“叮铃铃，叮铃铃”，闹钟很负责任的响了，我迷迷糊糊的一挥手，“啪”，一巴掌拍到闹钟上“谁定的闹钟啊？吵死了！”一翻身，想继续睡去，等等，好像是我定的，至于原因嘛……糊涂的脑子一道亮光闪过，今天是小年！
一骨碌起了床，穿好衣服，双手一挥，刷，窗帘拉开，一道阳光射了进来，我眯起了眼，内心却是止不住的欢愉，嗯，又是一个艳阳天呢！
哼着小曲走出房门，走向厨房。“我帅气的老爸，美丽的老妈，小女给你们请安了！”我装模作样的做了一个古代请安的手势，眼睛直勾勾的望着灶台。老爸笑着用手中的大葱轻轻拍了我一下：“少来这套，今天要想吃上美味，就要自己动手！”“啊~”我顿时瘪了下去，“要干啥啊？”“包饺子啊！”老爸一甩大葱，眉毛飞上了天。“哦，包饺子啊，还以为是什么呢！”我长舒一口气，夸张的拍拍胸口“这种小事，我一年前都会了嘛！”老爸神秘的摇摇手指“NO，可没你想的那么简单，这次包饺子，是要从揉面开始的哦！”“哦？”我眉毛轻挑，心里是满满的期待。
生活中的第一次像一颗珍珠项链时刻围在我身边，我觉得最洁白的一颗就是第一次包饺子了。
那天，阿姨家来了客人，我和弟弟想了很多好玩的游戏来欢迎他，其中一个很好玩，叫真假饺子——就是一个盘里放的是肉饺子，另一个盘子里放的是牛奶糖饺子，让客人猜哪盘是肉饺子。我包肉饺，弟弟包牛奶糖饺忙得不亦乐乎！我先把饺子皮放在手上，轻轻地往里面放肉，然后用食指沾上水，涂抹在边缘，可我一捏，便“肉末四溅”了！我不甘心，再拿一张皮，放上肉，一捏，还是如此！怎么办？客人快来了！我记得像热锅上的蚂蚁——团团转，这时，大救星妈妈来了，她说：“捏的时候不可以那么用力，还不能捏中间，要在边缘上轻捏！”我点点头，重新把一张皮放在手上，加点肉末，轻轻的在边缘沾点水，在慢慢的捏上，可刚捏上，便散了架：饺子“头破肉流”，还弄得黏糊糊的。是哪里出了差错呢？我百思不得其解，心想会不会饺子皮太薄了？或者是肉太多了？第二次我试着少放点肉，当我把它捏好时，却却成了“四不像”：饺子不像饺子，包子不像包子，更不像面包、汤圆。不过我总算做到了，不散架不露肉，这真是值得鼓励呀！后来我越包越顺手，饺子包的自如极了！
后来，这位客人没猜出来哪盆是肉饺子，吃了个牛奶糖饺子，把牙黏住了，不过他还是表扬我们有创意，我们听了喜滋滋的！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。如今在城市中的年早不如以前，没有鞭炮没有烟花。但正因如此，记忆中儿时的年才愈发清晰。
小时候，过年最使我印象深刻的便是每年除夕夜的包饺子。记得第一次参与和面时，我和表哥表姐十分兴奋，找来一个大大面盆，放入面粉，然后我“专业”地提醒大家：“按照经验，要先少放些水，然后慢慢加水。”表姐一个白眼抛了过来，不服气地说：“按照经验，也可以先加点水，再慢慢放面粉啊。”我们两个互相不服气，后来表哥说：“好了好了，你们两个同时加，一个负责加水，一个负责加面粉，我负责揉面，行了吧！”说干就干，六只手手忙脚乱干起来了，结果面粉撒出了盆，水喷到脸上，搞到十分狼狈。大人们在旁边看着也没阻止我们，可能是让我们尽情地享受亲自动手干活的乐趣吧。和完面，我们几个头发上、脸上，身上都是白一块，黑一块，成了“小花猫”了。大人们笑得前俯后仰，而我们照照镜子，自己还觉得这“劳动得来的妆容”很漂亮呢！我们在镜子前“臭美”了好久后才肯去洗掉。
其实，包饺子过程中也有很有意思的一个步骤，那就是包糖饺。在红豆沙之中加些糖之类甜的东西，便成了“糖饺”。据说，吃到糖饺的人在新一年中会心想事成、吉祥如意。
那一天正是周末，太阳照着屁股了我才起来。洗漱完毕，“咕噜噜”肚子叫了。
“爸爸，妈妈，有吃的吗？”
