关于舌尖的作文,描写舌尖的作文

老家曲霞的蟹黄汤包无人不晓，百闻不如一尝，在我的软磨硬泡下，妈妈终于同意实现我这个“吃货”的心愿，我们一家便踏上了品尝“舌尖上的美味”之旅。

总算到达目的地，哇，汤包店门口早已排起了“长龙”，透过密密麻麻的人群，我踮起脚尖，伸长脖子，往里探望，希望能看到汤包的踪影，可我很快便发现，眼前除了人还是人。“等着也是等着，咱不如到后厨去看看做汤包的工序，先睹为快嘛!”爸爸提议道，我也好奇心十足，便迫不及待绕进内厨，哇，厨房好大啊，大伙儿忙得不亦乐乎：剥蟹的、和馅的、搅面的、擀皮的、包汤包的……分工明确，有条不紊。只见面皮师傅双手操一个面团，放在手中反复轻揉，直至捏成一个白白胖胖的“小脑袋”，不一会儿功夫，便像变戏法似的，一排小团子接二连三从技艺娴熟的师傅手中诞生，如同一个个士兵，秩序井然，列队整齐等待着首长的检阅。很快，小团子被请到了师傅的手掌心，使劲按压，圆溜溜的小团子摇身一变成了薄如蝉翼的小圆皮，轻轻提起，在阳光照耀下，散发着诱人的光辉。包汤包的师傅手艺更绝，一手握筷，一手操皮，飞快地挑起些许蟹黄肉馅，放在皮中央，然后捏着边角，迅速向中间靠拢，与此同时，另一只手“蜻蜓点水”般将皮捏成一道道纹理，轻巧地把汤包口封住。每一个动作无不如“随风潜入夜，润物细无声”的轻、柔、均匀。转眼间，一只只小巧玲珑的汤包呈现在我们的眼前，放进蒸笼，急火蒸熟。

说到南京的传统小吃，就不得不提到令人垂涎三尺的小笼包了。

南京城里的小笼包店可谓是星罗棋布，但我却唯独钟爱家门口的“张记小笼包”，每周日，我都会去品尝他家的小笼包，风雨无阻。那位老板娘做小笼包已经有七、八个年头了，所以手法十分娴熟，只见她将肉馅均匀地摊到面皮上，顺着边一边转动一边轻轻拈几下，一个娇小可爱的小笼包便诞生了。一迈进店门，一股浓郁的香气便扑面而来，我迫不及待地点了一笼包子，他家的小笼包很有特色，做工实在精细，皮薄如纸，很清楚地看到皮内滚动的汤汁，却不见一个皮是破裂开来的。我小心翼翼地提起一只小笼包，放进醋碟里蘸一蘸，对着薄薄的面皮轻轻咬一个缺口，再一吸，鲜美无比的汤汁立刻顺着喉咙慢慢下滑，油而不腻，热腾腾的一股暖流进入肚里，舒坦极了。原本极薄的面皮咬起来不粘牙，丝滑中又略带一点嚼劲，极易入口，至于肉馅就更让我回味无穷了，不肥不瘦，馅料十足，那种齿缝中留有余香的鲜美难以用言语来表达，一口气品尝四五个以后，才让我感觉很爽，很满足，简直就是超赞!

秋姑娘踏着轻快的步伐，悄悄地来临了，她给我们带来了味蕾上的享受——山楂红了，裹成了酸甜的糖葫芦;板栗落了，制成了软糯的炒栗子;红薯成熟了，自然有了热乎乎的烤红薯……

瞧，走街串巷卖冰糖葫芦的小贩又来了，他的车上高高竖起一根大棍子，上面插满了一串串红彤彤的冰糖葫芦，那山楂外面包裹着的糖浆，在阳光下金灿灿的，引人垂涎三尺。一口咬下去，外面的糖“咔”一下碎了，再咬一口山楂，甜中裹着酸，酸里透着甜，一下子就让人无法自拔，深深地爱上了。

糖炒栗子也不甘示弱，甜香味老远地飘过来勾住行人的嗅觉。抓一把热烫的炒栗子，用力一掰，包裹在坚硬外壳下的，是金黄又软糯香甜的果实，一口吃下去，浓浓的味道立刻就在嘴里爆开，甜甜的，香香的，令人回味无穷。

烤红薯表示不服气了。深秋的夜晚，在不起眼的路边，一个大大的铁桶里，烤红薯飘出的香味散向四面八方。与糖炒栗子比起来，烤红薯的皮更好剥，轻轻一捏就掉了，趁热一口咬下去，甘甜的红薯在舌头上化开，就像冰淇淋似的，根本不需要嚼，就从嘴里滑向了胃部，暖和了身体，香甜了口齿。

