

吃着香气扑鼻的饺子，嘴里满满都是幸福!啊，这真是快乐的一天!

“噼里啪啦——噼里啪啦”新的一年即将来临喽！

今天是大年三十，到了晚上当然要包饺子喽。老妈说要教我包饺子，我高兴得手舞足蹈，便乐呵呵地进了厨房。当然，肉馅和面皮已经准备好了。

老妈开始做示范，我看着妈妈包的饺子圆鼓鼓的，我觉得包饺子很简单，于是拿起一张皮学着妈妈的样子包起来。我的饺子才包了几个，不是馅儿太多就是馅儿太少，我有些气馁了。

老妈好像看出了我的心思，便对我说：“别急，慢慢学，妈妈相信你，一定会成功。”听完老妈的话，我信心十足。我又仔细观察老妈的手法，我发现，馅不能放的太多，还要放在中间，这样才不会漏馅。我又试着包了几个，没想到我攥的不紧，还是漏了馅，我急忙修改，没想到把饺子包成了小笼包。老妈说：“你这是包包子还是包饺子呀？”老妈有些哭笑不得。

我又包了几个，这一次包的比较成功，老妈说：“还不错，就是太‘将军肚’了。”我风趣地对老妈说：“‘将军肚’虽然肥，但营养充足，这叫‘将军肚’出马，一个顶俩！”老妈又一次地被我逗乐了。我一本正经地说：“不要笑了，好好包饺子！”老妈又偷偷笑了声，我看老妈时，她已经在包饺子了。

每年春节，家家户户都会吃饺子，这不，一大早我们家就忙活起来了，有的买饺子皮，有的做饺子馅，大家都在做包饺子前的准备。

皮买回来了，馅也包好了，就只剩包饺子了，这时，妈妈满脸“阴笑”地对我说：“你要不要也试试？”我心想，包饺子那么简单，不就往皮里放点馅吗。想着，我便信心满满地说：“试就试，who怕who。”说着，边擦干净了手。然后妈妈端来材料，一场战争便开始了。

我迫不及待地拿起一张皮儿，摊在手心里，接着用筷子夹起一大块肉放进皮儿中，再一捏皮儿的边，可是，我捏左边，肉就从右边出来，捏右边，它就从左边出来，到最后，这皮儿禁受不住“折磨”——烂了。哎，第一场“战争”就败了。

正当我在一旁唉声叹气是，妈妈可在偷冷哦，我一看妈妈的盘子里的饺子个个挺着“将军肚儿”，昂首挺胸的，可我这儿，别说饺子好不好了，连影儿都没有，妈妈提醒我；“肉不能包太多……”刚听到第一句，我便以为自己会了，就急忙说：“哦，我知道了，我再www.zuowenyouxuan.com试一次。”不用说，大家也能猜到，这次我放了很少的馅，包是包住了，可是……妈妈打趣道：“你这是在包馅饼啊。”第二场又只能宣告失败。

今天下午，我包着灌汤包，突发奇想，为什么不能把灌汤包做成饺子呢？

我立刻尝试了起来，奶奶快刀一下子就把肉剁成了肉泥，接下来开始和面，我熟练地把散开的面粉揉成了一个面团，搓成了一条“长蛇”，用刀切成了一个个小面团，下面到爷爷出场了，我切一个，爷爷压一个，我切两个，爷爷压两个，看见爷爷压出来了，爸爸拿出擀面杖快速的擀面，很快，一个个又薄又圆的面皮就出来了。

我左手拿着面皮，右手用勺子在装满了肉的盆子里挖了满满一勺的馅，我包汤包还行，可让我包饺子我可还是一个新手，我看着妈妈把馅包在了面皮里，又放了一点肉皮冻，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的像一个大将军，而我包出来的饺子不是破了“肚子”，就是瘦瘦的，像一个几天没有吃过饭的老头，耷拉着脑袋，但此时，我并没有放弃，而是耐心的看着妈妈包饺子，尝试着，琢磨着功夫不负有心人，一番刻苦努力后，我终于学会了。过了一会儿水开始咕噜咕噜的唱歌了，饺子开始开心的跳舞了。10分钟后，饺子熟了。