“冰箱里，还有些面包呢！”
“哼，我才不吃面包呢。”说完后，我又一骨碌跑到床上睡觉了。
“咕噜噜，咕噜噜”肚子一直叫个不停。“别叫了，待会让你吃个够。”我一边自言自语，一边打开电视机。正好搁到饮食频道。啊，那道道美食，馋得我心里痒痒的。刚凑到电视机前，顺手去拿三明治，可冰冷的屏幕把我的手挡了回来。唉，想吃又吃不到的感觉真是难受啊！
“哇，这是什么味道，有韭菜的清香，又有鸡蛋的味儿。不用说，是饺子。我仿佛是身陷困境中的人抓住了救命稻草一样手舞足蹈，匆匆下了楼。
“原来是你啊，大伯，又给我带了什么好吃的？”
“小馋猫，你看，是饺子”
看到保鲜盒里那一只只可爱的玉石的雕成的小老鼠。我迫不及待地拿来了筷子。
“不过是生的，要煮十几分钟。”我的情绪又从珠穆朗玛峰划到了低处。那十几分钟，对我来说每秒都是煎熬。
饺子是中国北方的特色美食。听妈妈说，在她小时候许多人盼望过年，其实盼的就是大年初一早晨的那顿饺子。现在时代不同了，饺子早就没有了昔日的年俗的“显贵”已成为人们的家常便饭，但人们依然钟情于吃饺子的年俗。我知道这是为什么，因为我本人就是一个“饺子迷”。
春节前，超市里的饺子虽说应有尽有，种类繁多，但大多数家庭还是选择了自己包饺子，我们家也是这样。我和我爸爸爱吃饺子，而且我们最爱吃的是妈妈包的饺子。妈妈包每一个饺子都是那么用心，包出的每一个饺子都那么好看。每当饺子下到锅里，开锅后，那圆滚滚的饺子，像一群白鹅在锅游动，热腾腾的水蒸气里，氤氲着一股特有的家的味道。站在妈妈身旁等饺子煮熟，心里会涌出很多的感动和幸福。
其实，妈妈原来是不会包饺子的。他是一名公司职员，每天上班下班、家里家外地忙碌，很辛苦。可我知道妈妈最不一般了，她非常聪明，非常疼我。自从妈妈发现我爱吃饺子，她就开始留心学包饺子了。出去吃个烦饭，觉得那种馅的饺子不错，回家就立刻实践，在加上向别人孜孜不倦地讨教，很快，妈妈就成了我眼中的“饺子王”。各种美味的饺子，如白菜馅的、青椒馅的、茄子馅的、妈妈无所不能，还会推陈出新，包，出的饺子鲜美无比，而且绝对原汁原味。
饺子是中国北方的特色美食。听妈妈说，在她小时候许多人盼望过年，其实盼的就是大年初一早晨的那顿饺子。现在时代不同了，饺子早就没有了昔日的年俗的“显贵”已成为人们的家常便饭，但人们依然钟情于吃饺子的年俗。我知道这是为什么，因为我本人就是一个“饺子迷”。
春节前，超市里的饺子虽说应有尽有，种类繁多，但大多数家庭还是选择了自己包饺子，我们家也是这样。我和我爸爸爱吃饺子，而且我们最爱吃的是妈妈包的饺子。妈妈包每一个饺子都是那么用心，包出的每一个饺子都那么好看。每当饺子下到锅里，开锅后，那圆滚滚的饺子，像一群白鹅在锅游动，热腾腾的水蒸气里，氤氲着一股特有的家的味道。站在妈妈身旁等饺子煮熟，心里会涌出很多的感动和幸福。
其实，妈妈原来是不会包饺子的。他是一名公司职员，每天上班下班、家里家外地忙碌，很辛苦。可我知道妈妈最不一般了，她非常聪明，非常疼我。自从妈妈发现我爱吃饺子，她就开始留心学包饺子了。出去吃个烦饭，觉得那种馅的饺子不错，回家就立刻实践，在加上向别人孜孜不倦地讨教，很快，妈妈就成了我眼中的“饺子王”。各种美味的饺子，如白菜馅的、青椒馅的、茄子馅的、妈妈无所不能，还会推陈出新，包，出的饺子鲜美无比，而且绝对原汁原味。
今天下午，妈妈对我说：“我们晚上吃饺子吧。”我一听，连忙点头：“好呀好呀，好久都没有吃饺子了呢。”
于是，妈妈去市场买了饺子皮和肉。回来后，就去厨房调馅，不大一会儿就完成了。我坐在椅子上，拿起一块皮，用筷子挑了一点馅，放在皮中心，再用手沾了一点水涂在皮的四周，接着对折，折出花边就大功告成了。