秋天，是收获的季节，也是美味的季节。

“夫妻好比同林鸟，当至诚相待，沥胆披肝……”这婉转衷肠之声从何而来？当然是那让人如痴如醉的潮剧了。她的真善美深深地感动了我，让我一次又一次地忍不住流泪，而心却跳到了嗓子眼上。

潮剧中每一个人物都很真实，这都体现在潮剧对人物细致的雕琢之中。它永远具有对人物深刻的理解，特别是细腻又真实地演绎出他们的心理活动。如《井边会》中悲苦凄凉的李三娘、《金花牧羊》中矢志坚贞的金花、《芦林会》中受尽委屈的庞三娘，等等，都催人泪下，活灵活现。如《告亲夫》中的文淑贞，明知嫁错了人，却还是丝毫不放松对付托终身的丈夫的劝说。她大义凛然地苦劝在悬崖上快掉下的丈夫，可有谁知道，她苦劝不成反被残暴的丈夫推下吴江。剧中的文淑贞贤慧真诚、善良纯洁、至情至性、真实感人。这真，便是在潮剧中具有代表性的真。

哎！原来想做出一道美味的菜品，都要历尽千辛万苦，不断改进才能做出让大家都喜欢的菜品．

记得去年暑假的一天下午，我坐在沙发上看“舌尖上的中国”电视节目，突发奇想，想要给大家做一道菜品。我就给妈妈好说歹说，终于同意了我的想法，并且和妈妈一起完成。“今天我们先来做一道最简单的菜”妈妈说，我说“行”。妈妈从冰箱中取出食材，就安排我剥西红柿皮。我笨手笨脚的用手使劲地剥着，可是，连我的手都染上西红柿汁了，西红柿还安然无恙地“待”在那里。妈妈看了笑着说，“试试用勺子轻轻刮刮柿子皮再剥”，我信不过我的耳朵，心想：这样剥皮，真是好玩！然后，我将信将疑的采用了这个方法，出乎意料的是西红柿皮奇迹般地剥下来了！我禁不住大叫起来，这真是神奇啊！紧接着，妈妈又手把手地教我将西红柿切成小块。并教我打散鸡蛋，可我打着打着，一高兴，竟然把蛋液弄的满菜板都是，我便幸灾乐祸起来，妈妈只好无奈地摇摇头。

春天的花多，美食也多。比如香椿芽，基本上天气一回暖，在菜市场里就可以看到一把把的香椿芽在售卖了。把嫩嫩的香椿芽买回家，洗净后，先在开水里焯一下，这样香气才能被完全地激发出来。然后，可以将一根根完整的香椿芽裹上鸡蛋面糊，炸香椿鱼，也可以切碎炒鸡蛋、拌豆腐，哪怕只是用盐腌制一下拌白面条，都别有一番风味。

还有豌豆。初春的豌豆做法很多，做汤，炒肉丁，炒火腿……这时的豌豆最嫩最新鲜，过了春天可就没有这么好吃了。

现在网购很方便，妈妈在网上买了雷笋，比普通的春笋还鲜嫩。为什么叫作雷笋呢?那是因为在惊蛰过后，打了春雷，下了春雨，它就破土而出了。雷笋更是极具时间性的美味。卖家生怕存储条件变化，导致雷笋变老，就在快递箱子里装满了保鲜的冰袋儿。雷笋可以炒肉丝，和肉一起红烧。我最喜欢的还是妈妈做的雷笋炖火腿，再放上木耳、肉丸，炖好长时间，汤汁都变成了乳白色，尝一口，鲜美无比。

作为一个正宗吃货，《舌尖上的中国》第一季几乎让我所有的馋虫都被瞬间激活了。那些看起来质朴，但是美味的食物让我对于中国各个地区的美食都有了一种全新的认识。第二季开播之前我就看过了预告，除了美食，似乎多了很多更加朴实的劳动者带给我们的感动。

和第一季对比起来，第二季似乎更加接地气了，展现了更加淳朴的劳动者们的吃食，更多的普通劳动者出现在了我们的面前，他们用自己勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来那么多的感动。第一集中主要讲的是脚步，从追逐花期的养蜂夫妻，渐渐消失在这个时代的麦客们，顶着海风出海捕鱼的渔民，跋山涉水采集香菇的老汉，捕捉十几米开外仅五厘米长跳跳鱼的爸爸……这一切的一切都在告诉我们，美食并不是最重要的，最重要的是那个叫做“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集中白马占堆这个人让我对于那些质朴的美食多了几分感动。为了给家里带去一份蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下爬到树上40米……那样一份简单美味的蜂蜜是白马家里对于美食的最高追求了。

