关于做饭的作文,描写做饭的作文

光阴似箭，日月如梭，可是我却从来没有碰过锅、盆，这些用来做饭的工具。

可毕竟我也这么大了，不会做饭怎莫能行呢！我们班和我同岁、或者比我大一二岁的是饼、粥、饭、菜样样精通，跟她们相比起来，我真是样样稀松啊！于是，我请教奶奶如何才能做出美味佳肴。

奶奶说在炒菜中，西红柿鸡蛋最容易做，主要就是在盐的多少。

刚开始，奶奶只说了一部分，只是说炒西红柿鸡蛋要盐，但我见奶奶炒西红柿鸡蛋却放糖，我就纳了闷了，不是让放盐嘛！怎么又放糖了，之后，我便炒西红柿鸡蛋的时候也学着奶奶放糖，既然是糖，那放多少也应该没有什么关系，我把一盒糖的四分之一放进了锅里，我在旁边盯着时间，把锅盖盖上，等……

我把锅盖拿开，闻着好香，拿了个盘子，把西红柿鸡蛋盛在盘子里，我对奶奶说：“奶奶，这是您孙女我第一次做菜，请您尝尝吧。”奶奶吃了一口后，就立马问我，你是不是在这菜里放的糖”“是啊，”奶奶笑着说，放糖自然可以，但是放糖也经尽量少放，太甜也不好，你这放的也太多了一点，”“实际上，正确的时候就应该放盐，你才刚刚开始学做饭”。奶奶说。

打那以后，奶奶只要是炒放糖的菜，我一律不吃。

第一次下厨就遇到了这样的“危机”，唉！看来以后还是要多多下厨，多锻炼锻炼才好啊！不过，这第一次下厨却是我这一生难忘的事情。

人生有许许多多的第一次，每一次都是那么回味无穷，值得珍藏!我也不例外，尤其是我的第一次做饭。

有一次，老师布置了一项作业：给父母做一顿晚饭，我惊呆了，连开火都不会的我怎么炒菜呢?我垂头丧气地回到了家，我正愁着做什么饭时爸爸回来了，我把想法告诉爸爸，爸爸说：“那我们一起做!”说着拿出一把韭菜和两个圆滚滚的鸡蛋，爸爸先把韭菜择好，洗好，切成五段，下面就是打鸡蛋了，只见爸爸把鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下，鸡蛋里的蛋液立刻流了出来，把鸡蛋壳一掰，蛋清和蛋黄掉了下来，落在了碗里，看着不难，我也来试着打一个!

我照着爸爸的样子，把鸡蛋在碗上轻轻磕了一下，咦?怎么没有反应?爸爸说：“宝贝，你再用力点。”这次，我使劲一磕，呀!用力过猛，鸡蛋烂在了手里，我赶紧把鸡蛋放在碗里，蛋黄和蛋清一骨碌地流了出来，把蛋壳挑出来，虽然没有爸爸那么完美，但也是“大功告成”了。

我拿出一双筷子，戳进蛋黄里，顺时针方向搅了起来，不一会儿刚才清亮清亮的的蛋液变得金黄金黄，可以开始炒啦!

今天是周一，中午放学后我哼着小调蹦蹦跳跳的回家去。

可是我回到家之后一看，爸爸妈妈都没在家。哦!今天周一，他们都去加班了。我饿的肚子咕咕叫，想起来平时都是妈妈给我做饭，这次我要给他们一个惊喜，给他们做饭吃。

爸爸妈妈最爱吃排骨炒土豆块，外加香喷喷的大米饭。我先把大米淘洗好放进了蒸锅里。然后再去超市买了好多排骨和三个土豆回到家里。我先把土豆洗干净准备切成块儿，结果切的乱七八糟的。我突然想到了妈妈切土豆块的方法：是一手按在土豆上，一手拿起刀，仔仔细细的切，我按照妈妈的方式切土豆果然切得很成功。我开心无比，切土豆的工作完成了。接着就要去处理排骨。好在我知道切排骨是一件非常难的事，所以是先让超市的阿姨给我切好了。我把切好的排骨放在冷水里煮了一下捞出来，妈妈说过这样可以洗干净排骨身上的血沫。然后起锅烧油，学着妈妈的样子放入了葱姜蒜等佐料。把排骨放在锅里炒了几下加了点酱油和盐。炒了几分钟之后把土豆块下到了锅里加水炖了炖。没多久，一顿香喷喷的排骨炒土豆就做好了。这时候米饭的香味也扑鼻而来。