我尝了尝，发现这样做也不错。

听，“噼哩啪啦……噼哩啪啦……”在百鸟争鸣般的鞭炮声里，猪年正朝气蓬勃地向我们走来。在这大年三十里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。

“准备材料，咱们包饺子！”随着爸爸的一声吆喝，全家都摩拳擦掌，跃跃欲试：妈妈在绞菜；爸爸在和面；至于我嘛——剥葱捣蒜！

很快，材料准备齐全了。“包饺子喽！”我兴奋地大叫。“妈妈，你包饺子。爸爸，你休息会儿！我擀饺子皮！”说罢，我便冲进了厨房。把面搓成一条“大白蛇”。再麻利地把它切成小块，撒上面粉。便飞快地擀起了饺子皮，饺子皮随着擀面杖擀皮的节奏在案板上转着圈圈。不一会儿，又白又圆又薄的饺子皮就擀好了。我又擀了几个，便飞快地给妈妈“传送”过去。这样不知道几个来回，饺子终于包完了，看着一群挺着“将军肚”的饺子，我别提多高兴了。

夜幕降临，要吃饺子了。爸爸把水煮开，“扑通扑通”饺子们在热水里游着泳。一会儿浮起，一会儿下沉。饺子终于煮好了！全家人开心的吃着饺子。“我包的时候，还包了个酸菜饺子呢，谁吃到，今年一定会有好运！”妈妈说。吃着吃着，妈妈突然“哎呀”一声。“我吃出酸菜饺子了！”说完还不忘添上一句：“哎，真难吃，早知道就包其他馅儿了。”“哈哈哈……”欢乐的笑声久久在屋里回荡。

我家的年味，藏在一个个美味的饺子里，更藏在每个人的心里！

“冬至大如年”。按通常习俗，这一天，家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤，迎接就要到来的数九寒天。

小时候的那个年代，物质条件差，生活艰苦，吃上一顿饺子可是件欢喜事，也是件难事。寒风凌冽，家里的老人早早起来去菜市场，捏着肉票排队买肉。即便低声下气，营业员也是将头抬到天上，随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜，回家后择好洗净沥干切碎，和那已经剁好的肉泥混合在一起，再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等，搅拌均匀。馅料准备好了，大人们又开始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不软不硬方才满意。

一切准备就绪，一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力，家里人各有分工：母亲搓面切面头，我擀皮，外婆包饺子，年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中，高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时，看着外婆拿过一张饺子皮，放入适量的馅儿，转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前，感觉像变魔法一般。

饺子包到一定数量时，便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚，煞是可爱。水开三遍之后，饺子熟了。揭开锅，香气扑鼻，馋得人直咽口水。盛出两大盘，一盘送给没空包饺子的左邻右舍，一盘自家老老小小共同分享。吃着，说着，笑着，继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福，吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。

“热腾腾的饺子出锅了，大家赶紧趁热吃吧!”

随着妈妈的一声喊，我蹭的一下从沙发站起来，一路小跑来到餐桌前，拿起筷子就冲着目标——盘中的饺子而去，也顾不得烫了，慌忙夹起一个饺子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里还没品出饺子的香味，一股韭菜的清香味倒是抢先一步进入到了我的鼻子中，真香呀!鼻子闻着饺子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的肚子可要跟我发脾气了，可要状告我虐待它了。

一个，两个......我才吃了四个，这一大盘饺子可就没了。这不奇怪，因为我们家人多呀!爷爷、奶奶、大伯、大娘、爸爸、妈妈、哥哥、弟弟和我，叔叔婶婶有事今天没有回来，这一人一个，一大盘饺子很快就被大家消灭了。我是一次往我跟前的小盘里多夹了几个，要不我还吃不了这么多呢。大家可不要说我嘴馋，不懂事呀，这都怨我的肚子，早上老早就饿了，所以就什么也不顾了。

“妞妞、源源、奇奇，今天可要多吃点，这可是冬至的饺子，吃了耳朵就不会冻了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少，一边吃，一边还对我们三个人进行劝吃。奶奶的这个行为我们都非常习惯，也都非常乐意接受，每次吃饭的时候我们都是吃的饱饱的。