今天是星期天，奶奶说：“我们今天包饺子吃。”我一听，高兴地说：“奶奶，我可以包吗?”奶奶说：“可以。”我说：“太好了!我马上就来帮你们包饺子。”奶奶很快做好了馅心，叫我来包饺子。我先看奶奶包一个饺子，只见奶奶往饺子皮上放一些肉馅，捏几下，神了，一只鼓着肚子的“小胖墩儿”就奇迹般地出现了。
奶奶开始教我包饺子。她一边认真地讲给我听，一边示范着，我拿起一张饺皮，一边听一边用筷子夹了少许肉馅放到饺皮上，学着奶奶的样子，用食指放入有水的盘子里面蘸了一下，在饺皮边上点了一圈，然后，把饺皮边缘对折，最后，把它一点一点捏好，一个可爱的饺子就包好了。就这样，我亲手包了好多饺子。
虽然，我包得不是太好，肉馅少了一点，但是，吃起来很好吃，毕竟是我自己包的。我想：要是这时吴老师到我们家家访就好了，因为，吴老师也可以吃一顿我亲手包的饺子。
每到暑假，我们都会进行社会实践。今天的实践活动，我最喜欢的就是包饺子了！我们来到社区办公楼，换上了蓝色的志愿者服装，就开始包饺子了。
桌了摆着一半是肉，一半是韭菜的馅，老师让我们把馅料拌匀，我拿起筷子，顺时针方向不停的搅拌。拌好馅料，老师教我们揉面。我认认真真地听老师讲解。老师说：“我们一定要把面揉得很软才行，不然饺子皮会很硬。”我们很努力地把它揉软，然后我们在面团中间戳了一个洞，面团就变得像一个甜甜圈了。老师再把面团从中撕开，一直搓，搓成细长细长的，接着再把细长条分成一小块、一小块的，把它压扁。我拿起擀面杖，想擀饺子皮，但我不会用。老师走到我面前，一步一步、仔仔细细地教我，轻声细语地对我说：“左手拿着面团的一角，右手的手掌放在擀面杖的上面推面团，不停地转动。”我试着老师教的方法，慢慢的，一张圆圆的饺子皮就完成了。
开始包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着一双筷子，用筷子夹一点馅，放在饺子皮正中间，然后对折，再用两只手的虎口把饺子皮捏紧，一个饺子就完成了。我包的饺子虽然没有老师包的那么漂亮，但是我用自己的小手包出来了，心里可激动了。
自己亲手包饺子，是多么开心的事呀！我们一家人一起吃着我包的饺子，是多么幸福呀！
星期天晚上，有客人来我们家做客。妈妈和爸爸都很忙，妈妈准备包饺子，爸爸准备做菜。
首先，妈妈用青汁和面，和好的面是绿色的，然后妈妈在盆里放好荠菜、鸡蛋、肉、酱油交给爸爸搅馅子。妈妈就开始包饺子了。
妈妈先拿一小坨面，擀成细条切成小块的，妈妈一手拿擀面杖，一手拿着小面饼，擀面杖擀得飞快，瞬间一个个绿色面片就擀好了，圆圆的像是一片片小荷叶可爱极了，妈妈把肉馅包在小面片里，在面片一周沾上水，防止肉馅露出来，就这样妈妈包好了几盘饺子。我也学着妈妈的样子包饺子，我包的饺子像模像样，跟妈妈包的一样好。
晚上我的好朋友来我们家，他的妈妈还表扬我包的饺子又好看又好吃，我心里美滋滋的。
周末的晚上，妈妈给大家包饺子吃。我高兴地说：“我也要包，我也要包！”妈妈说：“不行呀，别给我们捣乱啦。”我说：“您别门缝里看人——把人瞧扁了。”妈妈听了勉强地同意了。
开始包饺子了，我向爸爸请教，爸爸说：“先把饺子皮放在手心上，再放一勺饺子馅在饺子皮上，对折后捏紧。”我按照爸爸的方法去做，终于包好了一个饺子。它有点咧开了嘴，好像在嘲笑我。我继续包下去，一个二个三个……包的越来越好看了。
妈妈很快就把饺子煮好了，看着这些香喷喷的饺子，我高兴地欢呼着，和家人一起津津有味地吃起来。
第一次包饺子的感觉真好！
开始我包的饺子“四不像”，有的馅太多，肚子鼓得大大的，有的馅太少，像个耷拉头的小兔子，更有的惨不忍睹……奶奶说：“别灰心，万事开头难！熟能生巧,多包几次就好了。”不一会儿，妈妈下班归来了，看到我们的战果她狡徒地说：“这是在进行选丑比赛吗？”顿时逗得我们哈哈大笑！
奶奶先熟练地把事先活好的大面团切成小面团，搓成长条型，又用刀切成一块块的按压一下。然后用擀面杖把压好的面片横擀一下，竖擀一下，再转动着皮擀，眨眼间一个中间厚、周边薄的饺子皮就擀好了。接着奶奶手把手地教我包：先在饺子皮的中间放上肉馅，然后用食指和大拇指把饺子皮的边缘对折，捏出一道花边，来回捏两遍，这样一个饺子就包成了。
下午放学，我一回到家就听见厨房传来了“咚咚咚”的声音。走进厨房一看，奶奶在剁肉馅。奶奶说：“今日冬至，要吃饺子。”我说：“好啊，我最爱好吃饺子了！”因此从速放下书包，麻利地洗完手分开桌子前，筹办大展身手包饺子。
吃饭时，当然我懂得自己包的饺子不好看，但我感受特别好吃，特别香……
“哒哒哒，哒哒哒”，我家里传来了一阵阵响声。这是什么声音呢?告诉你吧，是我家在包饺子呢!