这时爸爸妈妈回来了，看到我做好的饭菜，高兴的合不拢嘴，虽然排骨炒土豆的颜色有点黑，米饭也蒸的有点硬，但是爸爸妈妈吃的很开心，看到他们开心，我也高兴的笑了起来。

星期六，我上完篮球班，坐着公交车回家。

我回家发现妈妈已经睡了，这时我的肚子咕咕叫了起来，我准备自己做饭。我拿了两个西红柿，一个鸡蛋，心里想∶做一盘西红柿炒鸡蛋有什么难的，看我分分钟将它搞定！

首先我准备打鸡蛋，我先轻轻的用鸡蛋碰了一下碗，鸡蛋没有裂开。我加大了一点力度鸡蛋来碰碗，可是鸡蛋还是没有裂开。我就这样一直碰下去，可是鸡蛋一直没有裂开。最后我实在不耐烦了，用力磕了一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了，鸡蛋液突然流出，流到了碗里，吓了我一跳。

然后我开始将西红柿切丁。我先将西红柿横切一刀，再竖着密密麻麻的切，直到把西红柿切成丁为止。

然后我开始炒菜，我先开火，再放入西红柿丁和鸡蛋，然后放油，最后开始翻炒，哎呀！一滴滚烫的热油从锅里蹦出来，刚好落在我的手臂上，我急忙在空中连续挥动手臂，并且赶紧用冰凉的水冲洗手臂。呼！好多了。正在思考怎样防止油溅到手上的时候，忽然看见了挂在墙上的手套。我赶紧跑过去，戴上手套，用铲子一下一下的翻炒好了菜。

我把菜盛到盘里，心想∶做饭可真不容易呀！

星期天的一个早晨，妈妈因为工作太累，只给我做了一个香肠，熬了一些米粥。我吃完，觉得这还不太够呀。于是，我学着以前妈妈做饭的样子，决定要做一道煎鸡蛋加小香肠。

我打开冰箱找出一两个鸡蛋。瞧呀，它们一个个滑溜溜的，好像是要逃跑似的。然后我翻箱倒柜的才找出了一根小香肠，妈妈为了不让我多吃可真是藏得深呀!

准备好食材，我就要开始做饭了。我先打开电饼铛，把开关按下去，等全热了一会儿，我倒了一些油。左手拿起一个光亮的鸡蛋，一磕，只听“啪”的一声，鸡蛋裂开了一条小小的空隙。接着我把鸡蛋液倒入油锅里，盖上锅盖，然后就到屋里玩起了手机。“糟糕”我看了看表，“哎呀，我怎么忘看时间了呀!”我快速跑到厨房掀起锅盖，“哎，这都糊了。”我关了火，用筷子把这个糊了的蛋扔到了垃圾桶。

我又拿起了一个鸡蛋，心想：这次可不能再忘了。我照着第一次的样子，把鸡蛋液放入锅中，盖上了盖子。这次我按了定时按扭，一定不会再糊了吧!过了一会儿，我听到“滴滴”一声，我赶快跑到厨房，关掉开关把盖子掀开，果然，功夫不负有心人，香喷喷的香味从锅里冒出。我加入了一些香肠片，这样更让人垂涎三尺了。这可真累呀，不过我第一次做出了这么美味的鸡蛋，就算是流再多少汗水也值得。

通过这一次的做饭，我懂得了只要努力坚持，总会把一件很难的事情做到最好!