时代在变化，我们吃的东西也在不断变化，一切都还会继续发展下去，但愿这些淳朴和美食永远都不会消失，永远都在我们身边给我们带来更多更美好的感动。

春节是中国最重要的传统节日，而美食则是春节的重头戏，在这个与亲朋好友团聚的美好时光，每一道菜都浸润着春节特有的浓浓暖意。一盘饺子，一碗热汤面，一盘腊肉，过年的菜是有时不那么的复杂，也是常见的食物，却在一天内一盘盘的食物都寄托着我们对家人的美好祝福。

饺子永远是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盘盘的饺子会被摆在整个桌子的C位，也就是最中间。在我们家的餐桌上饺子馅永远是以韭菜为主的韭菜猪肉和韭菜鸡蛋馅，爷爷会在早上去菜市场购买的新摘的韭菜，洗去那一层棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十点钟，一家人一起坐在客厅，一边看着春晚，一边包着饺子，猪肉一定要有肥有瘦，这样嚼起来才更有感觉，更加美味，猪肉和韭菜的碰撞，真是饺子中的最佳组合，别有一番风味，喜食肉我还是更喜欢猪肉韭菜馅儿的饺子，当然，韭菜鸡蛋的也不赖……

在我们家还有一道必不可少的菜——炸咯吱，爷爷奶奶总是在春节的好几天前就开始准备做这道菜，最重要的是绿豆面。在锅里倒上适量的绿豆面糊，摊成煎饼皮儿，然后至凉，切成等宽的长条，最后卷成咯吱盒下锅炸至即可。随时都可以吃，不用担心，它的保鲜，只要你想吃，拿起一个便还是那样金黄黄的，入口一嚼，那“咯吱”一声还真是脆响的，口感如其名。这便是我们家舌尖上的年味。

时间过得真快，一晃又一个愉悦的寒假过去了。在这个寒假里，我照例和父母回了宁波老家。这一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。

老家宁波属于江南沿海地区，背山面海的出产许许多多的海鲜和山珍。要说特色些的美食有用料简单却回味无穷的宁海麦饼，百吃不厌的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮汤包，五花八门做法的蛏子、牡蛎以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在这些琳琅满目的美食当中，我印象最深也是我最喜欢的莫过于宁波的青麻糍了。

那是一种结合了一年精华所制成的糕点，同时也有着复杂而又精细的制作工序。在春节时，它是餐桌上必不可少的一道点心，我非常喜欢这种点心的味道。在宁波艾草被人们称为“青”，在清明前后人们会去采这种植物，然后将其煮熟，混进蒸熟的糯米粉后的麻糍呈现深绿色，同时还泛着清香，可以让人垂涎欲滴。蒸好了之后就要开始体力活了。首先把糍粑放到清洗干净的大石臼里，然后加入糖并开始捶打。捶糍粑看起来很简单但是却有讲究，在捶打时要让糍粑受力均匀，否则最后吃到的糍粑会软硬不均。最后就是给它平铺，切成块状，再把每块放到松花粉上粘匀，就可以吃到诱人的青麻糍啦。它那绵软而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的气味可以让人百吃不厌。

啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一种过年美食啊!好期盼下一个春节的来临。

眼前这盘妈妈做的“可乐鸡翅”，香气扑鼻，散发着诱人的魅力。再仔细一闻，眼前的可乐鸡翅让人“口水直流三千尺”，令人无法抗拒。

记得我七岁那年，刚上二年级。有次中午回到家，妈妈开心地对我说：“儿子，今天妈妈学了一道新菜，给你做个‘可乐鸡翅’，好不好?”我一听到“可乐鸡翅”，身体的疲惫顿时烟消云散，一瞬间变得精神抖擞起来。我开心地回答：“太好了!”没过一会儿，妈妈就把热腾腾的“可乐鸡翅”端上了餐桌。我一边流着口水，一边细细欣赏着这一盘色泽鲜艳的鸡翅：金黄色的鸡翅、油亮的深棕色酱汁和浅黄色的姜片，配合得恰当好处，真是一件完美的食物艺术品!

菜都上齐了，随着妈妈的一声令下：“开饭!”我的筷子迫不及待地向可乐鸡翅直奔而去，挟起一个最大的鸡翅放入口中……“哇!真好吃!”略微焦香松脆的外皮，松软而酱汁充盈的鸡肉，闻起来还有一股香甜的可乐味。看我迅速地把一个鸡翅吮吸得只剩光溜溜的骨头，妈妈嗔怪地提醒我：“请注意你的吃相!着什么急呀，没人跟你抢。”我嘿嘿傻笑起来。这时我突然发现，其他人都没有对鸡翅动筷子。我觉得奇怪：那么好吃的可乐鸡翅，为什么他们都不吃呢?我想，他们一定是都让着我呢，于是我给在座的每个人都挟了一个鸡翅。家人们纷纷露出欣慰的笑脸，夸我懂事，我也跟着笑了。