只见爷爷撸着袖子，手拿两把菜刀快速地剁着肉和菜。不一会儿，肉和菜就像两个形影不离的好伙伴一样抱在了一起，你粘着我，我粘着你。饺子馅就这样“新鲜出炉”了。我的任务是做饺子皮。这可是我的拿手本领，我先把盆里倒了些面粉，然后就直接往面粉上倒水。我就像一个小小按摩师，轻轻地揉着面粉和水。揉着揉着，面粉和水完美地结合在一起，变成了胖乎乎的白面团。我又变魔术一样把面团变成长条，又把长条变成小团子，再把小团子压平，变成了凹凸不平的皮，我用擀面杖把那些厚薄不一的皮擀得又圆又薄，接下来，又用勺子盛起少量的馅儿，把馅儿放入皮中。
饺子出锅了，我迫不及待地夹起一个，咬了一口，哇!肉香中带着一股嚼劲，汤汁一下子爆了出来。我啊呜一口就把饺子吞了下去，真香啊!
“哒哒哒，哒哒哒”，我家里传来了一阵阵响声。这是什么声音呢?告诉你吧，是我家在包饺子呢!
只见爷爷撸着袖子，手拿两把菜刀快速地剁着肉和菜。不一会儿，肉和菜就像两个形影不离的好伙伴一样抱在了一起，你粘着我，我粘着你。饺子馅就这样“新鲜出炉”了。我的任务是做饺子皮。这可是我的拿手本领，我先把盆里倒了些面粉，然后就直接往面粉上倒水。我就像一个小小按摩师，轻轻地揉着面粉和水。揉着揉着，面粉和水完美地结合在一起，变成了胖乎乎的白面团。我又变魔术一样把面团变成长条，又把长条变成小团子，再把小团子压平，变成了凹凸不平的皮，我用擀面杖把那些厚薄不一的皮擀得又圆又薄，接下来，又用勺子盛起少量的馅儿，把馅儿放入皮中。
饺子出锅了，我迫不及待地夹起一个，咬了一口，哇!肉香中带着一股嚼劲，汤汁一下子爆了出来。我啊呜一口就把饺子吞了下去，真香啊!
今天，妈妈宣布了一件令我兴高采烈的事情——包饺子。妈妈拿来了米粉饺子皮，又端来了烧熟的肉馅，我们马上就要包饺子啦!
首先我一只手托着米粉饺子皮，接着另一只手用勺子盛点肉馅，然后放到饺子皮上，最后把它的边角捏起来，一个饺子就包成功了。有时候，我把肉馅放太多了，饺子变得胀鼓鼓的，一不小心，就把饺子皮胀破了，我只好用一些米粉给饺子皮修补一下。
终于我和妈妈把饺子皮全包完了。妈妈把饺子放入蒸锅，生火蒸饺子了。等了好一会儿，妈妈掀开锅盖，一锅亮晶晶的饺子展现在我们眼前。
妈妈盛了一大碗让人垂涎三尺的饺子，放到桌子上，我迫不及待的尝了一口，吃着自已的劳动果实真是香呀!
我和表弟太爱吃饺子了，上个星期才包的饺子，就被吃完了，所以今天奶奶买了些饺子皮，准备今天包饺子。
我看见奶奶在馅里面放了许多菜：有肉，有红红的胡萝卜，还有西兰花……奶奶把它们都弄成泥一样。我刚洗完手准备跟奶奶一起包饺子，奶奶对我说：“你不要来包，不要浪费我的饺子皮，你还是去玩吧!”我说：“你不让我包五个试试，怎么知道我包的好不好?”“那你就包五个，包的好继续包，包的不好你就给我走。”奶奶说完，我就拿起饺子皮包。
我先把饺子皮拿起来，把肉放在饺子皮中间，接着用手沾一下水，把手上的水围在饺子皮旁边。然后把饺子皮对折。最后给饺子弄上点皱。这一个饺子就包好了，我把饺子放在桌子上，发现我的饺子都倒了，发现奶奶包的像士兵一样站着，我问奶奶为什么我的饺子站不起来，奶奶说：“因为你包的饺子不是下面重，上面轻。”我又问奶奶：“你为什么包的又快又好?”奶奶说：“那是因为我包了好多次，已经很熟练了。”
我经过这一次包饺子，我知道了多练就可以练得更熟。
星期六，我在五会作文的教室里包了饺子。
我们刚开始和面。哎呀，加水太多了，都成面糊了。我们只好请教老师，老师说：“再多加点面粉就好了。”我们又加了点面粉，才算解救成功。
接下来可以开始擀面皮了。我发现，我擀的面皮太厚了，老师说包的馅少还不好煮，只好重新再来。
这一次，终于可以包饺子了。我先把擀好的面皮放在左手上，右手拿着勺子挖了一勺馅放在面皮上，然后对折，捏紧。刚要炫耀，我发现：这个饺子馅放的太多，把饺子皮弄出了一个小洞。我又包了一个，这次馅又放的太少，饺子虽然没有破洞，可是看着像一个生病的孩子一样，站不起来。于是，我只好放弃。
想起老师说：要打败前面的“拦路虎”。于是我又包了起来，这次终于成功了。我一口气包了十五个，就像妈妈包的一样，整整齐齐的排在盘子里。
最后，我看着我包的饺子，心里甜甜的。