今天晚上，妈妈正要去做饭，我一想做饭有什么难的?于是我自告奋勇的要求今晚的饭就由我来负责吧。在我的请求下，终于妈妈同意了。 于是，我舀了一碗米开始淘米，淘米非常讲究，既不能时间太短，没洗干净，也不能时间太长，把营养物质都洗掉了。把米淘好后。放到锅里按下煮饭键后，我就开始忙着准备下一步了。

做饭最重要的部分就是做出一道道美味的菜肴。而我今天要做的是饮食精髓——西红柿炒鸡蛋，我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，先把西红柿用水冲洗干净，放在菜板上，用刀切成小块。放在盘子里待用，为了菜品美观，我还切了一些葱花待用，接着把鸡蛋打入碗中，用筷子把它搅拌均匀，待用。接着就开始烹饪：上锅开火放油，等油热后把鸡蛋倒入锅中翻炒几下，接着把西红柿也放入。一起翻炒。当二者“混为一谈”时，撒上盐和绿绿的葱花点缀，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

“ 开饭啦”，我学着妈妈的语气喊。吃着自己做的饭，心想:平时吃爸爸妈妈的饭不觉得，但自己做饭吃才知道“一粥一饭当思来之不易”的深刻含义。

星期天的早晨，我早早地起来，看着爸爸妈妈每天辛苦工作，今天还没有起床，心里就想给爸爸妈妈做上一顿早餐，我报着这样的信心走向了厨房。

厨房里什么都有，有大锅，有大勺，还有微波炉等等，让我眼花缭乱，我决定给爸爸妈妈煎几个鸡蛋。我来到电煎锅旁，打开电煎锅，放了一点油，把几个鸡蛋敲碎，打了进去，哎呀，鸡蛋裂了，鸡蛋散散的落在了电煎锅里面，只留下了一个蛋黄，我准备再次尝试，可还是失败了。这时妈妈刚刚起床，在看我在做饭，对我说：“做饭要有信心，做任何事不是一次就成功的，来，先把鸡蛋敲一个裂缝，对着锅轻轻掰开，然后把里面的东西打到锅里去，让它在电煎锅里煎上几分钟，最后再给它翻面一次，再煎几分钟，最后鸡蛋就煎好了。”我听了妈妈的话后，又做了一次，这一次比上一次做得更好了，圆圆的。我又连续煎了两个鸡蛋，结果我煎的两个鸡蛋的十分好吃，我吃着自己煎的鸡蛋，心里美滋滋的。

我终于学会了做饭，从这件事情我明白了，做事情要认真仔细，不是每件事情是一帆风顺的，看着他们吃我做的早餐心中特别的幸福。

对于老爸的厨艺，尝过的人都说好。从我肉肉的身材，你们也一定能猜出我的口福不错喽。

说实话，我还从未注意过老爸是怎样烧菜的。为了提高我的观察能力，今天老爸把我叫到厨房间看他烧红烧鲫鱼。

老爸把杀好的鲫鱼洗干净，在鱼背上划了几刀。我好奇地问老爸：“为什么要划几刀啊”?老爸告诉我：“这是为了烧鱼的时候味道能渗透到鱼肉里面，这样烧出来的鱼才能入味。”我似懂非懂地点了点头。

老爸把炒锅放到煤气灶上，“啪”的一声，煤气灶打开了，往油锅里倒入油。随着油温的升高，袅袅青烟从油面冒起，老爸跟我说：“油温差不多了。”我看看他把姜片、葱段放入锅中煸香。随着“哧啦”一声，鱼入锅了，虽然还没有放调料，但已有一股香喷喷的味道钻入我的鼻孔。老爸把鱼翻了一个身，倒入料酒，加入盐、味精、鸡精、酱油，又从一个小瓶子里挖了点像酱一样的东西，放入锅中。我拿起小瓶子看了看，原来是海鲜酱。最后，老爸往锅里加了点水，盖上锅盖。随着蓝色火焰的跳跃，锅里面不断传来“咕咕嘟咕嘟”的声音。老爸提醒我说：“已经烧开了，这个时候要把大火改成中火。”