不过，我包的好丑，像一个醉汉倒在地上睡着了。而妈妈包的好像打了胜仗的将军。我有点灰心，妈妈心平气和地对我说：“不要气馁，来，我教你。”说完，妈妈又包了一个饺子。我学着妈妈。这样，再这样，包好了。果然比上一个好多了。我十分高兴，又包了起来。一个比一个好，哇，现在包的和妈妈包的一模一样。
妈妈对我说：“既然这样，我们来一个比赛，看谁包的又快又好。”没想到妈妈这么大了，还像个小孩子。我爽快的答应了。
我迅速的包了起来，一不小心把水打泼了，只好去装水。这会儿，妈妈比我多包了五个，显然妈妈赢了。我很不服气。
妈妈看出了我的心思，笑着说：“今晚我们吃煎饺吧。”我的不高兴顿时一扫而光，立即蹦起来：“好啊好啊。”
晚上，吃着金黄的煎饺，我觉得格外香。
元旦到了，我们六年级举行了“包包饺子，亲亲一家人”活动。
这一天，孟老师讲了包饺子的规则后，一声令下，大家便热火朝天地忙了起来，我赶紧拿起饺子皮，包起来。可是，不知是紧张还是慌忙，一连好几个都没包好，歪歪扭扭，像一个个虾兵蟹将。王老师来了在她的再三教导下，我包得越来越好了，一个个小饺子像一个个士兵立在那里，谁看了都喜欢，时间一分一秒的流逝，转眼间，我们小组就第一个包完50个饺子，拿去下锅了。
不一会，饺子的香气就溢满教室，饺子就像小天鹅一样在水里嬉戏，一会在这边，一会又窜到那边，还有的伴着气泡在水里翻跟头，好不热闹，我们的饺子出锅了，同学们都争相品尝，一个个都说好，获得了高度的评价。
其他同学饺子也包好了，有的很有创意，在饺子里放金桔，在被张志恒吃到后，一个个争相模仿，有巧克力馅，有小儿酥陷等等，为这次包饺子大赛增添了许多乐趣。
这次包饺子大赛，我不但收获了同学之间深深的友情，还明白了同学之间相互关爱和帮助的重要性，再次提升了这次活动的主题深议“包包饺子，亲亲一家人。”
春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。
清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”
于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。
妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。
我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。
今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。
“除夕夜快到了，包饺子喽!”“我也要包!”“我也要包!”
“好，大家一起包!”奶奶笑得两眼眯成了一条缝，“先看奶奶包啊!”奶奶先挖一勺馅放在皮中间，然后裹着馅，把对边对折，沿着边，一阵捏啊捏，就做成了一个漂亮的饺子。
我依样画葫芦挖了一大勺肉馅，放在饺皮上，在饺皮边上抹了一点水，沿边捏了好几下，花边变多了，果然饺子也更漂亮。我包完了几个，把它们排好，饺子们像一个个士兵，抬头挺胸地站在菜板上，威风八面。
弟弟呢，他用肉乎乎、胖嘟嘟的小手挖了一大勺肉馅，包起来，还揉了揉，这下好了，饺子活生生的变成了“汤圆”。弟弟可不管那么多，得意地嘟了嘟小嘴，对奶奶说：“奶奶，我包了一个‘汤圆’，真是团团圆圆啊!”
爷爷手掌很大，他竟然两手一抱，用力一捏，一次成型，饺子肚子圆鼓鼓的，像个圆滚滚的肥仓鼠。
爸爸呢，啥也不会，就负责剥大蒜，捣大蒜，妈妈负责配制各自的沾料。
我们一家人，没花多少时间就包完了饺子。
开始煮饺子了。奶奶先把水烧开，再把饺子一个一个丢进去，饺子全部漂浮起来了，麦香气弥漫了整个屋子，再添三遍冷水才算熟了，出锅的饺子像一个个雪白的小鸭子。