不一会儿，从锅里飘出的阵阵香味，使我感到肚子有点饿了。中火大概烧了十几分钟，老爸告诉我要换用大火了，目的是要把锅里的鱼汤烧得更浓，鱼更入味。最后一道工序：老爸把切好的大蒜花撒在锅里，顿时，浓郁的香味充满了整个厨房。

周五的晚上，写完作业天已经黑了，可是爸爸妈妈还没有回来。我想爸爸妈妈这么辛苦一会儿回来还得做饭，我今天就帮妈妈做一次饭吧!

说干就干，我先从冰箱拿出三颗圆滚滚的鸡蛋，再拿出一个碗放在桌上备用。首先打鸡蛋吧!我小心翼翼拿起一颗鸡蛋在碗边上轻轻磕了两下，鸡蛋就咧开了一个小嘴，我顺着小裂缝轻轻一掰，蛋壳裂开了，听话的蛋清和蛋黄“咕咚”一声流入碗中。然后我又用同样的方法打了三颗鸡蛋。此时碗里已经有四个鸡蛋了，圆圆的蛋黄黄澄澄的，像一个个的小太原，仿佛都在冲我笑呢!我切了一小段葱和一辦蒜放进鸡蛋里搅拌均匀。在一边的西红柿急得

脸更红了，我急忙说“别着急马上就轮到你了!”我拿起两红柿，打开水龙头给西红柿洗了个舒舒服服的澡。然后把西红柿放在案板上切成了小丁。

大展身手的时刻终于到了!我打开火，在锅里放了一些油，等油发出“噼里啪啦”的响声后我把鸡蛋倒入锅里，只听“哧啦”一声，鸡蛋从淡黄色变成了金黄，我急忙拿锅铲翻炒，直到鸡蛋全熟了以后，我把它们从锅里盛了出来。把西红饰也在锅里翻炒了几下，把炒好的鸡蛋放进去，放了调料，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了!我又用我的零花钱买了两个馒头做主食。

爸爸妈妈回来了，他们见餐桌上做好的饭夸我长大了!我心里美滋滋的我想下次有机会我还要给爸爸妈妈做饭。

看着别人都再讨论着第一次做饭的感受，我却戛然而止了，从来不知道怎么做饭，从来到厨房完整的做成一道菜，老妈总是怕被油伤到了，把她的打扫干净的地方弄得乱糟糟得，哎，我也想体验一把啊!

晚上就把这个想法说给他们二老听了，结果同意了。一溜烟跑到五楼得小菜铺里面买了一棵水汪汪的生菜，买了两个精挑细选的番茄，接下来再买包挂面就好了，找到了家里经常吃的挂面牌子，顺便买了老妈交代的酱料。好了打道回府，提着满满的收获向家走去，准备一展身手。

第一道工序，洗生菜，这种菜叶必须洗干净，一个叶子一个叶子的洗。《博物》当中记载着，“夏至到，叶子菜总是会吸引虫卵的眼球，把根部最嫩的地方当作它们的温床。”这些细节工作一定要做好!

第二步炒鸡蛋，这个简单打鸡蛋——搅拌——倒油——开炒——搅拌。这个环节是我最拿手的，因为是我最爱的东西，也是经常偷偷站在妈妈旁边偷吃偷学的。

接下来最重要的来了，炒熟的鸡蛋放置我一旁，挑选的这种大红色的番茄，切成小丁的形状，容易弄成番茄泥，一定要记着把它炒的看不到番茄的身影。美食家蔡澜的《美食记》中就是这么说的。一点一点加水，糊烂状之时便是鸡蛋出场之时。二者搭配起来色彩是非常的不错的。加水、加盐等待烧开。明显开始有些手忙脚乱了，但是再妈妈的指挥和帮助下，完成非常好，浓稠的汤汁尝一下味道不错。